Ricette antipasti

428 ricette di antipasti

Muffin salati con uovo

I muffin salati con uovo sono uno sfizioso e carino antipasto, da preparare in maniera semplicissima ed in poco tempo. Una volta sfornati e fatti raffreddare, potete servirli così come [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Torta di riso salata

La torta di riso salata, anche detta torta di riso genovese, è una ricetta tipica della regione Liguria. Pur essendo una ricetta povera e molto facile da fare, il suo [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 55 min

Uova ripiene al prosciutto

Le uova ripiene al prosciutto sono così carine, scenografiche e facilissime da fare. Ovviamente sono anche gustose e per questo termineranno in un batter d’occhio se avete dei commensali buongustai! [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min

Hummus di barbabietole

Avete mai provato l’hummus di barbabietole? La variante del famosissimo piatto del Medio Oriente, ovvero l’hummus di ceci, si prepara con un semplice mixer frullando assieme le barbabietole rosse, i [...]
  • preparazione: 10 min

Zeppole di San Giuseppe salate

Le zeppole di San Giuseppe salate sono la variante delle note zeppole di San Giuseppe al forno, dolci. La zeppola classica è molto amata in tutto lo Stivale, dove trova [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 30 min

Baccalà mantecato

Il baccalà mantecato è un piatto tipico di Venezia, proprio per questo è conosciuto anche con il nome di baccalà alla veneziana. Ho assaggiato per la prima volta questa preparazione [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min

Cream tart salata

Dopo la versione dolce, ecco la cream tart salata, una variante rustica della torta più trendy del momento! Anche in questo caso la ricetta prevede la preparazione di due strati [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min

Aspic di verdure

Gli aspic di verdure fanno parte di un retaggio delle ricette anni ’80, quando si portavano in tavola nelle occasioni speciali per il loro grande effetto! Si tratta di una preparazione [...]
  • preparazione: 1 ora e 10 min
  • cottura: 10 min

Patè di fegato

Il paté di fegato va accompagnato con dei crostini o del pane, come antipasto. La ricetta sicuramente non è tra quelle che maggiormente preferisco, chi adora le preparazione a base [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Carciofi ripieni di riso

I carciofi ripieni sono una delle cose che mi piace preparare di più durante l’inverno ed i carciofi ripieni di riso sono la mia ultima variante sul tema. Facili da [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min