Ghirlanda di wurstel

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Ricetta Ghirlanda di wurstel del 28-12-2016 [Aggiornata il 28-12-2016]

Un rustico con pasta sfoglia e wurstel è sempre apprezzato, figuriamoci poi se assume una bella forma a ghirlanda, delizioso, non trovate? Tutto ciò che vi servirà per questa ricetta è un rotolo di pasta sfoglia ( sempre sia lodato) dei wurstel e una spolverata di parmigiano e paprica dolce.
La forma a corona ed un peperone arrostito annodato a mò di fiocco lo trasformano in una deliziosa ghirlanda salata tutta da gustare. In pochi minuti porterete in tavola un rustico stuzzicante e bello anche da vedere perchè agghindato a festa. Voi avete già scelto il vostro menù di Capodanno? Io sono a buon punto, poi vi dico la scelta su cosa è ricaduta ;P Vi auguro una buona giornata e mi metto a lavoro, ho un pò di cose in frigo da smaltire, un bacino :*

  • Dosi per una ghirlanda
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Totale: 30 min
Ghirlanda di wurstel
Ghirlanda di wurstel
Procedimento

Come fare la ghirlanda di wurstel

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in 24 quadrati.
Cospargeteli quindi di pecorino e paprica.
1-tagliare-pasta-sfoglia

Tagliate a metà i wurstel ed arrotolate ognuno di essi in un quadratino.
1-avvolgere-wurstel

Trasferite man mano i rotolini in una teglia rivestita di carta forno e dategli la forma di una corona.
Spennellate quindi la pasta sfoglia con del latte.
3-comporre-corona

Cuocete a 200 °C per 20 minuti o fino a doratura.
4-cuocere-in-forno

Aggiungete alla vostra ghirlanda di wurstel un fiocco di peperone arrostito e portate in tavola.
ghirlanda-di-wurstel

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  1. Utente
    Commento di Silvia 26 Dicembre 2019 12:45 am

    Provata! Molto buona è piaciuta a tutti

  2. Misya
    Risposta di Misya 22 Dicembre 2017 1:52 pm

    @panda Quelli medi! 😉

  3. Utente
    Commento di panda 22 Dicembre 2017 12:51 pm

    Ciao! Vorrei sapere se i wurstel che hai utilizzato sono grandi o piccoli.
    grazie mille! ciao!

  4. Misya
    Risposta di Misya 18 Dicembre 2017 10:18 am

    @daniela Sì, forse rettangolare è più pratica.

  5. Utente
    Commento di daniela 16 Dicembre 2017 9:24 pm

    Ciao Misya! ricetta veramente spedy e di sicuro effetto! Ho visto che hai usato una pasta sfoglia rotonda secondo te è più semplice se si usa la rettangolare e poi mi sembra di capire che una rotonda non sia sufficiente. Ti ringrazio se mi vorrai rispondere!

  6. Misya
    Risposta di Misya 21 Novembre 2017 5:40 pm

    @Sara No ho usato proprio un peperone arrostito, se lo cuoci il peperone si ammorbidisce e puoi dargli la forma.

  7. Utente
    Commento di Sara 21 Novembre 2017 4:50 pm

    Buon giorno Misya, complimenti per il sito ricco nn solo di ricette chiare ma anche novità. Per quanto riguarda la ghirlanda di wurstel , ti chiedo per favore come hai fatto il bellissimo fiocco di peperone. Credo che arrostito si secchi..è stato bollito o fatto altro? Grazie e continua a stupirci, Sara

  8. Misya
    Risposta di Misya 29 Dicembre 2016 10:06 am

    @Maja Puoi mettere parmigiano, grana o il formaggio che preferisci!

  9. Utente
    Commento di Maja 28 Dicembre 2016 10:34 pm

    Ciao questa ricetta è super,la proverò sicuramente.Una domanda cosa mi consigli di mettere al posto del pecorino (nn mi piace tanto il sapore,ho paura che sia forte).Grazie e buon anno

  10. Misya
    Risposta di Misya 28 Dicembre 2016 4:16 pm

    @ELEONORA In genere io uso la provola fresca, che qui a Napoli si trova facilmete. Dovresti cercare una salumeria o un supermercato ben fornito della tua zona, o in alternativa puoi utilizare la scamorza.

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