Ciambelline di carote e arancia

vota 5 /5 VOTA
Ricetta Ciambelline di carote e arancia del 24-03-2017 [Aggiornata il 24-03-2017]

Le ciambelline di carote ed arancia sono un dolcetto sano e goloso da preparare per la colazione o la merenda dei bambini. Ma occhio ai grandi, quando le ho realizzate hanno accompagnato la pausa caffè qui in ufficio e a giudicare dall'espressione delle ragazze suppongo che avrebbero ripetuto la pausa giusto per concedersi qualche altra ciambella ;)
Cioccolato bianco ed un pizzico di burro completano le ciambelline rendendole ancora più invitanti, ma se volete mantenervi "leggeri" potete scegliere di non metterla. Io non potrei mai consigliarvi una cosa del genere! La ricetta l'ho presa qui e se adorate i dolci con le carote, dovete provarla è favolosa!

  • Dosi per 18 ciambelline
  • tempi di preparazione Preparazione: 30 min
  • tempi di cottura Cottura: 20 min
  • tempo totale Totale: 50 min
Ciambelline di carote e arancia
Ciambelline di carote e arancia
Procedimento

Come fare le ciambelline di carote e arancia

Sbucciate le carote, tagliatele a tocchetti e tritatele nel mixer.
1 tritare carote

Grattugiate l'arancia e recuperate il suo succo.
3 succo e buccia di arancia

In un'ampia ciotola montate le uova con lo zucchero.
2 montare uova e zucchero

Unite ora succo e buccia di arancia, le carote e l'olio e continuate a montare
3 aggiungere carote e arance

Inserite a questo punto la farina ed il lievito ed amalgamate nuovamente.
4 aggiungere farina e amalgamare

Dopo aver unto ed infarinato gli stampini, trasferite il composto al loro interno.
Cuocete in forno a 180 °C per 20 minuti.
5 cuocere ciambelline nel forno

Sciogliete il cioccolato bianco ed il burro per preparare la glassa.
Intingete la parte inferiore di ogni ciambella e capovolgetele per farle asciugare.
6 glassare ciambelline

Le vostre ciambelline di carote e arancia sono pronte per essere gustate.
Ciambelline di carote e arancia
Ciambelline carote e arancia

Raccolte di ricette

Ricettari con Ciambelline di carote e arancia

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Ciambelline di carote e arancia

  1. Misya
    Risposta di Misya 4 Marzo 2021 data commento 10:47 am

    @francesca se vuoi si

  2. Utente
    Commento di Francesca 3 Marzo 2021 data commento 7:25 pm

    Ma si può fare metà dose?

  3. Misya
    Risposta di Misya 11 Dicembre 2019 data commento 6:33 pm

    @sandy certo occhio sempre alla cottura. 🙂

  4. Utente
    Commento di Sandy 11 Dicembre 2019 data commento 9:40 am

    Ciao Misya la posso fare in versione ciambella grande?
    Grazie 🤗🤗🤗

  5. Misya
    Risposta di Misya 12 Luglio 2019 data commento 11:38 am

    @vale ciao cara direi di conservale ben chiuse e al fresco. 🙂

  6. Utente
    Commento di Vale 11 Luglio 2019 data commento 3:38 pm

    Ciao! Come le conservi? Coperte., scoperte o in frigo?

  7. Misya
    Risposta di Misya 12 Marzo 2019 data commento 10:34 am

    @roberta ciao, io non le ho mai fatte senza carote e con farina integrale quindi non saprei dirti, ti assicuro però che se esegui la ricetta così come l’ho pubblicata io, rispettando dosi, tempi di cottura e la preparazione otterrai un fantastico risultato.
    Se ci riprovi fammi sapere.

  8. Utente
    Commento di Roberta 11 Marzo 2019 data commento 7:52 pm

    Ho provato a fare la ricetta senza le carote. Ho usato farina integrale. Purtroppo si è tutto attaccato e non sono venute le ciambelle nonostante avessi unto gli stampi.

  9. Utente
    Commento di Roberta 19 Febbraio 2019 data commento 11:00 am

    Ciao! Posso eliminare arancia?
    Il cioccolato va sciolto a bagno Maria?
    Grazie mille!!

  10. Misya
    Risposta di Misya 23 Novembre 2017 data commento 1:09 pm

    @Romina Grazie mille per l’affetto con cui mi segui!

10 di 34 commenti visualizzati

Altre ricette di Dolcetti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su