Gelato alla ciliegia

Ricetta Gelato alla ciliegia di  del 11-06-2014 [Aggiornata il 21-12-2018]
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Il gelato alla ciliegia è la prima ricetta della stagione con questo delizioso frutto, il caldo è arrivato e cosa meglio di un cremoso gelato può deliziarci e rinfrescarci? Io adoro le ciliegie ed in particolare le amarene di cui sono alla disperata ricerca per poterci fare marmellata, ciliegie sotto spirito e amarene sciroppate, sono anni che non riesco a trovarle ma forse mia zia quest'anno ha trovato una tana, speriamo che mi dia buone notizie in questi giorni ;) Ma ritornando alla ricetta del gelato alla ciliegia di oggi, so che alcune di voi non hanno la gelatiera, e per questo vi rimando alla sezione dedicata alle ricette di mousse presenti sul sito così da avere qualche idea per realizzare qualcosa di simile al gelato senza l'ausilio della gelatiera. Vi saluto e mi rimetto all'opera, oggi ho una decisione importante da prendere e mi serve un pò di concentrazione, bacini :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo totale totale: 30 min
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Gelato alla ciliegia
Gelato alla ciliegia
Procedimento

Come fare il gelato alla ciliegia

Lavate e denocciolate le ciliegie
1 ciliegieFrullate le ciliegie con lo zucchero a velo
2 ciliegie e zucchero a veloPoi aggiungete panna e latte freddi di frigo e continuate a frullare un paio di minuti
3 ciliegie e panna nel mixer4 gelato alle ciliegie
Versate il composto nella gelatiera ed azionatela come da programma, nella mia, velocità 1 per 20 minuti
5 gelato alle ciliegieIl gelato diventerà bello sodo e cremoso
7 gelato alle ciliegieRiponete il gelato in una vaschetta rettangolare dai bordi bassi e mettete in freezer per 2 ore
8 gelato alle ciliegie

Poi servite il vostro gelato alla ciliegia nelle coppette
gelato alle ciliegie

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  1. Misya
    Commento di Misya 12 Giugno 2017 9:56 am

    @Beatrice io ho usato la panna per dolci, quella già zuccherata, ma se preferisci anche la panna fresca va benissimo. La panna non devi montarla, foto 3 😉

  2. Utente
    Commento di Beatrice 9 Giugno 2017 6:32 pm

    Ciao, intanto grazie per le tue fantastiche ricette. Quale panna per dolci mi consigli di utilizzare, quella fresca o posso prendere una normale panna? Devo montarla prima di aggiungerla al resto del composto? Grazie

  3. Misya
    Commento di Misya 4 Luglio 2016 10:17 am

    @J&P Eheheh, mi fa piacere!
    PS: se hai ancora ciliegie da smaltire, prova anche il sorbetto: http://www.misya.info/ricetta/sorbetto-alle-ciliegie.htm

  4. Utente
    Commento di J&P 3 Luglio 2016 2:42 pm

    Ieri ci hanno regalato un po’ di ciliegie… quindi ne ho approfittato x preparare il gelato… super BUONO!!!!!!!!!😋

  5. Utente
    Commento di Danielina 20 Luglio 2014 8:36 pm

    Buonasera, Misya!

    Questo pomeriggio,avendo in casa delle buone ciliegie, ho deciso di fare il gelato seguendo naturalmente la tua ricetta… Aprendo il frigo ho visto uno yoghurt greco ed hode iso di aggiungerlo al resto degli ingredienti lasciando invariata la quantità di zucchero: ne è venuto fuori un gelato particolarmente cremoso e non troppo dolce, cosí come piace qui in casa, a chi dovesse piacere un po’più dolce consiglio di aggiungere 20 grammi di zucchero a velo… Ne sono stata entusiasta anche perchè ne viene fuori esattamente un chilo,cosí riempio completamente la vaschetta 😋! Prova e mi dici che ne pensi, buona serata!

  6. Utente
    Commento di keltoum 21 Giugno 2014 9:22 pm

    salve grazie per toute le recette ,voglio chidere per gelato alla ciliegia si non abbiamo gelateria come facciam .

  7. Misya
    Commento di Misya 18 Giugno 2014 12:34 pm

    @Danielina Buona giornata a te!

  8. Utente
    Commento di Danielina 18 Giugno 2014 11:00 am

    Buongiorno, Misya!

    Appena fatto, con le ciliegie in barattolo, ed é buonississimo! Grazie, adesso non mi ferma piú nessuno con la gelatiera! Baci, buona giornata!

  9. Utente
    Commento di Vittoria 84 11 Giugno 2014 10:20 pm

    Buonasera a tutte! Grazie misya x aver pensato Anke a ki come me nn ha la gelatiera ho già fatto semifreddi e gelato con biscotto tempo fa … Facili facili grazie a te ! PS: solo bella l’ estate? ! No no vorrei ke nn finisse Mai!!! Ke meraviglia!

  10. Utente
    Commento di danny74 11 Giugno 2014 4:00 pm

    Ciao Misya questo gelato è…….buono buono buonoooooooo!!!! Brava come sempre, un abbraccio 😉

    Cuochine belleeeeeee!!!!!!! Che bella l’estateeeeeeeee, io la adoro. Un abbraccio a tutte e bacetti ai cucciolini 😉

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