Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com

Ricette antipasti

330 ricette di antipasti

Gli antipasti sono le prime portate che vengono servite durante un pranzo o una cena, e più che prime portate possono essere definiti piatti che antecedono i pasti.
Generalmente la scelta degli antipasti si basa sulla tipologia di portate che seguiranno, proprio per questo è necessario distinguerne due categorie principali ovvero gli antipasti di terra e quelli di mare. Quando parliamo di antipasti di terra solitamente ci riferiamo a quelli a base di carne, verdure, affettati etc. mentre con gli antipasti di mare intendiamo appunto quelli a base di pesce.
Ma abbinamenti a parte, la gamma di ricette di antipasti è davvero infinita infatti possiamo optare per piatti caldi o freddi, fritturine, bruschette e tartine e ancora rustici.
In sostanza dunque con il termine “antipasto” possiamo riferirci a semplici stuzzichini oppure a piatti più elaborati.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare gustosi antipasti

Grissini alle olive

Stamattina vi propongo i grissini alle olive una ricetta semplicissima da proporre come antipasto o per accompagnare un aperitivo casalingo. La ricetta è di quache settimana fa, mentre ero indaffarata [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min

Torta salata con verdure e formaggi

La Torta salata con verdure e formaggi è una ricetta svuota frigo. Prima di chiudere l’ufficio per le vacanze natalizie, ho iniziato a liberare il frigo da tutto quello che [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Ciambelle di patate

Le ciambelle di patate sono un’idea gustosa per un antipasto sfizioso o un secondo piatto diverso dal solito. La ricetta l’avevo vista qui e alla prima occasione l’ho tirata dal [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Crostini con zucca e gorgonzola

Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare dei crostini con crema di zucca e gorgonzola. Io ho utilizzato come base del pane di segale, ricco di fibre e di [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Cornucopie di sfoglia con lenticchie

Le cornucopie di sfoglia con lenticchie sono il segnaposto perfetto per il Cenone di Capodanno. Falici e veloci da realizzare e soprattutto bene augurali poichè uniscono due simboli dell’abbondanza e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Millefoglie di parmigiano

Queste millefoglie di parmigiano con ricotta e scampi sono un’altra shiccheria che potete preparare come antipasto di Capodanno. La preparazione è semplicissima ma anche in questo caso, porterete in tavola [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Ghirlanda di wurstel

Un rustico con pasta sfoglia e wurstel è sempre apprezzato, figuriamoci poi se assume una bella forma a ghirlanda, delizioso, non trovate? Tutto ciò che vi servirà per questa ricetta [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Tartine alle noci

Quelle alle noci sono l’ultima proposta per preparare delle tartine sfiziose in questi giorni di festa, sono delle adorabili stelline di pane per tramezzini farcite con una crema di ricotta [...]
  • preparazione: 10 min

Ghirlanda salata

Non esiste Natale senza ghirlande! Che sia messa fuori alla porta di casa o al suo interno, appesa al muro o come centrotavola, se la ghirlanda di Natale è anche [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Alberelli di patate

Gli alberelli di patate sono un grazioso antipasto che potrete utilizzare anche come segnaposto durante le vostre tavolate festive. Facilissimi da fare e belli da vedere, questi alberelli riscuotono la [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min