Fagottini con wurstel e patatine

Ricetta Fagottini con wurstel e patatine di  del 06-12-2014 [Aggiornata il 06-12-2014]
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I fagottini con wurstel e patatine sono un'altra ricetta proveniente dal mio gruppo facebook, una ricetta sfiziosissima! Si tratta di un impasto della pizza arricchito di parmigiano, farcito con patatine fritte, würstel e formaggio, tutto racchiuso a fagottino e passato poi al forno. Se questo sabato decidete di preparare una pizzata in famiglia e vi ha di aggiungere qualcosa di nuovo, questa ricetta potrebbe fare al caso vostro. Questa mattina la sveglia e' suonata prestissimo e in maniera violenta, elisa si è svegliata con un urlo e un capriccio dovuto probabilmente a qualcosa che stava sognando, e ci ha letteralmente fatto catapultare dal letto, sono al secondo caffè ma ancora non carburo. Vi lascio alla ricetta di oggi e vi auguro un dolce sabato, io vado a buttarmi sotto la doccia sperando di darmi una svegliata, baci!

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Fagottini con wurstel e patatine
Fagottini con wurstel e patatine
Procedimento

Come fare i Fagottini con wurstel e patatine

In un'ampia ciotola mescolate la farina con lo zucchero ed il parmigiano

Panini wurstel e patatine 1

Fate un buco al centro e versate il lievito disciolto nel latte as temperatura ambiente
Panini wurstel e patatine 2

Iniziate ad impastare poi aggiungete il burro ammorbidito ed il sale
Panini wurstel e patatine 3

Continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto morbido
Panini wurstel e patatine 4

Poi fate una palla e fate lievitare per 2 ore in forno spento
Panini wurstel e patatine 5

Nel frattempo friggete le patatine e scolatele dall'olio a metà cottura
Panini wurstel e patatine 6

Dividete ora l'impasto in 12 pezzi

Panini wurstel e patatine 9

Stendete ogni pezzetto di impasto formando una pizzetta. Posizionate al centro di ognuna un wurstel, 5/6 patatine e un pezzetto di formaggio
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Chiudete formando un fagottino
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Posizionate i fagottini ottenuti su una placca ricoperta di carta forno e fate lievitare in forno spento per 1 ora
Panini wurstel e patatine 13

Spennellate i fagottini wurstel e patatine con un pò di latte poi infornate a 180 gradi in forno già caldo e cuocete per 20 minuti.
Panini wurstel e patatine 14

Servite caldi
Panini wurstel e patatine

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  1. Misya
    Commento di Misya 5 Luglio 2018 1:00 pm

    @Rosanna Speriamo sia la ricetta giusta, poi fammi sapere se le sono piaciuti!

  2. Utente
    Commento di Rosanna 5 Luglio 2018 11:22 am

    Li sto preparando in questo momento perche’ ho intenzione di portarli in piscina per un pomeriggio al sole…mia figlia e’ golosa di questi fagottini…spero di aver trovato la ricetta giusta che corrisponda ai suoi gusti. Ciao a tutticasa!

  3. Misya
    Commento di Misya 30 Novembre 2017 11:04 am

    @serena catalini Però così rischi che non vengano belli morbidi.

  4. Utente
    Commento di serena catalini 29 Novembre 2017 9:23 pm

    vorrei sapere se è possibile evitare quell’ora in più di riposo nel forno spento? grazie 🙂

  5. Utente
    Commento di Viola 28 Maggio 2017 1:53 pm

    Ottimi!!! li ho fatto oggi x pranzo ed è stato un successone!!! la prossima volta provo solo a sostituire il burro con l’olio…….sperando che il risultato resti lo stesso. Grazie!!

  6. Utente
    Commento di Michela 16 Marzo 2017 9:19 pm

    Buonasera misya , oggi li ho fatti e sono veramente molto buoni, il panetto è venuto molto morbido, in questi giorni li proverò anche con il mais e prosciutto. 🙂

  7. Misya
    Commento di Misya 24 Novembre 2016 10:21 am

    @tina Anche a casa mia li facciamo spesso e sono sempre un successone!

  8. Utente
    Commento di tina 75 24 Novembre 2016 9:48 am

    La faccio spesso e piace a grandi e piccoli grazie mille misia

  9. Misya
    Commento di Misya 22 Novembre 2016 3:26 pm

    @aleeee Grazie mille per il tuo affetto ;-*

  10. Utente
    Commento di aleeee 22 Novembre 2016 12:43 pm

    ciao misya!!! ieri sera ho provato questa ricetta e ne siamo rimasti tutti entusiasti!!! ti devo ringraziare x tutte le ricette che ogni giorni provi e pubblichi sul blog!!
    da quando ti ho scoperta x puro caso ho imparato già tante cose che non sapevo e tutte le ricette, grazie alla tua dettagliata spiegazione risultano facili e di successo!!! quindi grazie,grazie,grazie!!!
    ciao ciao misya!!! ti saluto!!!!
    @ elena,annin ciao ragazze! come state?? sto provando tante ricette nuove!! sono cosi tante che non riesco a stare al passo!!! vi abbraccio!!

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