Dolci con pasta frolla

In questa raccolta potete trovare tante ricette di dolci con pasta frolla, la base per dolci più utilizzata al mondo!

Quando si tratta di preparare dei dolci, che siano torte, crostatine  biscotti,  cestini etc.. la scelta della tipologia della preparazione spesso ricade proprio sulla pasta frolla, gustosa, versatile  e  semplice da preparare.

Esistono diverse varianti di pasta frolla, ma in linea di massima gli ingredienti classici utilizzati sono farina, burro, uova, zucchero e aromi, che possono essere sostituiti anche da altri ingredienti, come  ad esempio, l' olio al posto del burro, o ancora possiamo aggiungere del cacao, caffè, etc..in base ai propri gusti.

In questa raccolta allora, vi ho raggruppato tutti i dolci più gustosi con la pasta frolla che ho realizzato nel corso degli anni e in varie occasioni, passando dai grandi classici della pasticceria, come la pastiera e la crostata, passando per i biscotti  e dolcetti vari, spiegati passo passo, per portare in tavola ogni volta una golosità diversa!

Coniglietti di pasta frolla
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Coniglietti di pasta frolla

Erano anni che nel periodo di Pasqua vedevo sul web l'immagine di questi Coniglietti di pasta frolla con all'interno l'ovetto di cioccolato e mi ripromettevo sempre di provarli, così un pomeriggio con le ragazze dell'ufficio, li abbiamo provati.

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Biscotti di frolla al caffè
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Biscotti di frolla al caffè

Tempo fa avevo preparato i biscotti di frolla montata e mi erano piaciuti molto per la loro friabilità e il loro gusto delicato, così ne ho preparata anche una versione al caffè...inzuppati nel latte sono una goduria.

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Biscotti di frolla allo yogurt
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Biscotti di frolla allo yogurt

I Biscotti di frolla allo yogurt non hanno burro, non hanno olio, hanno solo un uovo e una dose moderata di zucchero, posso spacciarli per biscotti light, che dite.

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Biscotti di frolla montata
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Biscotti di frolla montata

Questo week end l'ho trascorso a casa mia e ho così ripreso il rito dei biscotti del sabato pomeriggio preparando i biscotti di frolla montata al mio amore.

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Crostata al cioccolato
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Crostata al cioccolato

La ricetta di questa crostata al cioccolato è firmata da Ernst Knam, il re del cioccolato,tedesco di nascita ma italiano di adozione, conosciutissimo per le sue particolari crezioni pasticcere, fatte di insoliti abbinamenti. Il suo motto è: “Se in paradiso non c’è il cioccolato io non ci voglio andare.

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Crostata al limone
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Crostata al limone

La ricetta di oggi e' una crostata con una base di pasta frolla all'olio farcita con una delicatissima mousse al limone. Questa ricetta della crostata con la mousse al limone e' nata con diverse difficoltà'...

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Crostata alla nutella
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Crostata alla nutella

La crostata alla nutella è uno dei dolci più golosi da realizzare in casa. Come molte di voi già sapranno, la nutella in cottura si indurisce quindi stamattina vi do una ricetta che serba un trucchetto per fare una crostata alla crema di nutella morbida.

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Crostata con pasta frolla agli albumi
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Crostata con pasta frolla agli albumi

Avevo adocchiato la crostata con pasta frolla agli albumi di Antonella sul gruppo facebook, e incuriosita volevo provarla solo che, incredibile a dirsi, non mi avanzavano mai degli albumi.

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Linzer torte
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Linzer torte

La Linzer Torte (o Linzertorte) è un dolce austriaco che viene preparato di solito durante le festività natalizie. La linzertorte è composta da una base di pasta frolla alle mandorle aromatizzata con cannella, vaniglia e buccia di limone farcita poi con marmellata di ribes rossi.

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Pastiera
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Pastiera

La  pastiera è un dolce tipico napoletano caratteristico del periodo di Pasqua. La pastiera è fatta con una base di pasta frolla ed un ripieno di crema di grano, ricotta e crema pasticciera.

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Crostata ricotta e nutella
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Crostata ricotta e nutella

La Crostata ricotta e nutella è di una libidine assoluta. Ho letto questa ricetta qualche giorno fa sul forum di Cookaround dove veniva proposta in formato di adorabili tortine e questo week end ho deciso di provarla.

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Crostatine alla Nutella
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Crostatine alla Nutella

Sempre in tema cioccolattoso, avevo il desiderio di una crostata con la Nutella e avevo delle nuove formine per crostatine da inaugurare e quindi stamattina per colazione ho preparato queste crostatine alla Nutella con le mie fantastiche formine :) Le crostatine con la Nutella vengono morbide e ovviamente libidinose ehehhehe.

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Cestini con crema al limone
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Cestini con crema al limone

In realtà volevo fare una bella crostata al limone, ma le cose piccoline mi piacciono di più (anche se sono cacacazze da fare) e visto che le formine per le crostatine non le avevo, ho optato per fare dei cestini di pasta frolla con la crema al limone...

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Crostatine all’ananas
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Crostatine all’ananas

Queste Crostatine all'ananas sono deliziose.

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Frollini al cacao
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Frollini al cacao

I frollini al cacao e cioccolato sono dei semplici e golosi biscotti di pasta frolla al cacao, realizzati in forma quadrata e intinti per metà nel cioccolato per poi essere decorati con mandorle a lamelle, cocco grattugiato, pistacchio e chi più ne ha più ne metta :) Per le decorazioni mi.

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Crostata a ragnatela
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Crostata a ragnatela

Con la crostata a ragnatela entriamo nel vivo delle ricette di halloween che ho preparato quest'anno.

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Crostata al cioccolato bianco
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Crostata al cioccolato bianco

Quando ho visto questa ricetta per fare una crostata al cioccolato bianco senza cottura, ho deciso che dovevo assolutamente provarla, anche perchè avrei finalmente utilizzato le noci pecan che avevo in dispensa.

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Crostata caramello salato e cioccolato
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Crostata caramello salato e cioccolato

La crostata al caramello salato e cioccolato è un peccato di gola che dovete per forza fare (anche se siete a dieta!). La ricetta di questo magnifico dolce è quella della torta Giulio di Ernst Knam, le dosi degli ingredienti però le ho prese qui.

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Crostata con ricotta e gocce di cioccolato
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Crostata con ricotta e gocce di cioccolato

La crostata con la ricotta e le gocce di cioccolato e' la mia crostata preferita, adoro l'accostamento del guscio friabile della pasta frolla accompagnato dal ripieno cremoso della crema alla ricotta.

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Crostata cookies
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Crostata cookies

La crostata cookies è un dolce di una goduria infinita.

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Crostata di fragole con pasta sablè
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Crostata di fragole con pasta sablè

La Crostata di fragole è il dolce che ho scelto quest'anno per festeggiare i 7 anni di misya.info, come base ho scelto la pasta sable', una frolla particolarmente delicata e friabile e per i decori ho scelto tanti cuoricini piccini picciò.

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