Ricette austriache

8 ricette austriache

La cucina austriaca è molto varia, anche per l’influenza dalle sue vicende storiche.

I piatti tipici dell’Austria variano da regione a regione, e tra le ricette tradizionali troviamo i Knödel, una specie di gnocchi di pane, preparati sia in versione dolce che salati; la Wiener Schnitzel, una cotoletta di vitello impanata e fritta, o il goulash austriaco, una variante del tipico piatto ungherese.

La migliore tradizione culinaria austriaca è però rappresentata dai dolci e dalla pasticceria, e in particolar modo brilla la Sacher Torte, la torta austriaca al cioccolato più famosa, a cui fanno degna compagnia la Linzertorte, una crostata a base di mandorle e marmellata di ribes, e i krapfen.

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Migliori ricette Ricette austriache

Ricette Ricette austriache più richieste

Marillenknödel
  • Preparazione: 50 min
  • Cottura: 10 min
Kranz
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 20 min
Kaiserschmarrn
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
Vanillekipferl al cacao
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
Krapfen
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 1 ora
Linzer torte
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 30 min
Sacher torte
  • Preparazione: 1 ora
  • Cottura: 30 min
Vanillekipferl
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min

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