Muffin all’arancia
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Questa settimana continuo con i muffin, questa volta muffin all'arancia con cuore di marmellata all'arancia, un dolcetto sciuè sciuè che ho fatto per addolcirmi un pomeriggio di qualche settimana fa e per consumare mezzo vasetto di marmellata d'arance che aspettava di esser fatto fuori da un pò ;) Scusatemi se questa mattina non mi dilungo ma è già un miracolo che son riuscita a ritagliarmi un minuto per scrivere 2 righe, ormai qui in ufficio siamo in pieno caos e ,da che doveva essere un lavoretto di qualche giorno, sta diventando un lavorone. Vi saluto e vi lascio alla ricetta dei muffin, un saluto a chi passa di qui.
- Ingredienti per 6 muffin
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare i muffin all'arancia
di arance
Come di solito nella preparazione dei muffin, preparate 2 ciotole, in una mettete farina, zucchero e lievito, nell'altra i liquidi, succo e buccia grattugiata dell'arancia, l 'uovo e il burro e mescolate.Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi
Mescolate l'impasto dei muffin.
Versate il composto ottenuto nei pirottini imburrati ed infarinati e riempite li per i 2/3 della loro altezza. Se volete potete aggiungere un cucchiaino di marmellata di arance in ogni stampino.
Infornate i muffin all'arancia in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per 15/20 minuti.
Lasciate intiepidire prima di togliere i muffin dagli stampi e servire.
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Sono buonissimi
@vivi non uso la friggitrice ad aria non saprei aiutarti mi spiace
Ciao Misya, ho appena fatto i muffin all’arancia, come al solito le tue ricette sono ottime, l’unico problemino che ho riscontrato, ma questo non dipende da te, è che cuocendoli nella friggitrice ad aria, probabilmente devo diminuire leggermente la temperatura e i minuti. Comunque buonissimi veramente complimenti!
@giuseppina ecco a te come fare, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro
Al posto del burro si usare l,,’,olio grazie
@Camilla Sono contenta che ti siano piaciuti!
Li adoro! Io aggiungo del cacao! Buonissimi
@Luigina Sono felice che ti siano piaciuti! grazie mille per il messaggio!
Ottimi!!! Morbidi è buonissimi!! Le quantità sono perfette!
secondo me hai messo poco burro nella ricetta (per me la dose giusta è almeno 80 gr) e poi manca il latte. con questa ricetta il muffin risulta asciutto e poco morbido. non trovi ?