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Mooncake

Ricetta di  del 26-01-2015
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Buondì,oggi vi do la ricetta per preparare i mooncake in casa, quelle golose tortine al cioccolato con cuore di cioccolato della pan di stelle , io le ho comprate una volta per assaggiare la novità, mi erano piaciute si, ma niente di eccezionale. Queste qui invece... sono una libidine, scioglievoli in bocca e cioccolattosissime. Girano varie ricette sul web per realizzare queste merendine, io ho scelto di partire da quella che ha nella base solo gli albumi e sono rimasta più che soddisfatta dal risultato ottenuto. Se volete preparare una merenda golosa ai vostri bambini o farvi una coccola con un dolcetto super cioccolattoso, preparate questi mooncake e al primo morso vi innamorerete. Vi lascio alla ricetta e vi auguro un dolce inizio settimana, baci :*

Ingredienti per 6 dolcetti:
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Mooncake
Mooncake
Procedimento

Come fare le mooncake

Montate gli albumi con lo zucchero

Mooncake 3

In un pentolino fate sciogliere il burro con il cioccolato
Mooncake 2
Versate poi in una ciotola il composto al cioccolato e aggiungete la farina e il bicarbonato
Mooncake 5
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi unite gli albumi
Mooncake 7

Amalgamate bene il tutto.
Mooncake 8

Versate il composto ottenuto negli stampini a cupoletta, poi aggiungete un cucchiaino di nutella al centro di ognuno.

Mooncake 10

Infornare a 180° in forno già caldo e cuocete i moooncake per 15 minuti circa
Capovolgete su un piatto e create con lo zucchero a velo delle stelline sulla superficie dei dolcetti

Mooncake 13

Servite i vostri mooncake casalinghi
Mooncake
Moon-cake

Ed ecco la video ricetta

TAGS: Ricetta Mooncake | Come preparare Mooncake | Mooncake ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 11 ottobre 2018 @ 5:52 pm

    Volendo si, poi fammi sapere se provi!

  2. Commento di Angela — 11 ottobre 2018 @ 9:41 am

    Ciao Misya, è possibile usare lo stampo dei muffin? Grazie

  3. Commento di Laura — 16 settembre 2018 @ 12:37 pm

    Li faccio spesso e sono spettacolari

  4. Commento di Misya — 15 giugno 2018 @ 9:40 am

    @Nancy A casa mia li adoriamo, poi fammi sapere i vostri commenti!

  5. Commento di Nancy — 14 giugno 2018 @ 7:04 pm

    Li ho appena sfornato riuscitissimi!!! Saranno buonissimi, brava misya

  6. Commento di Misya — 10 aprile 2018 @ 5:56 pm

    @Serena Sono buoni anche freddi, io li conserverei i frigorifero.

  7. Commento di Serena — 10 aprile 2018 @ 5:39 pm

    Ciao misya, questi dolcetti vanno poi consumati caldi oppure li posso conservare in qualche modo?

  8. Commento di Misya — 8 febbraio 2018 @ 10:59 am

    @Claudia Mi dispiace ma non li ho mai usati, la verità è che io preferisco sempre utilizzare ingredienti freschi. Se li utilizzi fammi sapere, un abbraccio e grazie mille per il messaggio :-*

  9. Commento di Claudia — 8 febbraio 2018 @ 12:12 am

    Ciao misya,ho provato i tuoi mooncake,sono eccezionali,vorrei porti una domanda,come albumi potrei utilizzare quelli che si vendono al supermercato in cartone?Cioè gli hai mai usati?Sono affidabili?Grazie di ❤ aspetto una tua risposta.Ciao😘

  10. Commento di Elisabetta — 19 gennaio 2018 @ 10:49 pm

    Ciao 125 gr di albumi a quante uova corrispondono?

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