Biscotti al limone
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La ricetta di questi biscotti al limone impazza sul gruppo facebook già da un pò, proposti da elena la prima volta, sono stati fatti un pò da tutti tranne che da me, l'altra sera, avevo voglia di biscotti e dei limoni in frigo e sono stata tentata a fare questa ricetta. Questi biscotti al limone sono profumati e friabili e si preparano in poco tempo, la ricetta perfetta per questo sabato pomeriggio piovoso. Io sono ad Amsterdam per il we, il tempo non è dei migliori ma la città e' stupenda, oggi le tappe previste sono il mercato ed il museo di van gogh e poi farò il mio solito tour gastronomico alla scoperta dei sapori olandesi. Io vi saluto e vi lascio alla ricetta, bacini a chi passa di qui.
- Ingredienti per 25 biscotti
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 30 min
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Come fare i biscotti al limone
Infine aggiungere lievito e farina ed impastare fino ad ottenere un panetto morbido.
Far riposare l'impasto in frigo per 1 ora.
Riprendere formare delle palline grandi quanto una noce poi rotolarle nello zucchero e nello zucchero a velo.
Mettete su una teglia da forno e infornate a 180°.
Cuocere per 10 minuti, poi lasciar raffreddare prima di sollevare e servire.
Qui trovate anche la video ricetta
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Ciao! Vorrei preparare questi biscotti per una persona diabetica. In passato ho già avuto brutte esperienze nel preparare dei biscotti con l’eritritolo, che in forno non sono lievitati. In questa tua ricetta si può sostituire lo zucchero con l’eritritolo?
Eventualmente si possono preparare in anticipo e conservare? Grazie
@adina sì, certo! Ti consiglio di leggere questa guida per le dosi https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro 🙂
Buon giorno, si può usare olio di girasole al posto di burro. Grazie 😘
@paola ciao sai che non ci ho provato, ad ogni modo ecco qui le mie ricette al microonde già collaudate
Ciao Misya posso cuocere questi biscotti nel microonde? Se si potenza e minuti per favore. Grazie 😉
@ruth se vuoi si
Posso usare la farina integrale?
Buonissimi! Sono rimasta tanto soddisfatta.. li ho fatti ieri sera per la prima volta! Esattamente 25! Impasto perfetto, sono andati a ruba! Grazie Misya
Sono buonissimi…grazie per tutte le ricette…sei spettacolare 🥰