Per dolci senza cottura intendiamo tutte quelle delizie per il palato che possiamo concederci soprattutto con l' arrivo del caldo, quando abbiamo voglia di dolce, ma non ci va di trascorrere del tempo ai fornelli o peggio ancora, di accendere il forno.
In questa raccolta di ricette, ho selezionato per voi tante golosità da poter preparare in maniera più o meno veloce, senza cottura, per non rinunciare anche quando le temperature salgono a golosi gelati, dolci al cucchiaio, zuccotti, semifreddi, cheesecake ecc.. che potrete facilmente preparare leggendo le mie ricette e guardando le foto illustrative che vi spiegano come procedere step by step.
Buon pomeriggio amiche, scusate il ritardo, ma dovevo riprendermi dal video di ieri ahahahha ancora non ci posso credere di essere riuscita a dire due parole davanti ad una telecamera e di aver pubblicato tutto su youtube, ma come si dice, mai dire mai nella vita .
vai alla ricettaOggi ho voluto provare a ricreare la torta allo yogurt Cameo, è riuscita una meraviglia, meglio dell'originale :) La mia ricetta della torta fredda allo yogurt non necessita di colla di pesce ma la crema allo yogurt viene densa lo stesso :D Questa torta ormai è il mio cavallo di.
vai alla ricettaQuesta mousse alle fragole dovete provarla assolutamente, è buonissima, è veloce da fare ed è un'alternativa alla classica coppa con panna e fragole che adoro.
vai alla ricettaLa mousse al caffè è una crema leggera e delicata ideale per farcire torte ma è gustosa anche da servire come dolce al cucchiaio. Questa che vi propongo è un mix di varie mie ricette, quella del semifreddo al latte condensato e il cheesecake al caffè, una vcrema divina.
vai alla ricettaLa mousse di ricotta e ananas è un dolce al cucchiaio che ho improvvisato qualche domenica fa per offrire qualcosa di fresco e delicato alla mia amica Flavia e a suo marito che son venuti a casa per salutarci prima di ritornare in Spagna :) I neosposini adorano i dolci.
vai alla ricettaVisto che ieri mi hanno sfidato sulla pagina facebook a postare una ricetta al giorno eccomi qua con una ricetta anche oggi, le verrine con mousse allo yogurt e amarene sciroppate...mmmm...
vai alla ricettaCon l'arrivo dell'estate di solito inizio a dedicarmi alla preparazione di semifreddi, gelati e sorbetti ma quest'anno, non potendo mangiare le uova crude, ho grosse difficoltà a reperire delle ricette che non prevedano l'utilizzo di quest'ultime.
vai alla ricettaIeri pomeriggio, mentre leggevo tra i vari commenti richieste di ricette ipocaloriche, mia sorella si lamentava perchè voleva una cosa buona da mangiare ma che fosse light perchè è a dieta.... passa in televisione lo spot del Frusì dell'Algida e...
vai alla ricettaQuesta ricetta nasce una sera d'estate a Corfù, una sera in cui mancava il dessert ed in casa c'erano solo banane, yogurt greco e Nutella.
vai alla ricettaIl gelato alla fragola è solo l'ultimo dei miei esperimenti di gelato, questa volta mi sono lanciata sulla frutta di stagione, la mia preferita.
vai alla ricettaIl gelato alla ciliegia è la prima ricetta della stagione con questo delizioso frutto, il caldo è arrivato e cosa meglio di un cremoso gelato può deliziarci e rinfrescarci.
vai alla ricettaIl gelato allo yogurt è uno dei gelati più buoni che ho preparato finora, fresco cremoso e facilissimo da realizzare. Ho usato dello yogurt Müller alla vaniglia e quando l'ho servito, ho arricchito le coppette di gelato con le amarene sciroppate, accoppiata perfetta.
vai alla ricettaIl cheesecake al cocco e nutella mette d'accordo tutta la famiglia, a casa mia infatti siamo innamorati di quest'abbinamento e sono rimasti tutti entusiasti quando hanno assaggiato il mio nuovo cheesecake.
vai alla ricettaCheesecake alla nutella per la serie...se devi osare, tanto vale esagerare.
vai alla ricettaIl Cheesecake al limone e' uno degli ultimi dolci che ho preparato prima di partorire, uno dei miglior Cheesecake che io abbia realizzato, fresco, cremoso e libidinoso allo stesso tempo che ha conquistato tutta la famiglia.
vai alla ricettaDovevo consumare una confezione di savoiardi ed in frigo avevo panna e mascarpone, ho così fatto una torta gelato arricchendo la crema con farina di cocco e gocce di cioccolato, l'ho portata ai ragazzi dell'ufficio di mio marito ed è sparita in un baleno .
