Cucina inglese

25 ricette di cucina inglese

La cucina inglese è molto vicina alla tradizione gastronomica degli altri Paesi del Nord Europa.

Si comincia con una prima colazione inglese, che tipicamente è preparata con pancetta croccante e uova in camicia, accompagnati da toast imburrati e marmellate. All’ora del tè invece i britannici prediligono gli scones con burro e marmellata di fragole, accompagnati da lemon curd, panna montata o crema inglese, oppure pietanze salate come sandwich accompagnati da Marmite, una tipica crema spalmabile salata color marrone scuro che si ottiene dall’estratto di lievito.

I piatti tipici inglesi vedono un alternarsi di preparazioni a base di carne e di pesce. Tra le carni, il manzo è quello più apprezzato, e tra le ricette più importanti ricordiamo il roast beef, vero e propriopiatto nazionale inglese, che viene servito con patate al forno, horseradish sauce (salsa al rafano) e verdure miste al vapore. Tra gli altri piatti a base di carne citiamo gli spezzatini, i brasati e i pasticci di selvaggina.

Per quanto riguarda i piatti inglese a base di pesce non possiamo non menzionare i fish and chips, cartocci di pesce e patatine fritte che però appartengono più alla cultura del take away; tra le ricette inglesi con pesce ci sono pietanze a base di salmone e anguille.

Chiudiamo con i dolci inglesi tipici: i più famosi sono i pudding, una sorta di budini preparati in tante varianti, come lo Yorkshire pudding e il Christmas pudding. Altri piatti dolci tipici inglesi sono il rhubarb crumble (dolce al rabarbaro) , i plum cake e i muffin ai mirtilli.

Vedi anche : Cucina inglese facili, Cucina inglese veloci
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Migliori ricette Cucina inglese

Ricette Cucina inglese più richieste

Crumpets
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Eggnog
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: Senza cottura
Punch all'arancia
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 5 min
Cottage Pie
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 45 min
Roast beef
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 35 min
Banoffee cup
  • Preparazione: 2 ore e 40 min
Fish and chips
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
Victoria sponge cake
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 25 min
Pancakes allo sciroppo d'acero
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
Cheesecake allo speculoos
  • Preparazione: 30 min

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