Wurstel farciti con formaggio e bacon

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Ricetta Wurstel farciti con formaggio e bacon del 18-12-2007 [Aggiornata il 14-03-2022]

I wurstel farciti con formaggio e bacon sono una ricetta di mia mamma, lei li chiama Delicatessen ai wurstel e dice che sono una specialità tedesca. Sul web non ho trovato niente in merito, ma chi sono io per contraddirla :P
Questa ricetta è tanto semplice quanto buona, inoltre, l'idea di farcire i wurstel, avvolgerli nelle fette di bacon per poi cuocerli in padella ( ma nulla vi vieta di cuocerli al forno), è davvero originale, brava mamma!
Potete accompagnare questi würstel con dei crostini di pancarré tostati o con le patate al forno: i vostri commensali si leccheranno i baffi ;)

  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 10 min
  • Totale: 15 min
Wurstel farciti con formaggio e bacon
Wurstel farciti con formaggio e bacon
Procedimento

Come fare i Wurstel farciti con formaggio e bacon

Praticare un'incisione lungo tutta la lunghezza del würstel spingendosi in profondità.
Allargare un po' la cavità formatasi ed inserite in ciascun würstel un bastoncino di formaggio.
Avvolgere ogni würstel con una fetta di bacon.

Disporre i würstel in gabbia in una padellina antiaderente e farli dorare per qualche minuto.

Lasciate scolare l'unto in eccesso e ricoprire con una spolverata di pepe.

Servire.

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  1. Utente
    Commento di Lucio 26 Aprile 2020 4:52 pm

    Ricette molto belle e semplici.

  2. Utente
    Commento di Antonello 30 Ottobre 2014 1:55 pm

    meglio al forno: 200 gradi per dieci minuti
    la fontina può essere sostituita con altri formaggi a scelta
    se non avete il bacon usate pure una fetta di speck

  3. Utente
    Commento di alessandra_kleinester 17 Gennaio 2013 7:53 pm

    buonissimi!!! cercavo un metodo alternativo ai soliti wurstel!! grazie mille!!!

  4. Utente
    Commento di Michela 4 Novembre 2012 5:11 pm

    Semplici e veloci da fare ma davvero troppo buoni! Ne ho fatti alcuni con il crudo e vengono cmq buoni

  5. Utente
    Commento di pino fonti 12 Ottobre 2012 9:56 pm

    li faccio molto spesso ma in forno microonde e/o grill: ottimi!

  6. Utente
    Commento di poziomka 20 Giugno 2012 6:51 pm

    questa è una ricettina coi fiocchi, ma io, da quando ho saputo e visto come si fanno i wurstel…nn riesco a mangiarli proprio+…:-X
    mamma li ha banditi del tutto…
    alcune persone se li fanno arrivare direttamente dalla Germania o dalla Svizzera, dove li preparano con carne di prima scelta e senza schifezze vomitevoli aggiunte come fanno qui…qualcuno/a di voi lo fa?se sì, mi potrebbe dire come?
    grazie

  7. Utente
    Commento di Melania 15 Dicembre 2011 7:37 pm

    da provare assolutamente! sei bravissima…ho provato tantissime tue ricette, sei mitica, una più buona dell’altra 😉

  8. Utente
    Commento di cati 12 Ottobre 2011 11:06 am

    Esco subito per andare a comperare la fontina e il bacon, visto che ho solo i wurstel. I miei figli saranno contenti!
    Grazie dell’idea, a presto.

  9. Utente
    Commento di maura 8 Luglio 2011 6:33 pm

    io non so cucinare e queste ricette veloci facili e sopratutto buonissime mi aiutano tantisimo grazie

  10. Utente
    Commento di rossella 15 Luglio 2009 3:23 pm

    ciao è la prima volta che visito questo sito, mi piace molto,sia per la sua semplicità che per le ricette facili.

10 di 22 commenti visualizzati

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