Biscotti di Natale

Ricetta Biscotti di Natale di  del 01-12-2010 [Aggiornata il 24-10-2017]
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Come vi avevo anticipato, questa è la settimana dei biscotti, ed oggi 1° Dicembre non c'è ricetta migliore da pubblicare che i Biscotti di Natale! Ultimamente i biscotti sono diventati la mia passione più grande in cucina e lo scorso week end in piena aria natalizia, mi sono data alla preparazione di questi carinissimi biscotti colorati di Natale. Mi sono armata delle mie formine natalizie, dell'aiuto di mio marito e di taaaaaanta pazienza e questo è stato il simpatico risultato che ho portato a casa dei miei suoceri dove ci siam spazzolati 2 intere teglie di biscotti. Insomma per entrare nello spirito natalizio, questi biscotti allegri e colorati mi sembrano perfetti.

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Biscotti di Natale
Biscotti di Natale
Procedimento

Come fare i biscotti di natale

Lavorare il burro insieme allo zucchero e all' uovo.
Aggiungere quindi la farina, la vanilina e il lievito per dolci e impastare il tutto velocemente con la punta delle dita.Formate con l'impasto una palla e lasciatelo riposare in frigo per 1 ora.

Riprendere il panetto e stenderlo su una spianatoia infarinata con uno spessore di circa 3 mm e con le formine ricavate i biscotti

Sistemate i biscotti su una placca da forno imburrata.

Cuocere i biscotti a 180° per 20 minuti o fino a che non risultino dorati.

Preparate ora la glassa facendo sciogliere lo zucchero a velo con 2 cucchiai d'acqua.

Dividete la glassa in varie ciotoline dove poi andrete ad aggiungere il colorante alimentare.

Mescolare fino ad ottenere una glassa dal colore brillante ed omogeneo e preparare i confettini con i quali dovrete decorare i biscotti

Spennellate i biscotti appena sfornati con la glassa e guarniteli subito con i confettini poichè la glassa tende ad indurirsi velocemente.

Trasferire i biscotti di natale su un piatto da portata e servire

biscotti-di-natale

I biscotti di Natale possono essere usati anche per decorare l’albero di Natale! Ricordatevi, una volta ritagliata la forma desiderata, di fare un buco nella pasta. Dopo aver decorato i biscotti,una volta asciugati,  fate passare un nastrino colorato nel buco e appendete i biscotti sulvostro albero di Natale.

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  1. Utente
    Commento di Fra 2 Gennaio 2021 6:30 pm

    HELP!! Non ho messo lo zucchero a velo nell’impasto, me ne sono appena accorta…ho la frolla un frigorifero, come posso rimediare??

  2. Misya
    Commento di Misya 21 Dicembre 2020 11:04 am

    @gabriele grazie per l’appunto

  3. Utente
    Commento di Gabriele 19 Dicembre 2020 5:37 pm

    Salve a tutti.Alla prima fase dove c’è scritto di mettere lo zucchero mi sono un po’ confuso. Io avrei scritto:aggiungere lo zucchero e lo zucchero a velo. Ciao a tutti e vi auguro una buona giornata!!

  4. Utente
    Commento di fra 14 Dicembre 2020 3:10 pm

    se volessi farne la metà al cioccolato basta aggiungere del cacao in polvere? quanto? grazie per le ricette sempre meravigliose!!

  5. Utente
    Commento di Alessia 8 Dicembre 2020 9:55 pm

    Sono buonissimi

  6. Misya
    Commento di Misya 24 Novembre 2020 10:39 am
  7. Utente
    Commento di CATERINA 23 Novembre 2020 12:20 pm

    Salve Misya volevo sapere per quanto tempo posso conservare questi biscotti, nel caso volessi prepararli in anticipo per natale o per regalarli, quindi chiusi singolarmente in un sacchetto di plastica trasparente. Grazie e buona giornata

  8. Utente
    Commento di Gina 22 Dicembre 2019 1:11 pm

    Ricetta al 100% AFFIDABILE, i miei biscotti sono venuti bellissimi e buonissimi 😋

  9. Utente
    Commento di mik 21 Dicembre 2019 4:19 pm

    ma tutti 5? possibile?

  10. Utente
    Commento di Vale 14 Dicembre 2018 10:39 pm

    Ma per conservarli proprio in una scatola di latta o va bene anche di plastica chiusa bene? Grazie

10 di 115 commenti visualizzati

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