Biscotti abbracci

Ricetta Biscotti abbracci di  del 16-04-2015 [Aggiornata il 16-04-2015]
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I biscotti abbracci sono tra i preferiti di Elisa, di solito ce li dividiamo, lei prende la parte nera ed io quella bianca ;) Quando ho trovato sul sito della mulino bianco la ricetta per riprodurre i biscotti abbracci in casa li ho fatti con un pò di scetticismo, non credevo potessero essere così simili agli originali ed invece... uguali! Credo sia il mio falso d'autore meglio riuscito e sono davvero felice di condividere la ricetta con voi. Inutile dirvi che il top lo raggiungono inzuppati il giorno dopo in una tazza di latte, sempre che resistiate a non mangiarli tutti appena sfornati ;) Oggi, se riesco vorrei cenare con la mia famiglia, nell'ultimo periodo sono così incasinata che ho saltato tantissimi "giovedì culinari" e oggi mi piacerebbe davvero recuperare, quindi, meglio mettermi a lavoro così da poter dedicare più tempo alla cucina! Baci e abbracci (passatemela, vi prego ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Biscotti abbracci
Biscotti abbracci
Procedimento

Come fare i biscotti abbracci

Perl'impasto alla panna:
Perl'impasto al cacao:

Impasto alla panna:Lavorate la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema
abbracci 1Poi aggiungete la panna, il miele e la vaniglia e continuate a lavorare il composto
abbracci 3Aggiungete adesso la farina,il sale ed il lievito
abbracci 5Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quindi riponwetelo in frigo a rassodare
abbracci 6Preparate ora l'immpasto al cacao:
Lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema
abbracci 7

Aggiungete il tuorlo, il latte e la vaniglia

abbracci 9

Poi unite la farina, il cacao, il sale ed il lievito
abbracci 12

Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi mettete l'impasto in frigo a rassodare
abbracci 13

Riprendete i due panetti e metteteli su una spianatoia leggermente infarinata

abbracci 14

Prelevare piccole quantità dagli impasti e formare a mano dei bastoncini lunghi 5 cm circa
abbracci 15

Uniteli sovrapponendoli leggermente e facendoli "abbracciare"
abbracci 16

Mettete i biscotti abbracci su una teglia da forno ricoperta di carta forno ed infornate
abbracci 17

Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti.
abbracci 18

Lasciate raffreddare i biscotti abbracci prima di servire. I biscotti, si conservano in un contenitore di alluminio con chiusura ermetica anche per una settimana.
Biscotti abbracci

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 12 Marzo 2020 3:24 pm

    @francesca ciao cara io non l’ho mai sostituita, forse potresti provare con del latte ma non ti assicuro niente ma nel caso fammi sapere sono curiosa.

  2. Utente
    Commento di Francesca 11 Marzo 2020 4:21 pm

    Complimenti!! La panna si può sostituire o omettere? Grazie

  3. Utente
    Commento di Manu 15 Novembre 2018 8:45 pm

    Misyaaa.. M si sono sciolti nel forno. Non t dico che tragedia per mio figlio. Cosa avrò sbagliato?

  4. Utente
    Commento di ROSA MANFREDI 9 Ottobre 2018 10:10 am

    CIAO, VORREI SAPERE SE IL CACAO AMARO O ZUCCHERATO?
    gRAZIE

  5. Utente
    Commento di Nichi 3 Giugno 2018 12:10 pm

    Li ho fatti cn la mia piccola wooowwww buonissimiiiiii

  6. Misya
    Commento di Misya 28 Maggio 2018 9:04 am

    @Marinella Grazie mille e complimenti!

  7. Utente
    Commento di Marinella 25 Maggio 2018 9:50 pm

    Grazie! :*
    Sono ottimi! 🙂

  8. Misya
    Commento di Misya 25 Maggio 2018 2:07 pm

    @marianella No, solo in quello al cacao.

  9. Utente
    Commento di marinella 25 Maggio 2018 1:12 pm

    Cara Misya volevo chiederti se nell’impasto all panna devo inserire tuorlo d’uovo
    Grazie di cuore
    Marinella

  10. Misya
    Commento di Misya 30 Gennaio 2018 11:14 am

    @paola Grazie a te per il messaggio e un abbraccio alla tua bimba!

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