Rotolo alla nutella

Ricetta Rotolo alla nutella di  del 22-08-2007 [Aggiornata il 07-09-2018]
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Il rotolo alla Nutella è un vero classico, facile da preparare, veloce e soprattutto gradito da tutti, grandi e piccoli. Il rotolo alla Nutella è l'ideale sia da preparare per una bella merenda che per una ricca colazione. Questa è la ricetta di mia zia anna, si prepara in 5 minuti e scompare appena portato in tavola ;) Ho provato diverse ricette per la pasta biscotto, ma questa è una delle mie preferite, volendo si può sostituire alla Nutella una crema al cioccolato, o della marmellata, ma a mio avviso la Nutella in questo dolce è decisamente la cosa più appropriata ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 8 min
  • Tempo totale totale: 23 min
Rotolo alla nutella
Rotolo alla nutella
Procedimento

Come fare il rotolo alla nutella

In un'ampia ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume.

Aggiungete lentamente la farina con il lievito a pioggia, continuando a montare.

Aggiungete il latte a filo, continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.

Stendete la carta forno su una placca da forno e versate al suo interno l'impasto ottenuto. Livellate fino a ricoprire l'intera superficie della teglia (la mia è da 36×27 cm).

Infornate in forno preriscaldato a 220°C e cuocete per 7-8 minuti.

Su un piano, disponete un foglio di carta oleata e rovesciate la pasta biscotto sopra.

Staccate delicatamente la carta usata per la cottura e, ancora bollente, spalmate uno strato di Nutella.

Ricoprite con la Nutella tutta la superficie.

Aiutandovi con la carta forno, arrotolate il rotolo alla Nutella.

Avvolgete il rotolo con la carta forno e riponetelo in frigo a rassodare per 1 ora.

Servite in tavola su un piatto da portata, spolverando con dello zucchero a velo.
rotolo alla nutella

Tagliate a fette non troppo sottili e gustate il Rotolo alla Nutella!

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 30 Settembre 2019 4:47 pm

    @rosanna ciao cara, no no è esatta

  2. Utente
    Commento di Rosanna 30 Settembre 2019 11:46 am

    B.giorno Misya
    Un chiarimento sulla ricetta del rotolo alla nutella….
    La quantità dello zucchero 200 Gr non è un po troppa rispetto alla farina? Grazie 🙋‍♀️💝

  3. Utente
    Commento di Diego 5 Settembre 2019 8:50 am

    Ciao,
    Volevo sapere se posso fare il rotolo il venerdi sera per la domenica e nel caso se devi congelarlo o semplicemente metterlo in frigo.
    Grazie

  4. Misya
    Commento di Misya 2 Settembre 2019 10:59 am
  5. Misya
    Commento di Misya 2 Settembre 2019 10:57 am
  6. Utente
    Commento di Elisa 1 Settembre 2019 1:34 pm

    Ho solo due uova vanno bene lo stesso?

  7. Utente
    Commento di Valentina 1 Settembre 2019 10:17 am

    Al posto del latte posso mettere acqua e/o olio di semi? Grazie

  8. Utente
    Commento di Giorgia 26 Maggio 2019 6:02 pm

    Bellissimo e soprattutto buonissimo grazie mille per l’aiuto

  9. Utente
    Commento di Elisa 17 Marzo 2019 4:08 pm

    Non mi è uscito ad una parte era più alto e all altra più basso e inoltre molto appiccicoso forse mi è rimasto crudo ☹️

  10. Misya
    Commento di Misya 5 Marzo 2019 10:55 am

    @tiziana ciao cara, credo che tu debba solo aggiungere del cacao fino ad ottenere un composto equilibrato, io non l’ho mai fatto anzi nel caso fammi sapere.

10 di 296 commenti visualizzati

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