Baileys fatto in casa
Avete presente il Baileys, quella fantastica crema al whisky, dolce e non troppo alcolica, che piace anche a chi non ama bere alcolici? Be', preparare il baileys in casa è più semplice di quanto non si possa immaginare: basta dosare bene gli aromi per ottenere un liquore molto molto simile all'originale, dosando bene caramello, caffè, vaniglia e cacao ho trovato davvero una bella alchimia. Vi lascio quindi alla mia ricetta del Baileys fatto in casa e aspetto di sapere cosa ne pensate. Come al solito anche oggi sono di fretta, anzi, oggi ancora di più degli altri giorni in quanto, come ogni venerdì, sono presa dalle riprese delle videoricette... A proposito, tornate più tardi perché ho pronta per voi un'altra videoricetta summer edition, fresca e profumata! Baci a tutti e ci leggiamo dopo :*
- Ingredienti per 500 ml circa
- Preparazione: 10 min
- Totale: 10 min
Come fare il Baileys fatto in casa
In una ciotola, unite latte condensato, panna, vaniglia, caffè e cacao.
Amalgamate bene, quindi aggiungete whiskey e caramello.
Filtrate il composto e versatelo in una bottiglia di vetro da liquore.
Per poterlo apprezzare al meglio, fatelo riposare per qualche giorno prima di servirlo.
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Ho seguito la ricetta e a dire degli altri è ottimo ora mi sono resa conto che si stanno formando dei grossi grumi di panna!!! Spero di non dover buttare tutto
Appena fatto in quadrupla dose x le feste natalizie, sia da tenere a casa che da regalare. Davvero ottimo
A me è venuto ottimo ho solo montato un po’ troppo la panna quindi risulta troppo cremoso ma sapore perfetto 😍
Bailey’s perfetto… Io ho messo un po più panna perché per noi veniva un po troppo “carico”
Ciao magica Misya, volevo chiederti se non trovassi la panna fresca di frigo posso usare quella non del frigo, ma è già zuccherata. Potrei tentarmela lo stesso o serve unicamente quella fresca di frigo? Se invece posso, devo diminuire un pochino il latte condensato? Grazie
HO APPENA FATTO IL LIQUORE E’ VENUTO UNA CANNONATA, GRAZIE MILLE PER LE TUE RICETTE
Buonasera volevo sapere il caramello come dev’essere liquido o sodo
Perché lo vorrei fare io ma nn so quale e più indicato nel liquore .Se potete rispondermi al riguardo
@silvia si ma cerca di dissolverli prima
Ciao, se si creano grumi di cacao cosa bisogna fare? Si sciolgono dopo un po di tempo?
@cristina in frigo andrà benissimo