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Dolci al limone

I dolci al limone sono tra i più amati della pasticceria di tutto il mondo, questo ingrediente infatti, fresco, gustoso, facilmente reperibile e molto economico, offre la possibilità di insaporire in maniera più o meno intensa dolci più semplici come il classico plumcake o i biscotti, o dolci particolarmente adatti alla stagione estiva come la cheesecake al limone, il gelato ed il sorbetto.


Questo prezioso agrume ben si presta anche ad aromatizzare creme per poi farcire torte, muffin e tiramisù e caratterizza inoltre anche dolci tipici regionali, come ad esempio le delizie al limone campane. In questa ricetta vi ho raggruppato alcune delle ricette di dolci al limone da me preparate particolarmente apprezzate, che vi ripropongo spiegandovele nel dettaglio con l' aggiunta di foto passo per passo per permettere a  tutti di offrire ai propri ospiti portando in tavola squisiti dolci al limone.


Cheesecake al limone

La ricetta di questi biscotti al limone impazza sul gruppo facebook già da un pò, proposti da elena la prima volta, sono stati fatti un pò da tutti tranne che da me, l'altra sera, avevo voglia di biscotti e dei limoni in frigo e sono stata tentata a fare questa ...
La ricetta della caprese al limone di De Riso non ha bisogno di presentazioni, è una variante della classica torta caprese ripresa dal noto pasticciere campano che ne ha fatta una versione bianca con limone e cioccolato bianco... divina! La ricetta della caprese al limone l'ho realizzata seguendo fedelmente la ...
In realtà volevo fare una bella crostata al limone, ma le cose piccoline mi piacciono di più (anche se sono cacacazze da fare) e visto che le formine per le crostatine non le avevo, ho optato per fare dei cestini di pasta frolla con la crema al limone... Dire che sono ...
Il Cheesecake al limone e' uno degli ultimi dolci che ho preparato prima di partorire, uno dei miglior Cheesecake che io abbia realizzato, fresco, cremoso e libidinoso allo stesso tempo che ha conquistato tutta la famiglia. Il contrasto tra il sapore dolce della crema al formaggio si sposa con quello ...
La crema al limone è una preparazione profumata e gustosa, ideale da realizzare per farcire torte o crostate alla frutta. Il suo sapore agrumato la rende uno dei miei dessert preferiti, non vi nascondo infatti che spesso me la preparo di pomeriggio per fare merenda :P La crema pasticcera al limone ...
La ricetta di oggi e' una crostata con una base di pasta frolla all'olio farcita con una delicatissima mousse al limone. Questa ricetta della crostata con la mousse al limone e' nata con diverse difficoltà'...dopo aver detto ai miei che avrei portato una crostata per il pranzo di domenica, mi ...
I cupcakes al limone sono delle piccole tortine ricoperte da una deliziosa crema al burro, il tutto aromatizzato al limone, un equilibrio di sapori perfetto e una delizia per gli occhi che mi proietta già alla primavera. Questi cupcakes al limone, belli, delicati e profumati ho deciso di pubblicarli oggi ...
Le delizie al limone sono un dolce al limone tipico della penisola sorrentina, ideata dal pasticciere sorrentino Carmine Marzuillo nel 1978, e riproposte e riprodotte dai più famosi pasticceri italiani e non. Le delizie al limone sono delle cupolette di pan di Spagna farcite di crema al limone, bagnate con ...
Buondì, ho preparato il gelato al limone seguendo questa ricetta che portava il latte e la panna con molto scetticismo, avevo paura che il gusto del latte facesse contrasto con il succo di limone mentre in realtà ha reso questo gelato denso e cremoso, ricetta promossa! Questo gelato al limone ...
La mousse al limone e' stato un esperimento riuscitissimo, ho realizzato una mousse fresca, cremosa e pastorizzando le uova, yuppi! Ideale da servire come dessert o per farcire i dolci, la mousse al limone conquisterà anche i piu' scettici ;) io ho usato una parte di questa crema per farcire ...
