Ciambelline al vino
Ricetta Ciambelline al vino di Flavia Imperatore del 24-10-2014 [Aggiornata il 15-06-2017]Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato. Dopo la torta ubriaca , sotto suggerimento di una delle ragazze che lavora con me, ho provato a fare queste ciambelline, il vino ovviamente in cottura ha perso la sua componente alcolica e ha rilasciato quel profumo di mosto che adoro. La ricetta è semplicissima, il periodo per preparare queste ciambelline è più che adatto ed il risultato è garantito, cosa chiedere di più? Se vi ho incuriosito, provatele e fatemi sapere se vi sono piaciute.
- Ingredienti per 25/30 ciambelline:
preparazione: 20 min
cottura: 15 min
totale: 35 min
Come fare le Ciambelline al vino
Mescolate in una ciotola il vino, lo zucchero e l'olio
Aggiungete la farina, il lievito e l'anice stellato grattugiato
Iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo
Formare dei bastoncini di pasta e formate delle ciambelline
Passatele nello zucchero semolato
Poi posizionate le ciambelline al vino su una teglia foderata da carta forno.
Cuocete a 170° per 15 minuti circa
Lasciate intiepidire poi servite le vostre ciambelline al vino
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Ottime!!!
Si sono cotte in 30 min le mie :-/
Ciao mista , ottimo impasto ma usi forno statico o ventilato?
Le ho appena sfornate, sono ottime!
@coco ecco a te, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro
Carissima Misya,
sei ormai diventata il mio punto di riferimento in cucina.
Vorrei fare subito questa ricetta ma non ho dell’olio di semi in casa, posso sostituirlo con del burro fuso? Se sì, in che quantità?
Ciao. Come posso sostituire l anice stellato? Al posto del vino si può usare anche la grappa? Grazie
Veloci e buone
Semplicissime, velocissime e buonissime!
Sono venute buonissime
ricetta stupenda e già provata
venute bene unica pecca unpersistente retrogusto amaro che non capisco da dove arrivi…
forse il tipo di vino?
invece dell’anice stellato che non avevo ho usato la cannella..e al posto del lievito ho usato il bicarbonato…. forse quello ha dato l’amaro?