Mousse alle fragole

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Ricetta Mousse alle fragole del 03-04-2014 [Aggiornata il 17-06-2015]

Questa mousse alle fragole dovete provarla assolutamente, è buonissima, è veloce da fare ed è un'alternativa alla classica coppa con panna e fragole che adoro. Complice le belle giornate, i miei pranzi stanno vertendo già verso mousse e gelati di tutti i tipi e nei prossimi giorni, sarò felice di condividere con voi quello che ho sperimentato. Se volete preparare un dessert al volo quando avete ospiti a cena, oppure se volete farvi una coccola pomeridiana, se amate le fragole, questa ricetta della mousse alle fragole è proprio per voi, un bacino e buona giornata!

  • Preparazione: 10 min
  • Totale: 10 min
Mousse alle fragole
Mousse alle fragole
Procedimento

Come fare la mousse alle fragole

Lavate le fragole ed eliminate loro il picciolo, poi asciugatele per bene e tagliatele a pezzi.
Mousse alle fragole 1

Mettete le fragole in un mixer con lo zucchero e frullate tutto.
Mousse alle fragole 2

Mettete la panna fredda di frigo in un'ampia ciotola e montatela ben soda.
Mousse alle fragole 3

Aggiungete alla panna montata i 2/3 della purea di fragole ottenuta.
Mousse alle fragole 5

Mescolate con un cucchiaio con un moviemento che va dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.
Mousse alle fragole 6

Prendete 4 coppe, versate nel fondo di ognuna la purea di fragole rimasta.
Mousse alle fragole 7

Ricoprite con la mousse alle fragole, poi mettete in frigo per 30 minuti.
Mousse alle fragole 8

Decorate le coppe con pezzetti di fragola e foglioline di menta e servite la vostra mousse alle fragole.
Mousse alle fragole
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  1. Utente
    Commento di Giovanna71 25 Maggio 2020 4:37 pm

    Ciao Flavia,
    due domandine, la mousse la metti con la tasca da pasticcere? Posso mettere sul fondo le fragole a pezzettini condite con zucchero e limone sul fondo invece della mousse?

  2. Utente
    Commento di marina 30 Aprile 2020 12:34 pm

    molto buona, ottima!!!

  3. Utente
    Commento di Tina In Cucina 18 Aprile 2020 10:18 am

    Interessante questa versione senza la gelatina! da provare!

  4. Utente
    Commento di Alexandra 24 Giugno 2019 7:54 pm

    @Misya grazie mille Cara ……..Ti faro’ sapere sicuramente

  5. Misya
    Risposta di Misya 24 Giugno 2019 10:08 am

    @alexandra mi sembra una golosissima idea, perchè no anzi nel caso poi fammi sapere.

  6. Utente
    Commento di Alexandra 19 Giugno 2019 10:32 am

    Ciao misya, Avrei bisogno di un tuo consiglio, si puo’ mettere questa mousse di fragole all’ interno di un pan di spagna abbinata a un ALTRA crema ?io Vorrei fare uno strato di crema alla vaniglia e uno di mousse di fragole con fragole spezzate all’ interno ……Grazie per Una tua risposta e complimenti per le Tue ricette

  7. Misya
    Risposta di Misya 23 Maggio 2018 12:58 pm

    @Sabrina Secondo me non ne vale la pena, meglio farla al momento.

  8. Utente
    Commento di Sabrina 23 Maggio 2018 12:52 pm

    Ciao, mi piacciono tantissimo le tue ricette e questa volevo riproporla nei bicchierini,ma potrei poi congelarli? Volevo farlo oggi per sabato. Grazie mille

  9. Misya
    Risposta di Misya 20 Aprile 2018 3:09 pm

    @Renza Grazie mille per il messaggio!

  10. Utente
    Commento di Renza 20 Aprile 2018 2:35 pm

    Provato questa ricetta diverse volte: riuscita fantastica!!! Generalmente la preparo 5/6 ore prima di servirla…
    Grazie!!

10 di 59 commenti visualizzati

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