Dolci stellari

In questa raccolta troverete tante  ricette di  dolci stellari, perfetti per la tavola delle feste!

Come  saprete la  stella è uno  dei  simboli del Natale, sia perchè sta  ad indicare la purezza, sia perchè anticamente preannunciava la nascita di un re, per chi ama rispettare le tradizioni  quindi, l' ideale è non solo decorare la casa con addobbi natalizi e  stelle  di Natale, ma  anche, e forse soprattutto, portarle  anche in tavola!

Con un pizzico  di fantasia  quindi, potremo realizzare biscotti a  forma  di  stella, ghirlande commestibili ecc.. tutto a forma  di  stella o decorato  con le  stelle. Possiamo utilizzare la pasta di zucchero ad esempio, per formare le  stelline  che poi andranno a  decorare le  nostre torte, oppure possiamo preparare golosi  dolci con i biscotti pan di stelle, sia che li acquistiate, sia che li facciate in casa.

In questa raccolta  quindi, potrete prendere spunto dalle mie ricette che ho preparato in varie  occasioni, sia che  si trattasse di tavolate natalizie e festive, ma anche  semplicemente per rallegrare i nostri occhi visto che sono graziose da vedersi e poi piacciono tanto ai bambini.

Scoprite le mie ricette spiegate passo passo allora e lanciatevi nella realizzazione di dolci... stellari!

 

Torta Pan di stelle
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Torta Pan di stelle

La torta Pan di stelle è un dolce supergoloso composto da un'alternanza di strati di biscotti Pan di stelle imbevuti nel latte, nutella e panna montata,una cosa leggera insomma .

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Cupcakes pan di stelle
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Cupcakes pan di stelle

I Cupcakes pan di stelle sono l'ultima goloseria che ho preparato, ho arricchito l'impasto delle tortine con i biscotti sbriciolati e ho farcito la superficie con panna montata ed una spolverata di cacao amaro, deliziosi.

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Biscotti al miele
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Biscotti al miele

I biscotti al miele sono la prima infornata di biscotti di Natale, profumati e delicati come piacciono a me. L'altra sera presa dall'euforia degli addobbi di Natale ho preparato questi biscotti al mio amore con uno degli ingredienti che adoro di più.. il miele.

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Mooncake
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Mooncake

Buondì,oggi vi do la ricetta per preparare i mooncake in casa, quelle golose tortine al cioccolato con cuore di cioccolato della pan di stelle , io le ho comprate una volta per assaggiare la novità, mi erano piaciute si, ma niente di eccezionale. Queste qui invece...

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Mince Pie
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Mince Pie

Le mince pie sono delle tortine anglosassoni tipiche del periodo natalizio. Il ripieno originale era a base di carne macinata, ma in epoca moderna questa usanza così particolare è andata perduta: il ripieno attuale, però, conserva il nome di "mincemeat" in ricordo dell'antica ricetta.

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Ghirlanda di biscotti
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Ghirlanda di biscotti

Questa ghirlanda di biscotti è un'idea natalizia, simpatica e scenografica. Dopo aver visto la ricetta qui ho deciso di replicarla subito e appenderla in casa per questi giorni di festa. Non trovate che sia un vero amore.

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Biscotti di vetro
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Biscotti di vetro

La preparazione dei biscotti di vetro o biscotti specchio mi ha sempre affascinato. Presa dalla curiosità ho deciso di preparare questi biscotti deliziosi e molto coreografici.

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Albero di biscotti
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Albero di biscotti

L'albero di biscotti è stata una creazione mia e di Elisa, la scorsa settimana è stata con me in ufficio e ho colto l'occasione per preparare dei biscotti di natale insieme a lei .

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Biscotti alla cannella
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Biscotti alla cannella

Questi biscotti alla cannella sono croccanti, profumati e carini data la loro forma a stellina, insomma, l'ideale per dei biscotti da preparare per accompagnare un Te pomeridiano da prendere al calduccio sotto alle coperte.

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Biscotti pan di stelle
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Biscotti pan di stelle

I biscotti pan di stelle sono una ricetta che avevo adocchiato da un po', ho solo modificato un po' la quantità degli ingredienti ed il procedimento che si trova un po' in tutte le ricette presenti su internet ed il risultato è stato più che buono.

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Cheesecake pan di stelle
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Cheesecake pan di stelle

Il cheesecake pan di stelle è stato un esperimento dell'altro pomeriggio, in occasione del ritorno del giovedì culinario in famiglia ho deciso di preparare il dolce preferito di tutti, il cheesecake.

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Stelle di pasta sfoglia
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Stelle di pasta sfoglia

Buongiorno a tutti, come vi avevo anticipato, questa è la settimana delle ricette di Natale, ed oggi tocca alle stelle di pasta sfoglia con pomodoro e formaggio, un antipasto sfizioso da portare in tavola insieme alle classiche tartine, magari da utilizzare a mò di segnaposto commestibile, perchè "fanno tanto Natale".

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Stelle di pecorino e olive
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Stelle di pecorino e olive

Altra ricetta finger food, le stelle di pecorino e olive verdi sono un ottimo snack salato per accompagnare un aperitivo o per stuzzicare l'appetito prima di una cena.

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Stelle filanti dolci
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Stelle filanti dolci

Ecco a voi la ricette per preparare le stelle filanti dolci, un dolcetto di Carnevale allegro e colorato che farà impazzire i vostri bambini con il suo aspetto accattivante.

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