Ciambelline al vino
Ricetta Ciambelline al vino di Flavia Imperatore del 24-10-2014Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato. Dopo la torta ubriaca , sotto suggerimento di una delle ragazze che lavora con me, ho provato a fare queste ciambelline, il vino ovviamente in cottura ha perso la sua componente alcolica e ha rilasciato quel profumo di mosto che adoro. La ricetta è semplicissima, il periodo per preparare queste ciambelline è più che adatto ed il risultato è garantito, cosa chiedere di più? Se vi ho incuriosito, provatele e fatemi sapere se vi sono piaciute.
- Ingredienti per 25/30 ciambelline:
preparazione: 20 min
cottura: 15 min
totale: 35 min
Come fare le Ciambelline al vino
Mescolate in una ciotola il vino, lo zucchero e l'olio
Aggiungete la farina, il lievito e l'anice stellato grattugiato
Iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo
Formare dei bastoncini di pasta e formate delle ciambelline
Passatele nello zucchero semolato
Poi posizionate le ciambelline al vino su una teglia foderata da carta forno.
Cuocete a 170° per 15 minuti circa
Lasciate intiepidire poi servite le vostre ciambelline al vino
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Ciao Misya, credo che qualcuno te lo abbia già segnalato ma riscontro ancora il problema di non poter leggere tutti i messaggi che ci sono, non li carica, ho provato anche a cambiare browser.E’ un peccato perché sono molto utili, grazie.
Io uso uno locale, ma tu puoi usare quello che preferisci. 🙂
Ciao misya una info ! Che tipo di vino rosso posso usare ? Tu quale usi? Grazie sei bravissima 😍
@Beppe Sono contenta che ti siano piaciuta, grazie mille per il messaggio!
Le faccio ormai da una settimana e li offro ai turisti e clienti su degustazione di vini pregiati. Si adatta perfettamente 😁
@Alessia Grazie a te per il messaggio.
L’ho fatte ieri e sono venute benissimo!!!! Complimenti Misya e grazie per le tue buonissime ricette!!!
@pina Forse troppa farina?
ho provato subito a fare queste ciambelline ,ma l’impasto ,che dapprima sembrava perfetto, al momento di formare i filoncini, l’impasto si sbriciolava ,non capisco perché.
@Mory Non ho mai provato, quindi non ti so dire la dose precisa. Le farine hanno capacità di assorbimento diverse, quindi potrebbe variare la quantità.