Olive fritte impanate
5
/5
VOTA
Avete mai provato le olive fritte impanate? Croccanti fuori, saporite dentro... una tira l'altra!
Da non confondere con le tradizionali olive fritte pugliesi o con le olive all'ascolana, sono perfette come aperitivo sfizioso, antipasto finger food o stuzzichino da buffet, sono facilissime da preparare e super scenografiche. Il segreto? Una panatura irregolare e super crunchy, fatta apposta per sorprendere al primo morso. Vi serviranno solo pochi ingredienti e qualche minuto di tempo: vi assicuro che tutte le vostre olive fritte impanate spariranno in un attimo!
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 15 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 30 min
Condividi
Salva
Come fare le olive fritte impanate
Innanzitutto scolate bene le olive (se necessario sciacquatele) e passatele nella farina, scuotendo via quella in eccesso.
Sbattete leggermente l'uovo (volendo potete unire un pizzico di sale, io non l'ho reputato necessario) e unitevi le olive, ricoprendole completamente.
Passate nel pangrattato e impanate completamente, quindi friggete in olio ben caldo.
Quando saranno uniformemente dorate, scolatele con una schiumarola su carta da cucina.
Tutto qua: le olive fritte sono pronte, non vi resta che servirle.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite