Muffin all’arancia
Ricetta Muffin all’arancia di Flavia Imperatore del 21-02-2013 [Aggiornata il 14-02-2017]Questa settimana continuo con i muffin, questa volta muffin all'arancia con cuore di marmellata all'arancia, un dolcetto sciuè sciuè che ho fatto per addolcirmi un pomeriggio di qualche settimana fa e per consumare mezzo vasetto di marmellata d'arance che aspettava di esser fatto fuori da un pò ;) Scusatemi se questa mattina non mi dilungo ma è già un miracolo che son riuscita a ritagliarmi un minuto per scrivere 2 righe, ormai qui in ufficio siamo in pieno caos e ,da che doveva essere un lavoretto di qualche giorno, sta diventando un lavorone. Vi saluto e vi lascio alla ricetta dei muffin, un saluto a chi passa di qui.
- Ingredienti per 6 muffin:
preparazione: 10 min
cottura: 20 min
totale: 30 min
Come fare i muffin all'arancia
di arance
Come di solito nella preparazione dei muffin, preparate 2 ciotole, in una mettete farina, zucchero e lievito, nell'altra i liquidi, succo e buccia grattugiata dell'arancia, l 'uovo e il burro e mescolate.Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi
Mescolate l'impasto dei muffin.
Versate il composto ottenuto nei pirottini imburrati ed infarinati e riempite li per i 2/3 della loro altezza. Se volete potete aggiungere un cucchiaino di marmellata di arance in ogni stampino.
Infornate i muffin all'arancia in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per 15/20 minuti.
Lasciate intiepidire prima di togliere i muffin dagli stampi e servire.
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@Camilla Sono contenta che ti siano piaciuti!
Li adoro! Io aggiungo del cacao! Buonissimi
@Luigina Sono felice che ti siano piaciuti! grazie mille per il messaggio!
Ottimi!!! Morbidi è buonissimi!! Le quantità sono perfette!
secondo me hai messo poco burro nella ricetta (per me la dose giusta è almeno 80 gr) e poi manca il latte. con questa ricetta il muffin risulta asciutto e poco morbido. non trovi ?
appena usciti dal forno… Una meraviglia!!!
Appena il mio ciambellone alla nutella uscirà dal forno sarà il turno di questi fantastici muffin!!
Ho provato a farli ma non vengono uguali alla foto.
Io ho messo l’impasto 2/3 poi un cucchiaino di marmellata, ma cuocendo la trovo sul fondo invece che nel centro perche???
Grazie per la risposta
Hum sembra buono
ciao giulia la marmellata puoi sostituirla, per l’impasto invece, meglio a mano perchè deve risultare granuloso 😉