Io adoro i muffin: sono dolcetti veloci da preparare, facili e morbidissimi! Ormai li preparo in tutte le salse e in ogni occasione. L'altra sera volevo un dolcetto al volo e... tadà 20 minuti dopo ecco i muffin ricotta e limone :P La ricotta nell'impasto è davvero un'ottima idea, dà ...
Avevo voglia di un plumcake al limone umido, burroso e molto limonoso così mi sono messa all'opera con la speranza di ottenere il risultato sperato e per fortuna ho fatto centro. La ricetta che ho messo a punto per fare questo plumcake al limone prevede l'utilizzo di uno yogurt al ...
I profiteroles al limone sono un dolce fresco e goloso, li ho preparati per la prima volta quest'anno e già sono diventati uno dei dolci più gettonati in famiglia. La ricetta per preparare questi profiteroles bianchi è un mix tra il tiramisù al limone e le delizie al limone ...
Il sorbetto al limone è la classica ricetta estiva, facile, veloce e gradita da tutti. Ideale a fine pasto, soprattutto dopo le portate a base di pesce, il sorbetto può essere comunque gustato in ogni fase della giornata. Tutto ciò che vi occorre per preparare questo sorbetto al limone senza gelatiera è ...
La torta al limone è un dolce che adoro,questa ricetta è di debby e prevede la farcitura con una crema al limone senza latte così da sperimentare qualcosa di nuovo che possa andar bene anche per gli intolleranti al lattosio :P La torta al limone è risultata molto soffice e ...
La torta di albumi e limone può venirvi in soccorso se avete milioni di albumi avanzati dalle preparazioni di pasqua e volete portare in tavola un dolce soffice e leggero. Tra tutte le torte di albumi che ho provato, devo dire che questa è la mia preferita, e' da fare ...
Liberamente ispirata al Tiramisù al limone di Salvatore De Riso, ho realizzato questa mia ricetta del tiramisù al limone. Volevo preparare un tiramisu che fosse fresco, con una farcia delicata e dal sapore particolare, in casa avevo dei limoni di Sorrento e la scelta per il dolce e' ricaduta sulla preparazione ...
La lemon curd (conosciuta anche come lemon cheese) è una crema anglosassone al limone molto profumata e da un colore molto acceso, in realtà è una via di mezzo tra una crema e una marmellata, vi assicuro che è buonissima. La lemon curd è servita generalmente all'ora del tè o a ...
Di solito non cambio mai la mia ricetta del Cheese Cake  con altre ricette, perché a casa mia ne vanno pazzi... l'altra settimana però ho visto sul forum questa versione di cheese cake alla lemon curd postata da Laura e non ho saputo resistere alla tentazione di utilizzare la lemon curd nel ...
I Lemon meltaways cookies sono dei tipici biscotti al limone inglesi che si preparano durante le festività natalizie. Per la preparazione di questi biscotti al limone non si necessita l'uso delle uova vista la presenza predominante del burro. Inutile dirvi che sono scomparsi in un battibaleno visto che sono dei biscotti così ...
La lemon meringue pie e' la torta meringata al limone americana, una torta fatta con una base di pasta brisee dolce o pasta frolla, ripiena di una freschissima ed agrumata crema al limone che poi viene ricoperta di meringa. Conoscevo la lemon meringue pie dai tempi del topolino e la ...
La Torta genoise con lemon curd è la torta che ho preparato domenica per festeggiare il compleanno di mia mamma. Come base ho scelto di preparare la pasta genoise anzichè il classico pan di spagna e come farcitura ho usato la crema preferita di mia mamma... la lemon curd! Per le ...
Buondì, iniziamo questa nuova settimana con dei muffin al limone con una texture di colore particolarissima data dai semi di papavero aggiunti nell'impasto che, oltre a dare colore, danno una piacevole sensazione sotto i denti. Ragazze ho iniziato la mia settimana bella carica, ho trovato un bel ritmo e in ...