Buon lunedì a tutti, in questa gelida giornata preparare una torta all'arancia morbida e profumata e' quello che ci vuole per iniziare carichi e se seguite la mia ricetta non rimarrete delusi.
Se avete voglia di muffin profumati e leggeri, questa ricetta dei muffin arancia e mandorle fa al caso vostro.
Il pan d'arancio è una preparazione tipica siciliana, si tratta di una torta all'arancia la cui particolarità sta nel sapore agrumato molto intenso dato dall'arancia che viene frullata con tutta la buccia e messa a purea all'interno dell'impasto.
Le scorzette di arancia candite sono un classico dolcetto da servire dopo pasto in queste feste di Natale.
I biscotti all'arancia di stamattina sono i fratelli di quelli al limone di qualche tempo fa, ve li ricordate? Profumati, friabili, aromatici e che si sciolgono in bocca.
Il Plumcake all'arancia è un dolce profumato e soffice, ideale per la colazione di tutta la famiglia.
La torta rovesciata all'arancia è una un morbidissimo dolce arricchito di uno dei frutti più genuini in assoluto, l'arancia. Bella e gustosa questa torta è semplicissima da preparare eppure riesce a stupire sempre tutti con il piccolo tocco scenografico dato dal frutto disposto araggiera sul fondo della tortiera.
Questa settimana continuo con i muffin, questa volta muffin all'arancia con cuore di marmellata all'arancia, un dolcetto sciuè sciuè che ho fatto per addolcirmi un pomeriggio di qualche settimana fa e per consumare mezzo vasetto di marmellata d'arance che aspettava di esser fatto fuori da un pò .
I brownies sono dei dolcetti americani morbidi, umidi e facili da preparare, l'altro pomeriggio ho provato a farne una versione con succo d 'arancia e mandorle tritate ed il risultato e'stato da leccarsi i baffi.
Per questo week end vi lascio la ricetta di un signor dolce, la charlotte arancia e cioccolato, un dolce che ho improvvisato domenica scorsa con quello che avevo in casa, savoiardi,arance, gran marnier e la cioccolata che non mi faccio mai mancare.
La panna cotta al cioccolato e arancia è uno dei dolci al cucchiaio più buoni che ho preparato finora, ho preso la ricetta classica per preparare la panna cotta al cioccolato su un libro e l'ho arricchita con della buccia di arancia che ha dato una nota particolare a questo.
Lo chiffon cake è il classico ciambellone americano, il suo nome deriva dalla sua sofficità e leggerezza che rende questo dolce unico nel suo genere. La caratteristica principale dello chiffon cake è che si utilizza olio vegetale al posto del burro e l'acqua o altri liquidi al posto del latte.
L'orange curd è una crema all'arancia di origine inglese che di solito viene preparata come crema per crostate, farcia per torte o semplicemente per essere spalmata sul pane a colazione o a merenda, tempo fa avevo provato a fare il lemon curd curd e mi era piaciuto molto, ma questa.
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