Duplo gelato
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I Duplo gelato fatti in casa sono il dessert perfetto per tutti gli amanti del famoso snack al cioccolato! Ho voluto ricreare la golosità del Duplo originale con una base croccante di wafer, uno strato irresistibile di crema alla nocciola e una copertura golosa al cioccolato al latte, ma con una fresca sorpresa: il gelato velocissimo fatto in casa, che non richiede nemmeno la gelatiera. E, ovviamente, non potevano mancare le nocciole intere per regalare quella croccantezza che tanto adoriamo. Provate questa versione casalinga (vista qui) e fatemi sapere cosa ne pensate!
PS: se non avete lo stampo adatto, potete comprarlo qui.
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Preparazione: 40 min
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Totale: 40 min + 4 ore di riposo
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Come fare i Duplo gelato
Innanzitutto montate la panna ben fredda di frigo, quindi incorporate delicatamente prima il latte condensato e poi la nutella, con movimenti dal basso verso l'alto per non far smontare la panna.
Trasferite il composto negli stampini aiutandovi con un cucchiaio o una sac-à-poche, inserite una nocciola al centro di ogni stampino e ricoprite con altro composto.
Lasciate solidificare in freezer per almeno 3 ore.
Assemblate i dolcetti: sciogliete il cioccolato spezzettato in microonde o a bagnomaria, spennellatene un po' su di un wafer, coprite con 3 palline di gelato e ricoprite il tutto con altro cioccolato sciolto, quindi lasciate solidificare mentre procedete con gli altri dolcetti.
Conservate in freezer fino al momento di consumarli.
I Duplo gelato sono pronti, non vi resta che servirli.
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