Rotolo alla nutella

Ricetta Rotolo alla nutella di  del 22-08-2007 [Aggiornata il 07-09-2018]
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Il rotolo alla Nutella è un vero classico, facile da preparare, veloce e soprattutto gradito da tutti, grandi e piccoli. Il rotolo alla Nutella è l'ideale sia da preparare per una bella merenda che per una ricca colazione. Questa è la ricetta di mia zia anna, si prepara in 5 minuti e scompare appena portato in tavola ;) Ho provato diverse ricette per la pasta biscotto, ma questa è una delle mie preferite, volendo si può sostituire alla Nutella una crema al cioccolato, o della marmellata, ma a mio avviso la Nutella in questo dolce è decisamente la cosa più appropriata ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 8 min
  • Tempo totale totale: 23 min
Rotolo alla nutella
Rotolo alla nutella
Procedimento

Come fare il rotolo alla nutella

In un'ampia ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume.

Aggiungete lentamente la farina con il lievito a pioggia, continuando a montare.

Aggiungete il latte a filo, continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.

Stendete la carta forno su una placca da forno e versate al suo interno l'impasto ottenuto. Livellate fino a ricoprire l'intera superficie della teglia (la mia è da 36×27 cm).

Infornate in forno preriscaldato a 220°C e cuocete per 7-8 minuti.

Su un piano, disponete un foglio di carta oleata e rovesciate la pasta biscotto sopra.

Staccate delicatamente la carta usata per la cottura e, ancora bollente, spalmate uno strato di Nutella.

Ricoprite con la Nutella tutta la superficie.

Aiutandovi con la carta forno, arrotolate il rotolo alla Nutella.

Avvolgete il rotolo con la carta forno e riponetelo in frigo a rassodare per 1 ora.

Servite in tavola su un piatto da portata, spolverando con dello zucchero a velo.
rotolo alla nutella

Tagliate a fette non troppo sottili e gustate il Rotolo alla Nutella!

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  1. Utente
    Commento di Maria Teresa 2 Luglio 2020 4:28 pm

    Complimenti per le tue ricette sono le migliori del web. Questo rotolo di nutella è buonissimo e l’impasto è perfetto!!!

  2. Utente
    Commento di Anna 18 Giugno 2020 5:08 am

    @Silvia
    Per favore, che velocità e tempi hai impostato nel Bimby? Grazie in anticipo!

  3. Utente
    Commento di Silvia 3 Maggio 2020 8:52 pm

    Ottima ricetta personalmente ho utilizzato questo impasto con il bimby ed è venuta una goduria ,si può aggiungere anche qualsiasi crema a piacere perché l’impasto tiene

  4. Utente
    Commento di Rebby & Elisa 2 Maggio 2020 6:23 pm

    Ho provato il rotolo alla nutella ed e’ venuto alla perfezione! Sono felicissima… Lo rifaro’ di sicuro!!!! Grazie a Misya e alle Misyane

  5. Utente
    Commento di Damiana 29 Aprile 2020 3:03 pm

    Ciao Misya volevo ringraziarti perché le tue ricette, oltre ad essere precisissime sia nei dosaggi che nei tempi di cottura, sono buonissime. Grazie continuerò e seguirti.

  6. Utente
    Commento di Stefania 12 Aprile 2020 12:50 am

    @Misya ah ecco!!! Grazie 😘

  7. Misya
    Commento di Misya 10 Aprile 2020 11:11 am

    @stefania carta da forno oleata

  8. Utente
    Commento di Stefania 9 Aprile 2020 10:15 pm

    Ciao, l’impasto è buonissimo. Solo una curiosità,
    Ma la carta oleata è un errore visto che mi si è appiccicato tutto sopra e non si staccava? Tra l’altro rileggendo la ricetta nel passaggio successivo non menzioni più la carta oleata ma la carta forno. Scusa sono un po’ confusa. Grazie

  9. Utente
    Commento di Idas 4 Aprile 2020 7:10 pm

    Le tue ricette sono un successo assicurato

  10. Utente
    Commento di Ida 27 Marzo 2020 10:20 pm

    Fatto stasera, ottimo. Le tue ricette sono un successo assicurato

10 di 316 commenti visualizzati

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