Frittata di patate

Ricetta Frittata di patate di  del 13-01-2016 [Aggiornata il 21-12-2018]
5 /5 VOTA

La frittata di patate al forno è una ricetta facile e veloce per portare in tavola un piatto sano e gustoso. Possiamo considerare questa ricetta come la sorella light della più famosa e gustosa tortilla di patate spagnola visto che le patate vengono bollite e la cottura avviente in forno. Dopo questi giorni di festa sto cercando di preparare delle ricette light ma comunque appetitose così da mangiare qualcosa di buono senza avere troppi sensi di colpa ;) Inutile dirvi che per una versione delle frittata di patate ancora più golosa potete optare per la classica frittura in padella, ma secondo me in questo caso, non ne vale la pena, poi fate voi ;) Ieri vi avevo detto che avrei imbottigliato la mia prima birra fatta in casa... beh, ha una densità ancora troppo alta, quindi mi tocca aspettare altri 2 giorni, la torta per il compleanno di mia sorella invece è andata benone. Bene amiche vi saluto e vi lascio alla ricetta di oggi, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Frittata di patate
Frittata di patate
Procedimento

Come fare la frittata di patate

Lavate e pelate le patate
1 pelare patate

Poi tagliatele a cubetti regolari
2 tagliare patate cubetti

Fate bollire le patate per una delicina di minuti in una pentola con acqua, sale e un filo d'olio.
3 bollire le patate

Una volta cotte, scolatele, mettetele in una ciotola e fatele raffredare.
6 patate bollite

In una ciotola a parte sbasttete le uova con sale, pepe e parmigiano
4 uova e parmigiano

5 uovo battuto

aggiungete le patate bollite e mescolate
7 patate nell uovo

versate il composto in una teglia foderata di carta forno quindi cuocete la frittata di patate in forno già caldo a 180° per 20 minuti.
8 versare in teglia

9 cuocere in forno

Una volta pronta, lasciatela appena intiepidire, quindi servite la frittata di patate in tavola.
Frittata di patate al forno

Frittata-di-patate

Ricette correlate

Ricette simili a Frittata di patate

Raccolte di ricette

Ricettari con Frittata di patate

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Frittata di patate

  1. Utente
    Commento di Flavia 15 Dicembre 2018 7:05 pm

    Ciao avrei bisogno di consiglio. Ho una cena con circa 17 persone. Mi consigli le dosi per questa frittata? Grazie in anticipo

  2. Misya
    Commento di Misya 24 Settembre 2018 9:59 am

    Siiii io la amo!

  3. Utente
    Commento di Riccardo 21 Settembre 2018 8:24 pm

    Veramente ottima! Una vera soddisfazione. Ottima anche riscaldata. Grazie di cuore.

  4. Misya
    Commento di Misya 31 Agosto 2018 9:05 am

    @Serena Mi fa molto piacere! Grazie mille per il messaggio 😉

  5. Utente
    Commento di Serena 30 Agosto 2018 7:39 pm

    Preparata oggi !!!!!!!!!!! Buonissima !!!!!!!!!!!! Sono felice di aver scoperto questo sito!!!!!!

  6. Utente
    Commento di Gisella 28 Giugno 2018 5:47 pm

    Buonissima😉

  7. Misya
    Commento di Misya 7 Maggio 2018 12:47 pm

    @Chiara Verzeletti Le patate non sono un alimento che si conserva bene, io eviterei…

  8. Utente
    Commento di Chiara Verzeletti 7 Maggio 2018 12:44 pm

    Ciao, vorrei chiederti un consiglio, secondo te si può preparare il giorno prima e conservarla in frigorifero? Grazie

  9. Misya
    Commento di Misya 9 Marzo 2018 11:24 am

    @Paolo Complimenti!

  10. Utente
    Commento di Paolo 8 Marzo 2018 8:09 pm

    Ottima!!!!

10 di 29 commenti visualizzati

Altre ricette di Secondi piatti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.