Il carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana e' un classico, qui ve lo propongo anche con l'aggiunta di funghi champignon e condito con una citronette .
Le palline di philadelphia sono una ricetta che arriva da un forum di cucina, l'aveva postato una ragazza di cui non ricordo il nome.
I wurstel farciti con formaggio e bacon sono una ricetta di mia mamma, lei li chiama Delicatessen ai wurstel e dice che sono una specialità tedesca.
Gli involtini di salmone al sesamo sono un ottimo antipasto estivo. Facili da fare e coreografici, daranno un tocco in più alla vostra tavola.
Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana,un primo piatto di semplice preparazione, ma molto saporito. Il condimento viene preparato con pomodoro,olive nere e capperi e, in alcune versioni, anche con l'aggiunta di acciuga.
Ero indecisa se fare le penne alla vodka, le farfalle al salmone o la pasta rucola e gamberetti e alla fine è uscito fuori un mix di tutte e tre,farfalle vodka e gamberetti.
Rieccomi qui tornata dalle mie vacanze con una nuova ricetta, la pasta con i fiori di zucca, un primo piatto estivo facile e veloce da preparare.
Questo week end mi sono data al giardinaggio, ho piantato tutte le mie erbe aromatiche in delle grosse fioriere, e poi ho improvvisato a mio marito degli spaghetti alle erbe.
Finalmente ho un attimo di tempo per dedicarmi al mio blog. Stamattina vi posto il mio ultimo esperimento, un secondo piatto facile e veloce: scaloppine alla birra.
Ecco una ricetta estiva facile e veloce. Ho visto questa preparazione degli involtini di carne rucola e provolone sul forum di Cookaround e mi ha colpito l'effetto scenografico del piatto e la facilità di esecuzione.
Le frittatine di verdure possono tornarvi utili quando vi avanzano delle verdure bollite e volete insaporirle per mangiarle in maniera diversa, io invece di fare un'unica frittata, ho fatto delle piccole frittatine utilizzando un tagliapasta circolare così da rendere il piatto più sfizioso.
Questa ricetta del petto di pollo allo yogurt è stata davvero una bella scoperta per me. Il petto di pollo preparato in questo modo risulta molto morbido e dal sapore delicato. Lasciando marinare il petto di pollo nello yogurt con lo zenzero si hanno 2 vantaggi...
L' Insalata Caprese è un' insalata tipica della Campania, originaria di Capri,da cui prende il suo nome.
I peperoni in padella sono una ricetta semplice e veloce da preparare, il mio contorno estivo preferito.
Questa ricetta del mais al burro con prosciutto e sottiletta è una ricetta a cui sono molto affezionata, mi riporta ai tempi del liceo quando organizzavamo le cenette del sabato sera tra i soliti amici per poter stare un po' insieme e divertirci.
La prima volta che ho assaggiato gli onion rings ero convinta che nel piatto ci fossero degli anelli di calamaro, al primo assaggio rimasi un pò perplessa e non riuscii subito ad indovinare che fossero anelli di cipolla.
Come promesso ecco la ricetta delle palline di cocco. Una ricetta facile facile che gli amanti del cocco non si faranno sfuggire.
La ricetta della torta di mele e amaretti l'ho trovata su una confezione di lievito paneangeli, e vista la mia passione per le mele e per gli amaretti,non ho esitato a provarla.
La torta cocco e nutella e' una variante della classica torta al cocco che prepara mia mamma.
La focaccia in padella è un altro tormentone del gruppo Facebook di Misya, si tratta di una focaccia ripiena che non ha bisogno di lievitare poiché nell'impasto è previsto l'uso del lievito istantaneo, un lievito chimico che agisce al contatto con il calore e che si cuoce in padella in.
Con la sfogliata di fichi e prosciutto crudo inizio le ricette settembrine, ebbene, sembra ieri che iniziavo a preparare i primi gelati della stagione ed ora mi ritrovo con fichi, uva e more che mi fanno ricordare che l'estate è finita.
Quando ho visto sul sito di saleEpepe la ricetta della sfogliata napoletana con pomodorini e mozzarella mi sono praticamente catapultata a provarla.
So che le ricette con la pasta sfoglia sono sempre molto gradite e che tra voi che leggete il blog ci sono molti amanti dei funghi come me, quindi stamattina vi lascio la ricetta della quiche ai funghi porcini.
Una nuova torta salata di venerdì è esattamente quello che ci vuole per concludere per bene questa settimana lavorativa, questa volta vi propongo una quiche salata con pomodorini e olive verdi che ho preparato durante le feste di Natale ma che è rimasta in bozze fino ad oggi, poverina :).
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