Biscotti di Natale
Ricetta Biscotti di Natale di Flavia Imperatore del 01-12-2010 [Aggiornata il 24-10-2017]Come vi avevo anticipato, questa è la settimana dei biscotti, ed oggi 1° Dicembre non c'è ricetta migliore da pubblicare che i Biscotti di Natale! Ultimamente i biscotti sono diventati la mia passione più grande in cucina e lo scorso week end in piena aria natalizia, mi sono data alla preparazione di questi carinissimi biscotti colorati di Natale. Mi sono armata delle mie formine natalizie, dell'aiuto di mio marito e di taaaaaanta pazienza e questo è stato il simpatico risultato che ho portato a casa dei miei suoceri dove ci siam spazzolati 2 intere teglie di biscotti. Insomma per entrare nello spirito natalizio, questi biscotti allegri e colorati mi sembrano perfetti.
preparazione: 30 min
cottura: 20 min
totale: 50 min
Come fare i biscotti di natale
Aggiungere quindi la farina, la vanilina e il lievito per dolci e impastare il tutto velocemente con la punta delle dita.
Formate con l'impasto una palla e lasciatelo riposare in frigo per 1 ora.
Riprendere il panetto e stenderlo su una spianatoia infarinata con uno spessore di circa 3 mm e con le formine ricavate i biscotti
Sistemate i biscotti su una placca da forno imburrata.
Cuocere i biscotti a 180° per 20 minuti o fino a che non risultino dorati.
Preparate ora la glassa facendo sciogliere lo zucchero a velo con 2 cucchiai d'acqua.
Dividete la glassa in varie ciotoline dove poi andrete ad aggiungere il colorante alimentare.
Mescolare fino ad ottenere una glassa dal colore brillante ed omogeneo e preparare i confettini con i quali dovrete decorare i biscotti
Spennellate i biscotti appena sfornati con la glassa e guarniteli subito con i confettini poichè la glassa tende ad indurirsi velocemente.
Trasferire i biscotti di natale su un piatto da portata e servire
I biscotti di Natale possono essere usati anche per decorare l’albero di Natale! Ricordatevi, una volta ritagliata la forma desiderata, di fare un buco nella pasta. Dopo aver decorato i biscotti,una volta asciugati, fate passare un nastrino colorato nel buco e appendete i biscotti sulvostro albero di Natale.
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HELP!! Non ho messo lo zucchero a velo nell’impasto, me ne sono appena accorta…ho la frolla un frigorifero, come posso rimediare??
@gabriele grazie per l’appunto
Salve a tutti.Alla prima fase dove c’è scritto di mettere lo zucchero mi sono un po’ confuso. Io avrei scritto:aggiungere lo zucchero e lo zucchero a velo. Ciao a tutti e vi auguro una buona giornata!!
se volessi farne la metà al cioccolato basta aggiungere del cacao in polvere? quanto? grazie per le ricette sempre meravigliose!!
Sono buonissimi
@caterina dai uno sguardo qui, https://www.misya.info/guide/come-conservare-i-biscotti
Salve Misya volevo sapere per quanto tempo posso conservare questi biscotti, nel caso volessi prepararli in anticipo per natale o per regalarli, quindi chiusi singolarmente in un sacchetto di plastica trasparente. Grazie e buona giornata
Ricetta al 100% AFFIDABILE, i miei biscotti sono venuti bellissimi e buonissimi 😋
ma tutti 5? possibile?
Ma per conservarli proprio in una scatola di latta o va bene anche di plastica chiusa bene? Grazie