vai alla ricettaLa torta Oreo è una torta molto famosa in America, vendono addirittura il preparato per fare in casa la Oreo cake ed è un dolce golosissimo.
vai alla ricettaQuesta ricetta del cheese cake al cioccolato non potete lasciarvela scappare. Ho improvvisato questi mini cheese cake al cioccolato questa domenica per portare un dolce a casa di mamma, una sola parola per definirli... divini!!.
vai alla ricettaLe cheesecake allo yogurt sono il mio ultimo esperimento sul tema delle cheesecake: ho fatto delle piccole tortine, le ho ricoperte tutto con una gelatina alle fragole ed ho servito così un dolce fresco e leggero.
vai alla ricettaIl cheesecake pan di stelle è stato un esperimento dell'altro pomeriggio, in occasione del ritorno del giovedì culinario in famiglia ho deciso di preparare il dolce preferito di tutti, il cheesecake.
vai alla ricettaEcco la prima ricetta dopo la pausa estiva, il gelato alla menta e cioccolato, un'accoppiata di gusto favolosa.
vai alla ricettaIl gelato al Baileys è stato l'ultimo gelato della stagione, cremoso e al gusto della famosa crema di whisky (nel mio caso utilizzando il mio baileys fatto in casa), a casa mia è piaciuto a tutti :) Per realizzare il gelato al Baileys bastano pochi ingredienti ed il risultato è.
vai alla ricettaIl gelato al basilico è stato uno dei miei ultimi esperimenti in fatto di gelato. Credo che in effetti sia il gusto più particolare che ho provato a fare fin'ora. Sono partita da una base all'uovo e ho seguito .
vai alla ricettaIl gelato al caffè e' uno dei miei preferiti, fresco, cremoso e con un gusto deciso.
vai alla ricettaIl gelato al cioccolato quest'anno ha inaugurato la mia gelatiera, facile da realizzare, fresco e cremoso, è forse il gusto più famoso e apprezzato da grandi e piccini.
vai alla ricettaIl gelato al cioccolato kinder oltre ad essere una ricetta golosa per grandi e piccoli, è un modo per riciclare il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua, io non ne ho mai di avanzato, quindi ho usato le classiche barrette.
vai alla ricettaIl gelato al cioccolato vegan è una di quelle ricette che mi hanno fatto avvicinare ancora di più al mondo vegano: quando trovo un dolce senza proteine animali così buono e riuscito, non posso che esserne ammaliata .
vai alla ricettaIl gelato al cocco era d'obbligo provarlo ed infatti non ho atteso tanto a prepararlo.
vai alla ricettaBuondì, ho preparato il gelato al limone seguendo questa ricetta che portava il latte e la panna con molto scetticismo, avevo paura che il gusto del latte facesse contrasto con il succo di limone mentre in realtà ha reso questo gelato denso e cremoso, ricetta promossa.
vai alla ricettaIl gelato al mou di oggi,è uno dei più buoni che ho fatto... e assaggiato! Quando l'ho portato a casa la mia famiglia è letteralmente impazzita al primo assaggio.
vai alla ricettaIl gelato al pistacchio è uno dei grandi classici delle gelaterie italiane, un gusto amato da adulti e bambini e molto apprezzato anche all'estero.
vai alla ricettaIl gelato al gusto plasmon è una coccola dolcissima, un gusto particolare e dalla consistenza cremosa. Sapete, quando aspettavo Elisa,fantasticavo come tutte le mamme in attesa su come sarebbe stata la mia vita con l'arrivo della mia stellina, cercavo di immagiarmi il suo visino e la sua voce e...
vai alla ricettaVisto che la mia cucina non è ancora operativa, venerdì sera ho approfittato della cucina di mamma per fare una pizzata e per preparare un gelato.
vai alla ricettaIl gelato all'ananas è un dolce fresco, cremoso e gustoso, quella che vi propongo oggi è una versione per preparare il gelato all'ananas senza gelatiera.
vai alla ricettaQuando mi hanno segnalato la ricetta per preparare il gelato alla banana istantaneo, non credevo ai miei occhi. Possibile che con un unico ingrediente ed un frullatore si potesse realizzare in 2 minuti un gelato fresco e cremoso.
vai alla ricettaIl gelato alla crema è un classico, uno dei gusti più apprezzati, soprattutto dai bambini. Caratterizzato dal suo colore giallo intenso, è buonissimo sia servito da solo, che utilizzato come base per realizzare altri golosi dessert e torte gelato.
vai alla ricettaIl gelato puffo è una di quelle cose che fanno gola a tantissimi bambini ed è una cosa che di solito le mamme non amano concedere ai propri figli.
vai alla ricettaIl gelato alla nutella senza gelatiera è il mio ultimo esperimento di gelato, semplicissimo da fare e di una golosità unica.
