Gelato al limone

Ricetta Gelato al limone di  del 22-06-2014 [Aggiornata il 21-06-2016]
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Buondì, ho preparato il gelato al limone seguendo questa ricetta che portava il latte e la panna con molto scetticismo, avevo paura che il gusto del latte facesse contrasto con il succo di limone mentre in realtà ha reso questo gelato denso e cremoso, ricetta promossa! Questo gelato al limone mi è piaciuto così tanto che ne proverò una versione all'arancia nei prossimi giorni, dovrò solo regolarmi con lo zucchero, ma non la vedo troppo difficile ;) ragazze io vi auguro una buona domenica e non vi dico cosa faccio questa mattina per non urtare la sensibilità di qualcuna, ad ogni modo dopo una settimana di duro lavoro e stress accumulato mi merito un po' di relax e spero che lo facciate anche voi, bacino ;*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo totale totale: 20 min + 2 ore in freezer
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Gelato al limone
Gelato al limone
Procedimento

Come fare il gelato al limone

Mettete in un mixer la buccia grattugiata di limone e lo zucchero e mixare.
gelato al limone 1

Aggiungete poi il succo di limone filtrato.
gelato al limone 2

Unite il latte e la panna e mixate il tutto (mi raccomando, tutti gli ingredienti devono essere freddi di frigo).
gelato al limone 3
gelato al limone 4

Versare il composto nella gelatiera ed avviarla secondo il programma, nel mio caso velocità 1.
gelato al limone 5

Lavorate il gelato al limone fino a che non si sarà addensato, ci vorranno circa 15 minuti.
gelato al limone 6

Mettete il gelato ottenuto in una vaschetta rettangolare e riponete in freezer per un paio d'ore

Servite il gelato al limone nelle coppette.
gelato al limone
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  1. Utente
    Commento di Loredana 12 Settembre 2019 12:07 pm

    L’ho provato, buonissimo, è la ricetta che ormai uso sempre per il gelato al limone, perfetti il gusto e la consistenza e la scorza grattugiata dà un tocco in più

  2. Misya
    Commento di Misya 28 Agosto 2019 10:56 am

    @margherita ciao questa è una ricetta talmente collaudata che è sicuramente dipeso da qualcosa che hai fatto nella preparazione.

  3. Utente
    Commento di Margherita 19 Agosto 2019 9:58 pm

    Mi dispiace dare un giudizio negativo alle tue ricette perchè le trovo sempre squisite e spiegate benissimo, ma questo volta non mi è proprio venuto, il sapore assomigliava a quello del latte acido tipo andato a male, (ti assicuro che sia la panna sia il latte erano freschissimi) forse sai quale potrebbe essere la causa così posso riprovare a rifarlo. ( Le dosi le ho misurate super precise)

  4. Misya
    Commento di Misya 3 Giugno 2019 11:17 am

    @tiziano ti ho risposto

  5. Misya
    Commento di Misya 3 Giugno 2019 11:17 am

    @tiziano ciao forse dipende dalla qualità dei tuoi limoni, ma tendenzialmente è così i limoni sono per natura aspri no?

  6. Misya
    Commento di Misya 3 Giugno 2019 11:16 am

    @maria ne sono felicissima !

  7. Utente
    Commento di TIZIANO 2 Giugno 2019 6:52 pm

    MISYA RISPONDIMI ALLA MAIL PRECEDENTE DI OGGI ALLE ORE 6:48 pm TI PREGO LO DEVO FARE PER PORTARLO AI MIEI VICINIALLE 20:30. COMUNQUE E’ CINQUE STELLE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  8. Utente
    Commento di TIZIANO 2 Giugno 2019 6:48 pm

    PERCHE RESTA UN PO’ ASPRO? TI PREGO RISPONDIMI SUBITO .CIAO MISYA

  9. Utente
    Commento di maria 2 Giugno 2019 6:41 pm

    BUONISSIMO HAI RAGIONE MISYA

  10. Utente
    Commento di TIZIANO 18 Marzo 2019 10:28 pm

    bravissima misya ituoi gelati sono sempre una meraviglia strasquisita proprio come te

10 di 70 commenti visualizzati

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