Ricette antipasti

428 ricette di antipasti

Patè di carciofi

Il paté di carciofi fa parte delle migliori salse per crostini freddi. Per fare questa salsa di carciofi serve innanzitutto pulire e bollire quest’ultimi in acqua ed aceto, trasferendoli poi [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min

Biscotti salati

I biscotti salati sono dei frollini al parmigiano e pecorino, ricoperti di paprica dolce, noci ed erbe aromatiche. Potete scegliere di fare questi biscottini ed impreziosirne la loro superficie anche [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Polpette di carciofi e ricotta

La ricetta di polpette di carciofi e ricotta che vi presento oggi è quella di un secondo piatto che potete preparare anche come antipasto. Un po’ come tutte le preparazioni, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Tartellette con zucca e funghi

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare delle buonissime tartellette con zucca e funghi. L’abbinamento di questi ingredienti tipicamente autunnali, uniti allo stracchino e alla mozzarella, rendono l’antipasto in questione [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Soufflè al formaggio

Il soufflé al formaggio (sufflé è la pronuncia giusta) è un delizioso antipasto tipico della cucina francese. La sua preparazione è abbastanza facile ma è la cottura che è delicata [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Frankenstein Toast

I Frankenstein Toast sono una simpatica e “paurosa” ricetta per Halloween. Per prepararli vi servirà una base di pane per tramezzini, da farcire e decorare con una deliziosa crema di [...]
  • preparazione: 20 min

Olive in salamoia

Come si fanno le olive in salamoia? La riposta è semplicissima proprio come lo è la preparazione: basterà un lungo ammollo delle olive in acqua prima di travasarle e ricoprirle [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Peperoncini mummia

Buondì, questi peperoncini mummia sono la mia prima proposta di ricette di Halloween 2017. Potete farli anche voi con solo 4 (e semplicissimi) ingredienti: pasta sfoglia, formaggio, pepe e naturalmente peperoncini [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min

Funghi sott’olio

I funghi sott’olio sono uno dei principali modi per conservare i funghi. La ricetta per prepararli in casa è molto semplice, possono poi essere utilizzati come antipasto oppure come contorno, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 5 min

Zucca in agrodolce

La zucca in agrodolce è un contorno delizioso e facile da realizzare. La ricetta viene dalla regione Sicilia e si prepara friggendo innanzitutto le fettine di zucca e, successivamente, facendole [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min