Gelati

140 ricette di gelati

I gelati sono ideali in tutte le stagioni, ma quando arriva l’estate capitano quei momenti in cui il nostro corpo ne sente proprio il bisogno!
Le prime forme di gelato (naturalmente molto lontane da quelle di oggi), risalgono a tempi molto antichi durante i quali probabilmente si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente o comunque si utilizzava tale metodo anche per conservare più a lungo determinati alimenti.
Sebbene i gelati siano ottimi anche di produzione industriale, quelli artigianali conquistano da sempre una maggiore percentuale di preferenza e fatti in casa, diventano il top perchè preparati solo con materie prime eccellenti e senza aggiunta di grassi o conservanti.
In questa sezione oltre a trovare il modo di realizzare in casa il gelato con gusti classici, troverete anche ricette per preparare semifreddi, torte gelato, sorbetti e granite, il tutto corredato da foto e spiegazione dei vari passaggi

Vedi anche : Gelati facili, Gelati veloci, Gelati light
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Ricette Gelati di Febbraio

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare i migliori gelati

Semifreddo all'amaretto
  • preparazione Preparazione: 20 min
  • cottura Cottura: 15 min
Semifreddo alle nocciole
  • preparazione Preparazione: 30 min
  • cottura Cottura: 10 min
Torta croccante amarena
  • preparazione Preparazione: 20 min
Parfait alle mandorle
  • preparazione Preparazione: 50 min
Magnum
  • preparazione Preparazione: 25 min
Semifreddo al mascarpone
  • preparazione Preparazione: 20 min
Semifreddo menta e cioccolato
  • preparazione Preparazione: 35 min
Semifreddo all'ananas
  • preparazione Preparazione: 40 min
Semifreddo alle pesche
  • preparazione Preparazione: 30 min
Gelato alla ricotta e limoncello
  • preparazione Preparazione: 30 min

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