vai alla ricettaCon il gelato alla crema speculoos forse sono leggermente in anticipo rispetto alla stagione dei gelati, ma avevo un vasetto aperto di questa cream belgium e navigando su internet ho trovato questa ricetta e non potevo non provarla.
vai alla ricettaIl gelato alla frutta istantaneo di Jamie Oliver è davvero una figata.
vai alla ricettaIl gelato alla mandorla e' stato un esperimento dell'ultimo minuto, non avevo il tempo di far sciogliere il latte con lo zucchero sul fuoco per poi mettere il composto a raffreddare per 4 ore prima di fare il gelato, così ho provato ad usare tutti gli ingredienti già freddo di.
vai alla ricettaIl gelato alla nocciola è uno dei gusti più classici della gelateria italiana.
vai alla ricettaOggi ho fatto il primo gelato della stagione, ho aperto le danze con il gelato alla vaniglia. Di seguito c'è la ricetta base del gelato che si può preparare in casa senza gelatiera.
vai alla ricettaQuesto gelato alla panna è stato una scoperta fantastica, i gelati preparati senza la gelatiera che vi ho proposto sinora, prevedevano il classico passaggio di rottura dei cristalli di ghiaccio ogni mezz'ora o comunque una mantecata finale fatta con un mixer, ma in questa ricetta che ho provato, non bisogna.
vai alla ricettaIl gelato cremino è un classico dell'estate, un gelato alla crema di latte ricoperto da uno strato di croccante cioccolato, un dolce ricordo della mia infanzia.E visto che la mia piccolina adora i gelati sullo stecco ed il cremino in particolare modo, ho deciso di prepararlo in casa.
vai alla ricettaIl gelato fior di latte è un gelato composto da latte, panna, zucchero, ha un gusto abbastanza neutro ed è un'ottima base per ogni gelato.
vai alla ricettaIl gelato stracciatella è una semplice variante del gelato fiordilatte a cui sio aggiunge a fine preparazione del cioccolato fondente tritato.
vai alla ricettaL'idea di preparare questo gelato tiramisu' mi è venuta in mente guardando una confezione di mascarpone da consumare e mezzo pacchetto di savoiardi aperto, ho messo tutto nella gelatiera, ho aggiunto panna, caffè e una spolverata di cacao amaro e voila' ecco la ricetta di questo lunedì.
vai alla ricettaBuondì, ecco un'altra ricetta di gelato, questa volta un gelato variegato con la nutella, golosità allo stato puro.
vai alla ricettaIl rotolo senza cottura è un'altra ricetta di dolce fresco ed estivo da tenere a mente se non si vuole accendere il forno ma si vuole comunque preparare un dolcetto veloce e goloso.
vai alla ricettaIl salame di cioccolato alla nutella è il frutto di una ricerca per poter preparare il salame di cioccolato senza uova, mi sono imbattuta in questa ricetta che prevede si l'uovo, ma cotto, quindi un dolce adattissimo per me che sono incinta e per tutti i bambini piccoli :) La.
vai alla ricettaIl salame di cioccolato bianco è la variante di uno dei più classici dolci senza cottura. Per prepararlo servono appena 15 minuti ma dovrete aspettare almeno un paio di ore che si rassodi in frigo prima di poterlo affettare.
vai alla ricettaIl salame di cioccolato è uno dei dolci più apprezzati dai bambini, è un dolce veloce da preparare, facile e che non necessita dell'uso del forno, perfetto per essere preparato in mille e più occasioni ed è sempre super gradito.
vai alla ricettaLa crema catalana è un dolce al cucchiaio spagnolo conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per la sua bontà. Tipica della tradizione della Catalogna, la ritroviamo in tutta la Spagna. Si tratta di una delicata crema aromatizzata da limone e cannella, ricoperta da una crosticina croccante di zucchero.
vai alla ricettaIl torrone Oreo è l'ultima variante di torrone dei morti che ho provato.
vai alla ricettaIl Torrone dei morti al cioccolato bianco è il gusto che ho scelto di aggiungere quest'anno alla mia produzione casalinga di torrone.
vai alla ricettaIn Italia è tradizione preparare dei dolci nei giorni dei morti, ogni regione ha le proprie preparazioni tipiche di questi giorni che di solito sono dolci. Oggi voglio darvi la ricetta di un dolce tipico napoletano molto particolare.
vai alla ricettaDel torrone dei morti vi avevo già parlato qualche anno fa, quando mi cimentai per la prima volta nella preparazione di questo dolce tipico napoletano che è usanza comprare e regalare durante questo periodo in concomitanza con la ricorrenza di Ognissanti e della Commemorazione dei Defunti.
vai alla ricettaIl torrone morbido al pistacchio è la new entry di quest'anno. avevo già provato quello che consideravo essere un mix dei miei 2 gusti di torrone preferiti e una golosa versione alla nutella...
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