I pomodori ripieni sono una specialità di mia mamma che ho iniziato ad apprezzare solo negli ultimi anni, lei prepara il ripieno dei pomodori con una salsa al tonno fatta con l’aggiunta di uova...
Quando qualche tempo da ho postato la ricetta dell’ insalata di riso così come si prepara a casa mia, molte di voi mi hanno suggerito delle versioni da preparare con il farro. Visto che io e mio...
Se siete amanti dei piatti a base di pesce, vi consiglio di provare questa ricetta dei bocconcini di pesce spada alle olive che ho realizzato l’altra sera per cena. Anche in questo piatto c’è...
Mio padre mi ha portato delle fettine di filetto di tonno fresco e ho deciso di farci degli involtini, come ripieno ho scelto olive nere di gaeta e capperi di pantelleria accompagnati da un patè di cime...
L’estate scorsa, a Cetara, di ritorno da un giro in barca incappai nella sagra del tonno; sul molo si sentiva venir fuori da tutti i gazebi allestiti, quest’odore di cipolla soffritta mescolato...
Quando , parlando con qualcuno, viene fuori che ho un blog di cucina… di solito mi vengono offerte le loro ricette per farmele provare per poi vederle postate sul mio blog. Questa volta la paternità...
I peperoni al gratin sono un piatto tipico della cucina estiva napoletana. I Peperoni al gratin sono una ricetta molto semplice e leggera che a casa mia alterniamo alla preparazione dei classici e...
Per iniziare bene la settimana, vi do una ricetta di un plumcake salato che ho improvvisato l’altra sera con quello che avevo in frigo, una classica ricetta svuotafrigo insomma.In uno dei cesti di...
Era da tempo che non mettevo un bel contorno sul blog. Si, lo so che i peperoni sono un pò pesanti, ma sono troppo buoni. Ho varie ricette con i peperoni da proporvi, ma iniziamo con una cosa semplice,...
Il Pollo alle olive è un secondo piatto che ho improvvisato l’altra sera per cena,il risultato è stato soddisfacente ed anche in questo caso è venuta fuori una salsina niente male. Finalmente...
Oggi ho fatto un salto al mercato e me ne son tornata a casa con 10 kg tra frutta e verdura! Dopo un’ insalatona mista con pomodorini, rucola, mais, basilico e olive oggi mi sono dedicata al mio...
Quando ho tempo, preferisco farlo io il pane,il pane alle olive è il mio preferito.Se avete una cena e lo servite in tavola al posto del tradizionale pezzo di pane, farete un figurone. Potete utilizzare...
Le Linguine alla puttanesca è il classico primo piatto che si prepara il sabato per pranzo a casa . La mia versione per la ricetta delle Linguine alla puttanesca prevede il tonno al posto delle acciughe...
La pizza di scarola è un piatto tipico della cucina classica napoletana,mia nonna la chiama “a pizz cà scarol” ed è da lei che ho imparato a farla. La pizza con le scarole viene preparata...
La focaccia alle olive è una ricetta facile e veloce da preparare, ideale da servire al posto del pane o tagliata a pezzetti e servita come antipasto per accompagnare un tagliere di formaggi. Tra le tante...
