Biscotti girandola

Ricetta Biscotti girandola di  del 22-12-2012 [Aggiornata il 29-08-2018]
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L'altro giorno stavo preparando dei semplici biscotti di pasta frolla per accompagnare il Te e farmi una coccola pomeridiana, poi in corso d'opera ho deciso di arricchire i biscotti con cacao e arancia e farli bigusto. Ho ottenuto così dei biscotti girandola molto profumati e saporiti che hanno addolcito la mia giornata ed ora ecco qua la ricetta sul blog per voi. Vi auguro di trascorrere una bella giornata prenatalizia e se avete tempo e voglia preparate anche questi biscotti tra quelli di natale, baci a chi passa di qui.

  • Tempo di preparazione preparazione: 35 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Biscotti girandola
Biscotti girandola
Procedimento

Come fare i biscotti al girandola

Lavorate il burro e lo zucchero fino a che diventino una crema.

Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia, poi aggiungete la farina, il lievito.

Impastare fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a rassodare per 30 minuti.

Riprendete ora l'impasto e dividetelo in 2 parti uguali, in una aggiungete la buccia d'arancia grattugiata, nell'altro il cacao amaro.

Stendete i due impasti ottenendo 2 rettangoli.

Sovrapponete i 2 strati di biscotti e pressate leggermente con il mattarello per farli aderire e allineate bened i bordi, tagliando il residuo con un coltello a lama liscia.

Arrotolate il tutto.

Affettate il cilindro ottenuto ottenendo così delle girandole che andrete a posizionare su una teglia ricoperta di carta da forno.

Infornate i biscotti arancia e cacao a 180°C e cuocete 10 minuti.

Lasciar intiepidire i biscotti girandola prima di servirli.

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  1. Utente
    Commento di Sara Sportoloni 24 Dicembre 2018 2:38 pm

    Molto buoni ,da riprepare

  2. Misya
    Commento di Misya 25 Agosto 2015 4:19 pm

    @Roberta Ma grazie!!

  3. Utente
    Commento di Roberta 9 Agosto 2015 12:00 am

    Li ho fatti oggi sono buonissimi complimenti per il sito

  4. Misya
    Commento di Misya 8 Giugno 2015 9:42 am

    @Simona Risultato finale?

  5. Utente
    Commento di Simona 6 Giugno 2015 10:44 pm

    Ciao misyane, ho provato a fare questa ricetta mettendo metà dose di maizena e posizionandoli vicini in una tortiera perché vorrei fare una torta. Le girelle mi sono uscite poco definite, vorse ho assottigliato troppo la pasta e ho voluto lasciare allesterno il cacao.. Bhoo .. Ho anche aumentato la dose di lievito.. Vedremo come uscirà.. Per ora è nel forno.. 🙂

  6. Misya
    Commento di Misya 17 Dicembre 2014 11:28 am

    Eheheh

  7. Utente
    Commento di Sara 17 Dicembre 2014 12:04 am

    strepitosi!! profumatissimi e buonissimi, grazie @Flavia per questa ricetta semplice ma particolare. Questi ce li mangiamo tutti, per i regali ne farò degli altri ^_^

  8. Utente
    Commento di Sara 15 Dicembre 2014 3:57 pm

    @Flavia non preoccuparti ^_^ Alla fine non li ho fatti perchè ieri apro il frigo e mi rendo conto di non avere uova, uffffffff. Oggi le ho comprate vediamo se domani o mercoledì riesco a farli. Poi ti faccio sapere sicuramente!

  9. Misya
    Commento di Misya 15 Dicembre 2014 11:29 am

    @Sara: 🙁 Sono un po’ in ritardo… Alla fine li hai fatti?

  10. Utente
    Commento di Sara 14 Dicembre 2014 12:56 pm

    Devo fare un piccolo cesto di Natale da regalare e volevo fare anche dei biscotti semplici, non speziati e diversi dalle solite formine. Ho deciso di sperimentare questi!!!
    se li preparo oggi durano qualche giorno, perché il pacco lo darò martedì o mercoledì? Grazie mille. Buon Natale in anticipo @Flavia e a tutte le cuochine

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