Ingredienti per 4 persone:
600 gr di spezzatino di vitello
1/2 cipolla
1 carota
1 costina di sedano
1 di patata
1/2 bicchiere di vino rosso
60 ml di passata di pomodoro
400 ml di brodo
1/2 cucchiaio di paprika
50 ml di olio extravergine
sale

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 45 min
Tempo totale: 55 min

Come fare il goulash

Mettere nel boccale l’olio e la cipolla: 3 min a 100° vel 4
Inserite la farfalla e aggiungete la carne tagliata a tocchetti: 10 min a 100° vel.1
Dopo 5 minuti aggiungete dal foro del copercgio il vino e il brodo
Aggiungete sedano, carota e patata tutto tagliato a dadini, la passata di pomodoro e la paprika e cuocete 30 min a 100° vel 1

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2 commenti alla ricetta

Goulash bimby
  1. Comment di Chiara — 1 giugno 2012 @ 2:56 pm

    solo una patata??? mi salvo la tua ricetta, ma ci metterò mooooolta più patata.
    il goulash con le patate sono uno dei miei piatti preferiti.

  2. Comment di Manuela — 1 giugno 2012 @ 7:21 pm

    Buonooo!Però non ho capito i 60 ml di passata di pomodoro di brodo…60 ml di passata e quanti di brodo?

      
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