Crema al limone

Ricetta Crema al limone di  del 26-12-2008 [Aggiornata il 27-09-2017]
5 /5 VOTA

La crema al limone è una preparazione profumata e gustosa, ideale da realizzare per farcire torte o crostate alla frutta. Il suo sapore agrumato la rende uno dei miei dessert preferiti, non vi nascondo infatti che spesso me la preparo di pomeriggio per fare merenda :P
La crema pasticcera al limone è una variante della classica preparata con l'aggiunta di vaniglia, se non l'avete mai provata, con questa ricetta è giunto il momento di provarla. Siete pronte? E allora armatevi di cucchiaini perchè la spazzolerete in un battibaleno :)

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Versione Bimby Versione Bimby
Crema al limone
Crema al limone
Procedimento

Come fare la crema al limone

Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola e il latte e mescolare con una frusta.Trasferite il composto in un pentolino e fate cuocere la crema con una buccia di limone.

Cuocete la crema al limone a fuoco lento, mescolando di continuo per non far creare grumi.Appena la crema inizia ad addensarsi, aggiungete il succo di limone filtrato.

1 preparare crema

 

Togliete quindi la scorza di limone e usate la crema al limone come preferite.
crema al limone

Ricette correlate

Ricette simili a Crema al limone

Raccolte di ricette

Ricettari con Crema al limone

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Crema al limone

  1. Utente
    Commento di Lucia 28 Novembre 2020 7:40 pm

    Semplicemente meravigliosa la crema al limone 🍋. Grazie 🙏🏼 bravissima

  2. Misya
    Commento di Misya 9 Novembre 2020 11:13 am

    @monica ciao io li farcirei dopo ti dico la verità, non so se avresti un buon risultato.
    Ma nel caso fammi sapere sono curiosa.

  3. Utente
    Commento di monica 7 Novembre 2020 1:47 pm

    buongiorno. qualora io questa crema la volessi utilizzare per fare i cuorcake al limone (che sono i famosi mooncake ma senza cioccolato)… posso metterla in forno a cuocere come fosse la nutella? o faccio un bel disastro? grazie

  4. Utente
    Commento di Giorgina 22 Ottobre 2020 3:27 pm

    Buonissima servita in accompagno alla torta di mele

  5. Misya
    Commento di Misya 19 Giugno 2020 9:35 am
  6. Utente
    Commento di Lisa 18 Giugno 2020 9:48 pm

    Ciao!È possibile sostituire la fecola di patate con l’amico di mais? Se sì, in che dosi? Grazie in anticipo!

  7. Misya
    Commento di Misya 25 Maggio 2020 9:13 am

    @karin non sono la stessa cosa però, non ti assicuro la buona riuscita della ricetta.

  8. Utente
    Commento di Karin 22 Maggio 2020 5:46 pm

    Ciao!
    Al posto della fecola posso usare la farina? Ho solo quella in casa.

  9. Misya
    Commento di Misya 18 Maggio 2020 9:40 am

    @rossana potresti provare si, anzi nel caso fammi sapere sono curiosa.

  10. Utente
    Commento di Rossana 15 Maggio 2020 10:32 pm

    Ciao Misya, io oggi ho preparato la crema pasticcera classica, se domani volessi preparare anche questa al limone, una volta raffreddata posso mischiarla con la crema pasticcera x farcire la polacca Aversana?mica perdono di consistenza densa ?

10 di 84 commenti visualizzati

Altre ricette di Creme

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.