Ciambelline al vino

Ricetta Ciambelline al vino di  del 24-10-2014 [Aggiornata il 15-06-2017]
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Le ciambelline al vino sono il secondo esperimento andato a buon fine utilizzando il vino rosso nei dolci, sono biscotti senza burro e senza uova e sono aromatizzati con l'anice stellato. Dopo la torta ubriaca , sotto suggerimento di una delle ragazze che lavora con me, ho provato a fare queste ciambelline, il vino ovviamente in cottura ha perso la sua componente alcolica e ha rilasciato quel profumo di mosto che adoro. La ricetta è semplicissima, il periodo per preparare queste ciambelline è più che adatto ed il risultato è garantito, cosa chiedere di più? Se vi ho incuriosito, provatele e fatemi sapere se vi sono piaciute.

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Ciambelline al vino
Ciambelline al vino
Procedimento

Come fare le Ciambelline al vino

 

Mescolate in una ciotola il vino, lo zucchero e l'olio
1 Ciambelline al vino

Aggiungete la farina, il lievito e l'anice stellato grattugiato
3 Ciambelline al vino

Iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo
4 Ciambelline al vino

Formare dei bastoncini di pasta e formate delle ciambelline
5 Ciambelline al vino

Passatele nello zucchero semolato

7 Ciambelline al vino

Poi posizionate le ciambelline al vino su una teglia foderata da carta forno.
8 Ciambelline al vino

Cuocete  a 170° per 15 minuti circa
9 Ciambelline al vino

Lasciate intiepidire poi servite le vostre ciambelline al vino
Ciambelline al vino

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  1. Utente
    Commento di Paola 23 Gennaio 2019 5:38 pm

    Ciao Misya, credo che qualcuno te lo abbia già segnalato ma riscontro ancora il problema di non poter leggere tutti i messaggi che ci sono, non li carica, ho provato anche a cambiare browser.E’ un peccato perché sono molto utili, grazie.

  2. Misya
    Commento di Misya 22 Novembre 2018 11:56 am

    Io uso uno locale, ma tu puoi usare quello che preferisci. 🙂

  3. Utente
    Commento di Alexia 21 Novembre 2018 8:13 pm

    Ciao misya una info ! Che tipo di vino rosso posso usare ? Tu quale usi? Grazie sei bravissima 😍

  4. Misya
    Commento di Misya 16 Luglio 2018 9:01 am

    @Beppe Sono contenta che ti siano piaciuta, grazie mille per il messaggio!

  5. Utente
    Commento di Beppe 13 Luglio 2018 9:52 pm

    Le faccio ormai da una settimana e li offro ai turisti e clienti su degustazione di vini pregiati. Si adatta perfettamente 😁

  6. Misya
    Commento di Misya 5 Marzo 2018 12:11 pm

    @Alessia Grazie a te per il messaggio.

  7. Utente
    Commento di Alessia 4 Marzo 2018 6:52 pm

    L’ho fatte ieri e sono venute benissimo!!!! Complimenti Misya e grazie per le tue buonissime ricette!!!

  8. Misya
    Commento di Misya 26 Febbraio 2018 1:49 pm

    @pina Forse troppa farina?

  9. Utente
    Commento di pina 23 Febbraio 2018 7:11 pm

    ho provato subito a fare queste ciambelline ,ma l’impasto ,che dapprima sembrava perfetto, al momento di formare i filoncini, l’impasto si sbriciolava ,non capisco perché.

  10. Misya
    Commento di Misya 5 Febbraio 2018 10:35 am

    @Mory Non ho mai provato, quindi non ti so dire la dose precisa. Le farine hanno capacità di assorbimento diverse, quindi potrebbe variare la quantità.

10 di 62 commenti visualizzati

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