Biscotti all’uvetta
Con i biscotti all'uvetta riapro ufficialmente il rito dei biscotti del sabato pomeriggio, da quest'anno con un'aiutante speciale che freme dalla voglia di mettere le "manine in pasta". Il solo profumo dei biscotti in cottura che pervade tutta la casa mi rende felice, sono la nostra coccola del weekend, il momento in cui io, Ivano ed Elisa ci mettiamo sul divano sotto le coperte guardando un film (da quest'anno i cartoni) a mangiucchiare e chissenefrega delle briciole :) Se avete voglia e tempo, preparate questi biscotti all'uvetta e fatemi sapere cosa ne pensate. P.s. La ricetta di oggi potete trovarla anche nella mia rubrichetta su DM in edicola questa settimana, baci e buon venerdì :*
- Ingredienti per 25 biscotti
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 15 min
- Totale: 35 min
Come fare i biscotti all'uvetta
Mettere l'uvetta in una ciotola con 2 cucchiai di succo di limone e due cucchiai d'acqua.
In una ciotola disponete la farina, il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito, la buccia grattugiata di limone, e l'uovo.
Impasta fino a formare un composto omogeneo.
Strizzate ora l'uvetta ed aggiungetela all'impasto.
Con le mani leggermente inumidite formate delle palline e poggiatele su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate i biscotti all'uvetta in forno già caldo a 180° e cuocere per 10/15 minuti o fiono a che risulteranno dorati.
Lasciar intiepidire, poi servite i vostri biscotti all'uvetta.
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Ottimi. 🍪😍
Provati qualche settimana fa’ per finire l’uvetta dei cereali, che odio nel caffellatte.
Avevo aggiunto buccia d’arancia e liquore amaretto, perché non avevo limone e grappa.
Oggi li ripreparo.
buonissimi e facilissimi
Grazie per la ricetta biscotti con uvetta. Semplicemente FAVOLOSI….e velocissimi……
@Tullia Bene!!
Fatti oggi assieme alla mia bimba e alla mia nipotina… Sono riuscitissimi ed erano squisiti!!👍👍👍
ciao, ho provato varie ricette di biscotti pubblicate su questo sitome sono davvero facili, ben equilibrate e riescono facilmente. Il risultato e”ottimo, consiglio di preparare il doppio della dose perche’ vanno letteralmente a ruba, o rischierete di non assaggiarli!
Li ho fatti e erano buoni
Ê la seconda volta che li faccio. Buoni buoni. Io ne faccio metá con uvetta, metá con gocce di cioccolato. Quest’ultima volta li ho fatti con farina Petra 9. Ancora più buoni. Grazie degli ottimi consigli.
Buonissimi e facilissimi. Grazie
Fatti in pochissimo tempo…spazzolati molto più velocemente!!! Grazie Flavia per questa ricettina, davvero ottimi!!!