Crema all’arancia senza uova

Ricetta Crema all’arancia senza uova di  del 25-05-2015 [Aggiornata il 19-06-2017]
4.7 /5 VOTA

La crema all'arancia senza uova è ideale per farcire le torte ma anche per essere servita come accompagnamento per dei biscotti risulta essere davvero golosa. Questa crema all'arancia è adatta per i celiaci, per le mie amiche vegane e per tutti quelli che vogliono utilizzare una farcitura un pò più leggera. Io l'ho utilizzata per farcire la torta di ivano che vedrete tra qualche minuto sul blog, ma vista l'utilità che potrebbe avere anche in futuro, ho fatto per lei anche un post singolo così da poter essere ritrovata facilmente. Potete usare questa stessa ricetta, variando il tipo di frutta, per preparare creme ad altri gusti, ad esempio all'ananas o al limone, dovete solo stare attenti a regolarvi con la quantità di zucchero da impoegare. Beh, vi lascio alla farcitura e ci leggiamo tra qualche minuto per la torta completa ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Crema all’arancia senza uova
Crema all’arancia senza uova
Procedimento

Come fare la crema all'arancia senza uova

Preparate una spremuta di arancia: avevo delle arance di giardino molto succose e me ne sono bastate 2-3, ma potrebbero volercene anche 5 o 6.
Crema all arancia senza uova 1

Mettete la fecola in un pentolino, versate il succo e mescolate per far sciogliere il tutto.

Crema all arancia senza uova 2

Aggiungete lo zucchero e mescolate.
Crema all arancia senza uova 4

Mettete il composto sul fuoco e iniziate a cuocerlo, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno per non farlo attaccare e non far creare grumi.
Crema all arancia senza uova 6
Crema all arancia senza uova 7

Quando si sarà addensato bene, toglietelo dal fuoco e aggiungete la margarina.
Crema all arancia senza uova 8

Mescolate vigorosamente per far sciogliere la margarina e rendere la crema liscia e lucida.
Crema all arancia senza uova 9

A questo punto potete usare la vostra crema, prima che si raffreddi, per farcire una torta, o potete farla intiepidire e usarla per una crostata, o ancora farla raffreddare completamente e servirla come dolce al cucchiaio, accompagnata da qualche lingua di gatto.

Crema all arancia senza uova

Ricette correlate

Ricette simili a Crema all'arancia senza uova

Raccolte di ricette

Ricettari con Crema all'arancia senza uova

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Crema all’arancia senza uova

  1. Utente
    Commento di Deb 3 Marzo 2019 3:06 pm

    @Fanny anche io vorrei sapere se posso sostituire la fecola con l’amido di mais con le stesse dosi…
    Ho provato già la ricetta dimezzando lo zucchero e diminuendo la fecola perchè non diventasse troppo densa.
    Comunque molto apprezzata!

  2. Utente
    Commento di Manu 18 Febbraio 2019 5:59 pm

    @Misya alla fine ho fatto doppia dose ma il suco d’arancia l’ho diluito con l’acqua perchè il sapore mi sembrava troppo forte! è venuta perfetta!! grazie!!!

  3. Misya
    Commento di Misya 18 Febbraio 2019 3:59 pm

    @manu ciao forse nel dubbio fare doppia dose, che ne pensi?

  4. Utente
    Commento di Manu 15 Febbraio 2019 7:46 pm

    Ciao Misya! adoro le arance e vorrei provare a fare questa crema dato che è senza latte! mi fido ciecamente delle tue ricette! però avrei una domanda.. basta questa dose per farcire due strati di pan di spagna da 24cm? non so proprio regolarmi.. grazie!!!!

  5. Utente
    Commento di ELEONORA 19 Novembre 2018 12:10 pm

    CIAO MISYA, VOLEVO SAPERE SE SI POTESSE SOSTITUIRE LA MARGARINA CON UN ALTRO INGREDIENTE MOLTO PIU’ LEGGERO. GRAZIE 🙂

  6. Utente
    Commento di Sars 9 Settembre 2018 7:13 pm

    Ciao cara, questa crema mi sembra fantastica, grazie!!!! è adatta per una crostata classica? Metti la crema sulla base di pasta frolla, e sulla crema le decorazioni di pasta frolla. Ciao, grazieeeeee Sara

  7. Misya
    Commento di Misya 9 Aprile 2018 12:49 pm

    @Viviana Puoi usare la stessa quantità di burro.

  8. Utente
    Commento di Viviana 3 Aprile 2018 10:36 pm

    Ciao Misya. Cosa posso usare al posto della margarina?

  9. Misya
    Commento di Misya 19 Marzo 2018 12:49 pm

    @cris No, non ho mai provato a farla…

  10. Utente
    Commento di Cris 18 Marzo 2018 10:57 pm

    Che buona, complimenti per il tuo blog! Esiste una crema del genere (senza uova) con i limoni? L’ho cercata ma non l’ho trovata. Grazie ciao Cris

10 di 62 commenti visualizzati

Altre ricette di Creme

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.