Rotolo alla nutella

Ricetta Rotolo alla nutella di  del 22-08-2007 [Aggiornata il 07-09-2018]
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Il rotolo alla Nutella è un vero classico, facile da preparare, veloce e soprattutto gradito da tutti, grandi e piccoli. Il rotolo alla Nutella è l'ideale sia da preparare per una bella merenda che per una ricca colazione. Questa è la ricetta di mia zia anna, si prepara in 5 minuti e scompare appena portato in tavola ;) Ho provato diverse ricette per la pasta biscotto, ma questa è una delle mie preferite, volendo si può sostituire alla Nutella una crema al cioccolato, o della marmellata, ma a mio avviso la Nutella in questo dolce è decisamente la cosa più appropriata ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 8 min
  • Tempo totale totale: 23 min
Rotolo alla nutella
Rotolo alla nutella
Procedimento

Come fare il rotolo alla nutella

In un'ampia ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume.

Aggiungete lentamente la farina con il lievito a pioggia, continuando a montare.

Aggiungete il latte a filo, continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.

Stendete la carta forno su una placca da forno e versate al suo interno l'impasto ottenuto. Livellate fino a ricoprire l'intera superficie della teglia (la mia è da 36×27 cm).

Infornate in forno preriscaldato a 220°C e cuocete per 7-8 minuti.

Su un piano, disponete un foglio di carta oleata e rovesciate la pasta biscotto sopra.

Staccate delicatamente la carta usata per la cottura e, ancora bollente, spalmate uno strato di Nutella.

Ricoprite con la Nutella tutta la superficie.

Aiutandovi con la carta forno, arrotolate il rotolo alla Nutella.

Avvolgete il rotolo con la carta forno e riponetelo in frigo a rassodare per 1 ora.

Servite in tavola su un piatto da portata, spolverando con dello zucchero a velo.
rotolo alla nutella

Tagliate a fette non troppo sottili e gustate il Rotolo alla Nutella!

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 13 Settembre 2021 6:00 pm

    ciao @monia dovrai fare le proporzioni e usare i 2/3 degli ingredienti. Ad esempio, volendo usare 2 uova dovrai utilizzare 130gr di zucchero. Un bacino :*

  2. Utente
    Commento di Monia 12 Settembre 2021 9:05 am

    Salve, vorrei sapere le dosi per usare solo due uova invece di tre in quanto a casa ne ho solo due e vorrei preparare il rotolo alla Nutella per mia figlia.grazie

  3. Utente
    Commento di Roberto 27 Marzo 2021 5:22 pm

    Buonissimo, uno dei dolci più buoni del sito. Molto facile da preparare e ottimo per una cena tra amici.

  4. Utente
    Commento di Roberto 27 Marzo 2021 5:20 pm

    Buonissimo, uno dei dolci più buoni del sito. Molto facile da preparare e ottimo per una cena tra amici. Complimenti.

  5. Utente
    Commento di Letidia 23 Gennaio 2021 8:22 pm

    Ricetta veloce e buonissima, ho dovuto solo allungare un po’ la cottura ma dipende sicuramente dal mio forno. Ho girato il rotolo invece che nella carta forno in un canovaccio umido e prima della Nutella ho messo alchermes…. Ma dipende dai gusti!!!! Comunque ottima ricetta…come sempre ❤️

  6. Utente
    Commento di Grazia 28 Settembre 2020 9:36 pm

    Super buonissima la faccio sempre e finisce sempre subito. Anche quando la faccio x qualcuno mi kiedono sempre la ricetta

  7. Utente
    Commento di Marianna 26 Luglio 2020 4:00 pm

    Ottima 10

  8. Utente
    Commento di Miriam 21 Luglio 2020 12:59 pm

    Grazie Misya! Con le tue ricette non si sbaglia mai 🙂 ho aggiunto la panna alla Nutella. Super buono!!!

  9. Utente
    Commento di Maria Teresa 2 Luglio 2020 4:28 pm

    Complimenti per le tue ricette sono le migliori del web. Questo rotolo di nutella è buonissimo e l’impasto è perfetto!!!

  10. Utente
    Commento di Anna 18 Giugno 2020 5:08 am

    @Silvia
    Per favore, che velocità e tempi hai impostato nel Bimby? Grazie in anticipo!

10 di 324 commenti visualizzati

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