Frittata wurstel e patate
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La frittata wurstel e patate è un secondo piatto facilissima da fare e decisamente saporito, in più farà sicuramente la felicità di tutti i bimbi di casa (anche chi è solo bambino dentro)! Si tratta di una normalissima frittata, quindi non ci sono grandi spiegazioni da fare. I tempi sono un po' lunghetti perché bisogna cuocere le patate prima, ma se per caso avete un rimasuglio di patate già cotte (in padella, in insalata, al forno...) ben venga ;)
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Preparazione: 35 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 50 min
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Come fare la frittata wurstel e patate
Innanzitutto bollite la patata per circa 30 minuti (in modo che sia quasi completamente cotta), quindi pelatela e tagliatela a pezzetti.
Nel frattempo tagliate la scamorza a pezzettini e i wurstel a rondelle.
Sbattete leggermente le uova con il sale, quindi aggiungete patate, wurstel e formaggio e mescolate delicatamente.
Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per 15-20 minuti a 200°C, in forno ventilato già caldo.
La frittata wurstel e patate è pronta, servitela calda o tiepida.
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Date sempre ottime idee e consigli grazie
Da provare sicuramente!! Misura della teglia?