Gelato al Baileys

Ricetta Gelato al Baileys di  del 05-09-2015 [Aggiornata il 12-09-2017]
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Il gelato al Baileys è stato l'ultimo gelato della stagione, cremoso e al gusto della famosa crema di whisky (nel mio caso utilizzando il mio baileys fatto in casa), a casa mia è piaciuto a tutti :) Per realizzare il gelato al Baileys bastano pochi ingredienti ed il risultato è ottimo, e se il maltempo di oggi non ci spaventa, vi invito a provare la ricetta ;) un bacino amiche e buon weekend 

  • Tempo di preparazione preparazione: 40 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Gelato al Baileys
Gelato al Baileys
Procedimento

Come fare il Gelato al Baileys

Versate latte e zucchero in un pentolino e scaldatelo sul fuoco per qualche minuto, fino a far sciogliere completamente lo zucchero.
Gelato al Baileys 1

Quindi aggiungete anche panna e Baileys.
Gelato al Baileys 2

Gelato al Baileys 3

Trasferite il composto in una recipiente ampio e dai bordi bassi, mettetelo in frigo e fatelo raffreddare per 1 ora.

Gelato al Baileys 4

Quindi riprendetelo, versatelo nella gelatiera e azionate la macchina in base alle impostazioni. Con la mia gelatiera sono bastati 20-30 minuti a velocità 1.

Gelato al Baileys 5
Gelato al Baileys 6

Una volta ben denso, spostatelo nuovamente nella vaschetta e mettetelo in freezer per almeno 1 ora.
Gelato al Baileys 7

Quindi servite il vostro gelato al baileys nelle coppette
Gelato-al-Baileys

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  1. Misya
    Commento di Misya 4 Luglio 2018 9:43 am

    @Luigi Di nulla! Poi fammi sapere.

  2. Utente
    Commento di Luigi 3 Luglio 2018 6:27 pm

    Va bene grazie mille…

  3. Misya
    Commento di Misya 3 Luglio 2018 5:36 pm

    @Luigi Non credo possa dipendere dalle uova, io non ho avuto problemi con questa ricetta, prova metterlo un po’ nel freezer.

  4. Utente
    Commento di Luigi 3 Luglio 2018 5:17 pm

    Grazie per la risposta, il composto però, non si addensa nemmeno nella gelatiera il cui cestello è congelato…

  5. Misya
    Commento di Misya 3 Luglio 2018 5:01 pm

    @Luigi L’ora di riposo in frigo non serve per farlo addensare, ma semplicemente farlo raffreddare prima di versare il composto nella gelatiera!

  6. Utente
    Commento di Luigi 3 Luglio 2018 4:55 pm

    Ottimo il gelato al cioccolato fondente, la prossima volta forse, diminuiró un po’ lo zucchero, per quanto riguarda questa ricetta invece, dopo un’ora di riposo in frigo, il gelato non si è addensato, probabile che sia necessario fare una base con le uova così come la ricetta del gelato al cioccolato? Grazie…

  7. Misya
    Commento di Misya 17 Luglio 2017 9:34 am

    @UMBERTO-TREBBI- Tutto bene, grazie! Sono felice che vi sia piaciuto, anche a casa mia lo adoriamo. Un abbraccio a voi 😉

  8. Utente
    Commento di UMBERTO-TREBBI- 15 Luglio 2017 5:25 pm

    ciao flavia,come va?ho fatto il gelato a BAILEYS,veramente speciale(grazie a te,che ci sei sempre per noi.)un abbraccio,umberto e rosaria.<3

  9. Misya
    Commento di Misya 17 Giugno 2016 9:37 am

    @Rita 🙂

  10. Utente
    Commento di Rita 16 Giugno 2016 10:12 pm

    Complimenti!!! Ho fatto stasera il gelato al baileys..ottimo e molto gustoso

10 di 19 commenti visualizzati

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