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Biscotti alla cannella

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Biscotti alla cannella
Biscotti alla cannella
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 50 biscotti:
Ingredienti glassa all'acqua

Questi biscotti alla cannella sono croccanti, profumati e carini data la loro forma a stellina, insomma, l'ideale per dei biscotti da preparare per accompagnare un Te pomeridiano da prendere al calduccio sotto alle coperte. Con la ricetta dei biscotti alla cannella chiudo questa settimana dedicata alle ricette di natale, e vi auguro un buon week end anche se ho altre cartucce da sparare per la settimana prossima a partire proprio dal dolcetto del lunedì ;) bene amiche mie, io vado a fare la danza contro la pioggia così da poter andare agevolmente a fare una passeggiata per comprare i regali di natale, e' difficile ma io ci spero. Baci a chi passa di qui.

Procedimento

Come fare i biscotti alla cannella

In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, il cacao, la cannella, la buccia di arancia grattugiata e il lievito.

Fare un buco al centro e aggiungere l'uovo e il burro ammorbidito

Lavorate il composto fino ad ottenere un panetto omogeneo che metterete a rassodare in frigo per 30 minuti

Riprendere il panetto e stendetelo su una superficie infarinata con uno spessore di 3 mm
Con un Tagliapasta a forma di stella, ricavate tanti biscotti che andrete a posizionare man mano su una teglia rivestita di carta forno

Infornare le stelle alla cannella in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per 10 minuti circa

Una volta sfornati lasciate intiepidire prima di cospargere i biscotti alla cannella con lo zucchero a velo o decorarli con la ghiaccia che preparerete facendo sciogliere un pò d'acqua nello zucchero a velo

TAGS: Ricette di Biscotti alla cannella | Ricetta Biscotti alla cannella | Biscotti alla cannella 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 28 dicembre 2017 @ 10:32 am

    @liz Cosa è successo?

  2. Commento di Misya — 28 dicembre 2017 @ 10:26 am

    @Martina Complimenti per la variante, buone feste anche a te!

  3. Commento di liz — 24 dicembre 2017 @ 1:51 pm

    fatti stamattina… buonissimi peccato per la fine orrenda che han fatto.
    ottima ricetta

  4. Commento di Martina — 23 dicembre 2017 @ 6:49 pm

    Carissima, le tue ricette sono sempre una garanzia! Spettacolari questi biscotti! Io ho aggiunto anche un cucchiaino di zenzero (ma avrei potuto essere più generosa) e li ho decorati anche con della cioccolata fondente! Croccantini fuori e morbidosi dentro! Davvero buonissimi! Grazie ancora e Buone Feste! <3

  5. Commento di Valentina — 16 dicembre 2017 @ 4:08 pm

    Fatti ieri sera! Sono buonissimi!!!

  6. Commento di Valentina — 16 dicembre 2017 @ 4:07 pm

    Fatti ieri sera! Sono buonissimi!!!!

  7. Commento di Misya — 5 dicembre 2017 @ 10:09 am
  8. Commento di Elisa — 4 dicembre 2017 @ 7:13 pm

    in Sweden we do pepparkakor with
    spices like nejlikor canel spiskummin it’s delucious and are served with hot”wine” called glögg in Christmas-time !

  9. Commento di Misya — 7 giugno 2017 @ 3:51 pm

    @Micaela Dipende dai tuoi gusti 😉

  10. Commento di Micaela — 7 giugno 2017 @ 3:03 pm

    Ciao Misya :)
    Se volessi aggiungere dello zenzero? In quale quantità?