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Crema pasticcera bimby

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Crema pasticcera bimby
Crema pasticcera bimby
  • preparazione: 1 min
  • cottura: 7 min
  • totale: 8 min
Ingredienti per farcire una torta da 26 cm:

Procedimento

Come fare la crema pasticcera

Polverizzare lo zucchero e la buccia di limone 20 sec a vel. turbo
unire tutti gli altri ingredienti e cuocere la crema pasticcerà 7 min 80° vel 4
crema pasticcera
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  1. Commento di Isabella — 21 aprile 2018 @ 3:12 pm

    L’ho fatta esattamente come indicato ma è rimasta liquida. Ho dovuto buttarla. Credo che i problemi siano due:
    La temperatura è troppo bassa, la crema pastorizzato ad almeno 85°, inoltre la velocità 4 è troppo rapida

  2. Commento di Misya — 19 marzo 2018 @ 12:41 pm

    @Adele Grazie mille per il messaggio.

  3. Commento di Adele — 17 marzo 2018 @ 6:15 pm

    Ottima!!!!!

  4. Commento di Romina — 7 marzo 2018 @ 6:01 pm

    Davvero buona

  5. Commento di Misya — 10 ottobre 2017 @ 5:20 pm

    @simona Forse deve cuocere un po’ di più.

  6. Commento di simona — 10 ottobre 2017 @ 5:08 pm

    non capisco xke viene sempre liquida

  7. Commento di Misya — 26 settembre 2016 @ 9:13 am

    @Daniela Puoi riscaldare prima il latte in un pentolino con la vaniglia e poi mettere tutto nel Bimby.

  8. Commento di Daniela — 23 settembre 2016 @ 11:25 pm

    Ciao Misya complimenti per le ricette..volevo chiederti una cosa. Non amando molto l’aroma al limone, come posso sostituire la scorza? Nella ricetta senza bimby viene lasciata in infusione la bacca di vaniglia che io adoro,ma in questo caso come potrei fare? Va bene la vanillina?

  9. Commento di Misya — 23 febbraio 2016 @ 6:32 pm

    @Lorena Non saprei, prova la mia versione e vedi come ti trovi

  10. Commento di Lorena — 23 febbraio 2016 @ 3:36 pm

    Ciao Misya! L’altro giorno ho fatto la crema pasticceta Bimby presa dal ricettario base del Bimby Tm5, diceva di usare la fecola e così ho fatto, ma mi è uscita tanto collosa, ho faticato a mischiarla alla panna montata, perché avevo bisogno una dose di crema diplomatica. Dove ho sbagliato? La temperatura era 90°C come da ricettario. Nella vita ho sempre usato la farina 00, anche se su internet la sconsigliano tutti… Ma a me non è mai uscita così collosa… la ricetta diceva o amido di mais o fecola…