Ghirlanda di biscotti

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Ricetta Ghirlanda di biscotti del 05-12-2015 [Aggiornata il 09-03-2018]

Questa ghirlanda di biscotti è un'idea natalizia, simpatica e scenografica. Dopo aver visto la ricetta qui ho deciso di replicarla subito e appenderla in casa per questi giorni di festa. Non trovate che sia un vero amore? Io davvero quando mi imbatto in queste ricette non riesco a resistere nel replicarle e mi danno una gioia particolare ;) se quindi vi va di cimentarvi nella realizzazione di una ghirlanda di biscotti da tenere in casa come addobbo di Natale o da regalare o, meglio ancora, da gustare,  questa ricetta fa al caso vostro. Da oggi parte il mio lungo weekend, 4 giorni da trascorrere con i miei amorucci, dobbiamo fare l'albero, andare al villaggio di babbo natale, fare un giro sul lago Laceno per vedere la neve, iniziare a comprare qualche regalo... Eh si, saranno giorni intensi ;) bacini e buon weekend a ste a voi ;* 

  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 45 min
Ghirlanda di biscotti
Ghirlanda di biscotti
Procedimento

Come fare la ghirlanda di biscotti

Iniziate lavorando il burro con lo zucchero in una ciotola.
1 burro e zucchero
Unite l'uovo e la vaniglia e amalgamate bene.
3 aggiungere uova
Quindi unite la farina e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

5 aggiungere farina

Formate un palla con l'impasto, avvolgetela con un po' di pellicola trasparente e fatela riposare in frigo per almeno 1 ora.
6 formare panetto

Riprendete l'impasto e stendetelo su un piano leggermente infarinato (non vi preoccupate se vi sembra troppo dure: si ammorbidirà stesso mentre lo maneggiate) e ricavate i biscotti: io ho usato una forma a stella da circa 6-7 cm.
7 formina stella

Man mano che sono pronti, spostate delicatamente i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, formando un cerchio e posizionando un piccolo stampo (da 10-15 cm) imburrato al centro come separatore.
8 accavallare stelle

Finite di comporre la ghirlanda, sovrapponendo leggermente le estremità dei biscotti perché leghino tra loro in cottura parte dei biscotti.
9 formare ghirlanda

Io ho poi creato delle stelline più piccole (circa 2-3 cm) per decorare la ghirlanda. Una volta finito, mettete per 30 minuti in frigo.
10 tagliare stelline
11 aggiungere stelline

Preriscaldate il forno ventilato a 180°C, quindi cuocete per 12-15 minuti, o fin quando i bordi non saranno dorati.
12 cuocere biscotti

Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di togliere lo stampino dal centro.
Quindi decorate la vostra ghirlanda di biscotti a piacere (ad esempio con glassa o zucchero a velo) prima di servire: io l'ho lasciate semplice, aggiungendo solo un bel fiocco natalizio in modo da poterla appendere.
Ghirlanda di biscotti
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  1. Misya
    Risposta di Misya 24 Dicembre 2015 1:33 pm

    @Giulia Vanillina, bacca di vaniglia, buccia di limone o arancia, cannella, zenzero… quello che preferisci 😉

  2. Utente
    Commento di Giulia 24 Dicembre 2015 12:07 pm

    Come si può sostituire l’essenza di vaniglia se non la si ha?

  3. Misya
    Risposta di Misya 9 Dicembre 2015 10:15 am

    @alda Ma che carina che sei, grazie :*

    @Gloria Sì, si attaccano da soli in cottura. Io ho preferito non fare fori per non indebolirne la struttura, ma puoi provare, se vuoi 🙂

  4. Utente
    Commento di Gloria 6 Dicembre 2015 8:32 pm

    Bellissima questa ghirlanda,come tante altre ricette originali d’effetto e buone! Ma prima di cimentarmi chiedo: i biscotti restano veramente attaccati uno alla’altro, solo perchè sono sovrapposti in cottura?
    per appenderla, hai solo avvolto il nastro, non fatto fori nella pasta ecc ecc..
    Grazie e complimenti

  5. Utente
    Commento di Danielina 6 Dicembre 2015 6:03 pm

    Buon pomeriggio, Misya!

    Ma é bellissimissimissima! Idea stupenda! Buon fine settimana! Saluti a tutte le amiche!

  6. Utente
    Commento di Marisa 6 Dicembre 2015 4:25 am

    CIAOOOOOOOOOOOO MISYA..mi piace questa ghirlanda con biscotti…spero di riuscire a farla..buon fine settimana ciaooooooooooooooooooooooooo ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaoooooooooooo SALUTO TUTTE LE CUOCHINE CIAOOOOOOOOOOO.. BUON FINE SETTIMANA A TUTTE ….ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooo

  7. Utente
    Commento di lory 5 Dicembre 2015 9:24 pm

    ed io sono la seconda Misya, è un’ idea bella! Bravaaaa

  8. Utente
    Commento di alda 5 Dicembre 2015 4:56 pm

    Voglio essere io a lasciare un primo commento visto che ancora nessuno l ha fatto…Sei la nostra fata!!! Buona vita

10 di 8 commenti visualizzati

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