Buongiorno a tutti, manca meno di un mese al natale e io già sono in piena vena di biscotti ed ogni volta che ne preparo qualcuno di nuovo, mi immagino come Sara’ bello tra qualche anno pasticciare...
Lo scorso sabato ho aperto la dispensa, dove ho tutto l’occorrente per preparare i dolci, e ho tirato fuori il miele, le nocciole, le mandorle e l’uvetta e ho deciso di farne de biscotti.Ho...
Questa mattina vi do la ricetta della ciambella alla frutta secca che prepara mia mamma. E’ una ricetta autunnale che ben si presta ad essere preparata per festeggiare la festa di ognissanti o da...
Le braciole napoletane sono degli involtini di carne bovina ripiene di uva passa, pinoli, aglio, prezzemolo e pecorino. Le braciole vengono cotte nel sugo con il quale poi si condisce la pasta. A...
Dopo la ricetta della lemon curd, non poteva mancare sul mio blog la ricetta degli scones. Gli scones sono un tipico dolcetto inglese di origine.Sono simili a delle briochine ma meno dolci, e perciò definibili...
Lo strudel di mele o Apfelstrudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena di mele, pinoli, uvetta e cannella. Lo strudel di mele ha origine turche ma poi si diffuse in tutta europa ed ora è considerato...
Il bar vicino all’ufficio in cui lavoro fa i kranz che sono delle girelle morbide con uvetta. Il kranz è un dolce austriaco buonissimo che io sto cercando di riprodurre in modo casalingo. Questo...
