Biscotti renna

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Ricetta Biscotti renna del 10-12-2014 [Aggiornata il 14-12-2016]

Ho visto una foto di questi biscotti renna sul web e me ne sono innamorata, ho deciso così di preparare una frolla speziata allo zenzero e cannella e farli anch'io per stupire Elisa. Ho approfittato di un pomeriggio in cui è passata a trovarmi mia sorella ed insieme abbiamo preparato i primi biscotti di Natale, buoni e tanto simpatici ;) Ragazze non so dalle vostre parti, ma qui è arrivato il gelo, è una bellissima giornata ma fa un freddo polare, perfetto per una bella zuppa calda, tè e biscottini speziati, vediamo se oggi riesco a provare qualcosa di nuovo sul genere. Vi auguro una dolce giornata e mi rimetto a lavoro!

  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 30 min
Biscotti renna
Biscotti renna
Procedimento

Come fare i biscotti renna

In una ciotola mescolate la farina, le spezie ed il bicarbonato

Biscotti renna 2

Montate il burro con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo.
Biscotti renna 3

Una volta amalgamato, aggiungete le polveri.
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Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi aggiungete il cacao.

Biscotti renna 7

Lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo, poi mettete in frigo a riposare per 30 minuti.
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Dividete ora l'impasto in 20 pezzetti e date loro la forma un po' ovale
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Posizionate sopra la testa dei mezzi salatini per fare le corna, uno smarties al centro per fare il nasino e con un pennarello alimentare fate gli occhi.
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Mettete i biscotti renna su una teglia da forno e cuocete in forno a 180° per 10 minuti
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Biscotti renna 12

Lasciate appena intiepidire poi servite i vostri biscotti renna di natale.
Biscotti renna

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  1. Misya
    Risposta di Misya 26 Novembre 2018 10:19 am

    Non dovrebbero risultare crudi, forse li hai cotti poco?

  2. Utente
    Commento di Dorica Nuccio 24 Novembre 2018 8:25 pm

    Ciao Misa,
    È normale che rimangano un po’ crudi all’interno?
    È il caso che li lasci dentro il forno altri 5 minuti?

  3. Misya
    Risposta di Misya 12 Dicembre 2016 10:57 am

    @Mamma orsa Mi fa piacere che vi siano piaciuti!

  4. Utente
    Commento di Mamma orsa 9 Dicembre 2016 7:33 pm

    Appena sfornati! Preparati con il mio bimbo, abbiamo messo solo zenzero, niente vaniglia e cannella, sono bellissimi e buonissimi! Grazie! 😉

  5. Utente
    Commento di Sara 8 Dicembre 2016 1:34 am

    Li proverò! La settimana prossima a scuola di mia figlia fanno una merenda di natale e mi piacerebbe portarli!

  6. Misya
    Risposta di Misya 7 Dicembre 2016 1:14 pm

    @Sara Qualche goccia, dipende dai gusti 😉

  7. Utente
    Commento di Sara 7 Dicembre 2016 12:34 pm

    Grazie! All’essenza ci ho pensato dopo!! Quante ne metti?
    Grazie Sara

  8. Misya
    Risposta di Misya 7 Dicembre 2016 12:22 pm

    @Sara Io ho usato l’essenza di vaniglia, ma vanno benissimo anche la bacca o la vanillina.

  9. Utente
    Commento di Sara 7 Dicembre 2016 11:54 am

    Ciao Flavia,
    Vorrei sapere la vaniglia una bacca intera o una bustina di vanillina?
    Grazie Sara

  10. Misya
    Risposta di Misya 29 Dicembre 2014 10:34 am

    @Ines: Ma sei troppo carina!! Grazie mille!!

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