Torta Pan di stelle

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Ricetta Torta Pan di stelle del 13-08-2012 [Aggiornata il 03-03-2017]

La torta Pan di stelle è un dolce supergoloso composto da un'alternanza di strati di biscotti Pan di stelle imbevuti nel latte, nutella e panna montata,una cosa leggera insomma ;) Come vi dicevo, avevo mezzo barattolo di nutella aperto e per non rischiare di finirlo tutto da sola a cucchiaiate, ho deciso di preparare la torta pan di stelle e dividere il peccato di gola con la mia famiglia e questo che vedete di seguito è il piacevole risultato. Questa torta, oltreché dai grandi, è soprattutto amata dai bambini che spesso la richiedono come torta di compleanno facendo felici le proprie mamme visto che la torta Pan di stelle è un dolce facile e veloce e si prepara con pochi ingredienti e in poco tempo. Oggi è il mio primo giorno di ferie effettive e dopo aver passato l'intero weekend girando alla ricerca di abito e scarpe per il matrimonio di mio cognato che si sposa i primi di settembre, oggi mi devo assolutamente dedicare a fare le pulizie generali in casa, quindi vi lascio e mi metto all'opera approfittando che la cucciola sta ancora dormendo.
Dedico il dolcetto del lunedì a tutte le amiche e gli amici che non sono in ferie ed a quelli come me che pur non andando a lavoro, oggi sono presi da occupazioni non piacevoli, così almeno ci tiriamo su il morale, bacibaci :*

  • Dosi per uno stampo da 22 cm
  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempo totale Totale: 20 min + 2 ore in frigo
Torta Pan di stelle
Torta Pan di stelle
Procedimento

Come fare la torta pan di stelle

Montate la panna di latte con lo zucchero a velo fino a che sia bella gonfia e soda.
1-montare-panna

Inzuppate velocemente i pan di stelle nel latte e caffè.
2-biscotti-nel-latte-caffe

 

 

Foderate con i biscotti la base di uno stampo a cerniera, cercate di fate uno strato ben uniforme e, se occorre, spezzate i biscotti per riempoire tutti gli spazi vuoti.

Sciogliete la nutella a bagnomaria e versatela a filo sopra i biscotti. Spalmate la nutella così da ottenere uno strato sottile.
Versate sula nutella la panna, spalmatela fino ad ottenere uno strato uniforme.
3-primo-strato
Coprite con uno strato di biscotti, sempre inzuppati nel latte e caffè.
Versate ancora uno strato di nutella e uno di panna.
4-secondo-strato

Coprite con uno strato di biscotti, sempre inzuppati nel latte e caffè,Versate ancora uno strato di nutella e uno di panna.
Terminare con uno strato di panna montata.

Ricoprire spolverizzando con il cacao amaro e mettete la torta pan di stelle in frigo per 2 ore.
5-spolverare-con-cacao-copia

 

Togliere la torta dallo stampo e poggiarla su un piatto da portata.

7-levare-dallo-stampo
Stendere la pasta di zucchero e ritagliare delle stelline che andrete ad apporre sulla superficie della torta.
6-stelle-di-pasta-di-zucchero

Poggiare dei biscotti pan di stelle su tutti i bordi della torta, tagliare a fette e servire.
torta-pan-di-stelletorta-pan-di-stelletorta_pan_di_stelle

Ed ecco la VIDEO RICETTA

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  1. Misya
    Risposta di Misya 27 Maggio 2022 data commento 11:34 am
  2. Utente
    Commento di Paola 26 Maggio 2022 data commento 6:41 am

    Ciao Misya. Quante porzioni riesci a fare con queste dosi?

  3. Misya
    Risposta di Misya 14 Marzo 2022 data commento 10:29 am

    @sara se vuoi si certo

  4. Utente
    Commento di Sara 12 Marzo 2022 data commento 4:59 pm

    Ciao misya, se volessi sostituire la panna. Cosa potrei mettere? Mascarpone? Se si facendo sempre lo stesso procedimento? Grazie se mi rispondi. ❤️ Ciao Sara

  5. Utente
    Commento di Barbara 24 Aprile 2021 data commento 7:42 am

    Ciao io direi veramente Ottima!!
    Ho provato a farla ed è venuta buonissima i miei figli ne vanno matti!!😊

  6. Misya
    Risposta di Misya 25 Marzo 2021 data commento 11:13 am

    @summo se vuoi si

  7. Utente
    Commento di Summo 24 Marzo 2021 data commento 6:49 pm

    Buonasera chiedo scusa vorrei sapere se prima di preparare il tutto, sotto bisogna mettere la carta da forno o senza?

  8. Utente
    Commento di Claudia 29 Novembre 2020 data commento 4:17 pm

    Buonissima, però ne è avanzata un pezzo abbastanza grande. Io sono a dieta e il mio giorno “sgarro” è il sabato, quindi durante la settimana non potrò mangiarla. Posso tagliare a fette ciò che è rimasto e congelarle, così da mangiarle nei vari sabati? O si smonta la panna?

  9. Utente
    Commento di Maria Ignazia 23 Novembre 2020 data commento 11:55 am

    Ciao Misya, bellissima ricetta!
    Volevo sapere se al posto del caffè si può mettere dell’orzo solubile?

  10. Misya
    Risposta di Misya 1 Settembre 2020 data commento 9:40 am
10 di 307 commenti visualizzati

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