Biscotti all’arancia

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Ricetta Biscotti all’arancia del 28-11-2015 [Aggiornata il 26-11-2021]

I biscotti all'arancia di stamattina sono i fratelli di quelli al limone di qualche tempo fa, ve li ricordate? Profumati, friabili, aromatici e che si sciolgono in bocca. Ad Ivano ed Elisa sono piaciuti talmente tanto che li hanno spazzolati in men che non si dica e sono entrati addirittura nella loro top ten dei biscotti preferiti :P Per rendere i biscotti morbidi all'arancia ancora più particolari nel gusto, ho aggiunto dell' anice stellato grattugiato, ma se non riuscite a reperirlo, potete utilizzare anche altre spezie come cannella, noce moscata o vaniglia, se preferite. Ultima cosa, utilizzate, ovviamente, arance biologiche, perché vi servirà tanta buccia affinché  i biscotti prendano il gusto intenso di arancia. Vi auguro un dolce Weekend insieme alle persone che amate e se pasticciate qualcosa di nuovo, fatemi sapere :)

  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Totale: 20 min
Biscotti all’arancia
Biscotti all’arancia
Procedimento

Come fare i biscotti all'arancia

Lavorate burro e zucchero insieme in una ciotola.
1 burro e zucchero
Poi aggiungete l'uovo.
3 aggiungere uovo

Quindi unite buccia di arancia grattugiata, succo di arancia e anice stellato grattugiato

5 succo di arancia

Infine aggiungete farina e lievito.
6 aggiungere farina

Lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo.
7 impastare
8 formare panetto

Fate riposare l'impasto in frigo per un'ora, coperto da pellicola.
9 avvolgere nella pellicola

Dividete l'impasto in palline grandi come una noce, quindi rotolatele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
11 passare nello zucchero
12 passare nello zucchero a velo

Poggiatele man mano su una teglia rivestita di carta forno, quindi cuocete per circa 10-12 minuti a 180°C, in forno ventilato.
13 sistemare su teglia
14 cuocere in forno

Lasciate almeno intiepidire prima di servire.
Biscotti all arancia
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  1. Utente
    Commento di Stefania 23 Dicembre 2019 12:22 pm

    Sono buonissimi e ho trovato facile seguire le istruzioni!!!! Grazie!!!!

  2. Misya
    Risposta di Misya 28 Dicembre 2017 11:00 am

    @Cristina Schirru Sono felice che ti siano piaciuti!

  3. Utente
    Commento di Cristina Schirru 24 Dicembre 2017 11:20 pm

    Ciao, ho provato a fare i biscotti, sono venuti buonissimi, anche se ho dovuto aggiungere molta farina. Grazie mille!

  4. Misya
    Risposta di Misya 4 Dicembre 2017 6:44 pm

    @Elisa Poi fammi sapere se ti è piaciuta!

  5. Utente
    Commento di Elisa 4 Dicembre 2017 6:26 pm

    me voi a probare esta ricetta per festivo natale!

  6. Misya
    Risposta di Misya 17 Luglio 2017 5:44 pm

    @Luigi Grazie mille per il tuo messaggio! Detto da un pasticcere mi fa veramente molto piacere 😉

  7. Utente
    Commento di luigi 17 Luglio 2017 5:19 pm

    Davvero buoni, grazie. Li ho provati a fare e, grazie alla tua ricetta ed al tuo modo di presentare materialmente la preparazione, son venuti perfetti.
    Ps: Faccio il pasticcere =)

  8. Misya
    Risposta di Misya 4 Aprile 2017 8:57 am

    @Ivana No le dosi sono giuste! Hai provato a farli?

  9. Utente
    Commento di Ivana 3 Aprile 2017 8:08 pm

    Troppo burro

  10. Misya
    Risposta di Misya 16 Febbraio 2017 10:17 am

    @Anna Immagino, anche la mia piccolina si diverte a darmi una mano in cucina.

10 di 36 commenti visualizzati

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