Ricette gnocchi

29 ricette di gnocchi

Gnocchi di zucchine

Gli gnocchi di zucchine sono uno dei piatti più gustosi che ho preparato nell’ultimo periodo. Un primo piatto estivo colorato e profumato e soprattutto una ricetta per far mangiare le verdure [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Gnocchi di pane

Con gli gnocchi di pane ammetto di aver ingannato mio marito 😉 Quando è venuto nel mio ufficio per la pausa pranzo e abbiamo mangiato assieme gli gnocchi di pane [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Gnocchi di farina

Gli gnocchi di farina sono una variante dei comunissimi gnocchi di patate. La ricetta prevede che questi gnocchi, senza patate, vengano preparati unendo la farina ed il sale nell’acqua bollente [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 5 min

Gnocchi alla bava

Gli gnocchi alla bava sono un primo piatto legato alla tradizione culinaria valdostana. Seppur il nome “bava” possa apparire poco invitante, il sapore di questa ricetta invece è davvero strepitoso! [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Gnocchi con radicchio e gorgonzola

Gli gnocchi con radicchio e gorgonzola sono la ricetta di un saporitissimo primo piatto che dovete assolutamente preparare! L’unione del gorgonzola con le noci è più che conosciuto ed apprezzato, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Gnocchi integrali

Gli gnocchi integrali sono una preparazione gustosa e ricca di fibre, il procedimento è molto simile a quello dei più classici gnocchi di patate, con la variante della farina ovviamente. [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 45 min

Gnocchi ripieni

Gli gnocchi ripieni sono un primo piatto saporito e davvero particolare. Si preparano con l’impasto dei classici gnocchi di patate e, in questa versione, vengono farciti con formaggio brie e speck. [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 5 min

Gnocchi con pere e noci

Gli gnocchi con pere e noci sono un primo piatto saporito, che si prepara in poco tempo e che porta un pizzico di novità in tavola. Eh si perché, non [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Gnocchetti di baccalà ai tartufi di mare

Gli gnocchetti di baccalà ai taratufi sono una della deliziose ricette contenute ne “Il Menù di Natale” targato Amref,  un ricettario in cui si trovano alcune delle preparazioni che i [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Gnocchi di castagne

Gli gnocchi di castagne sono un’alternativa decisamente più autunnale dei classici gnocchi di patate che tutti conosciamo. L’impasto per preparare gli gnocchi di castagne è molto semplice da realizzare, vengono [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min