Mooncake

Ricetta Mooncake di  del 26-01-2015 [Aggiornata il 01-02-2017]
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Buondì,oggi vi do la ricetta per preparare i mooncake in casa, quelle golose tortine al cioccolato con cuore di cioccolato della pan di stelle , io le ho comprate una volta per assaggiare la novità, mi erano piaciute si, ma niente di eccezionale. Queste qui invece... sono una libidine, scioglievoli in bocca e cioccolattosissime. Girano varie ricette sul web per realizzare queste merendine, io ho scelto di partire da quella che ha nella base solo gli albumi e sono rimasta più che soddisfatta dal risultato ottenuto. Se volete preparare una merenda golosa ai vostri bambini o farvi una coccola con un dolcetto super cioccolattoso, preparate questi mooncake e al primo morso vi innamorerete. Vi lascio alla ricetta e vi auguro un dolce inizio settimana, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Mooncake
Mooncake
Procedimento

Come fare le mooncake

Montate gli albumi con lo zucchero

Mooncake 3

In un pentolino fate sciogliere il burro con il cioccolato
Mooncake 2
Versate poi in una ciotola il composto al cioccolato e aggiungete la farina e il bicarbonato
Mooncake 5
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi unite gli albumi
Mooncake 7

Amalgamate bene il tutto.
Mooncake 8

Versate il composto ottenuto negli stampini a cupoletta, poi aggiungete un cucchiaino di nutella al centro di ognuno.

Mooncake 10

Infornare a 180° in forno già caldo e cuocete i moooncake per 15 minuti circa
Capovolgete su un piatto e create con lo zucchero a velo delle stelline sulla superficie dei dolcetti

Mooncake 13

Servite i vostri mooncake casalinghi
Mooncake
Moon-cake

Ed ecco la video ricetta

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  1. Utente
    Commento di Giovanna 7 Maggio 2020 11:25 am

    Complimenti sei bravissima e sei già grande aiuto x chi ha bisogno

  2. Misya
    Commento di Misya 10 Marzo 2020 11:10 am

    @eleonora certo puoi usare quello bianco perchè no, anzi fammi sapere.

  3. Utente
    Commento di Eleonora 9 Marzo 2020 6:25 pm

    Ciao Misya! Ascolta non avendo il cioccolato fondente a casa, posso usare cacao amaro o cioccolato bianco?

  4. Misya
    Commento di Misya 30 Dicembre 2019 11:31 am

    @emanuela ma che dici? dai i mooncake sono fantastici e amati da tutti, sicura di aver seguito la ricetta bene?

  5. Utente
    Commento di Emanuela 25 Dicembre 2019 9:19 pm

    Terribili e dolcissimi!

  6. Misya
    Commento di Misya 4 Luglio 2019 9:48 am

    @miriam ciao potresti pensare ad una crema al cioccolato classica.

  7. Utente
    Commento di Miriam 3 Luglio 2019 4:11 pm

    Che fame…ma sono allergica alle nocciole…non c’è un modo per sostituire la Nutella? T.T

  8. Misya
    Commento di Misya 11 Ottobre 2018 5:52 pm

    Volendo si, poi fammi sapere se provi!

  9. Utente
    Commento di Angela 11 Ottobre 2018 9:41 am

    Ciao Misya, è possibile usare lo stampo dei muffin? Grazie

  10. Utente
    Commento di Laura 16 Settembre 2018 12:37 pm

    Li faccio spesso e sono spettacolari

10 di 130 commenti visualizzati

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