Si continua con i dolcetti di halloween ed ora è la volta dei biscotti alla zucca di halloween, dei simpatici biscottini di pasta frolla con l’aroma e la forma di zucca che poi ho ricoperto con una glassa di zucchero colorata arancione. Se ancora avete diffidenza nei confronti della zucca, sappiate che cederete prima o poi, ieri ho addirittura fatto apprezzare la vellutata di zucca a mia mamma che è da sempre una di quelle, no, io la zucca proprio no, quindi sappiate che non mi arrendo! Ora vi saluto e inizio la mia giornata incasinata, se riesco passo più tardi per lasciare due salutini, bacibaci :*

P.s. la dose riportata è per uno stampino piccolo, l’unico che sono riuscita a trovare dalle mie parti per il momento, ovviamente se usate un taglia biscotti di dimensioni medie, avrete circa 30/35 pezzi :)

Ingredienti per 50 biscotti:
300 gr di farina
100 gr di burro
110 gr di zucchero
50 gr di polpa di zucca
1 uovo
1/3 di cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di lievito per dolci

Ingredienti glassa di zucchero:
80 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di acqua
coloranti alimentari

Tempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 50 min

Come fare i biscotti di halloween

Cuocete un pezzetto di zucca a vapore.
In una ciotola lavorate la farina con il burro freddo tagliato a pezzetti e lo zucchero.

Aggiungete la polpa di zucca ridotta a purea o frullata, un uovo, il lievito e la cannella

Lavorate l’impasto velocemente fino ad ottenere una palla, quindi coprire il panetto con della pellicola e mettete a riposare in frigo per un’ora.

Stendere la frolla su un piano infarinato e con un tagliapasta a forma di zucca, ricavate i vostri biscotti.

Posizionate i biscotti di halloween a su una teglia ricoperta di carta forno e Infornate a 180 °

Cuocete i biscotti per una decina di minuti, Sfornate e lasciateli raffreddare.


Ne frattempo preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con l’acqua. Dividere in due parti, in una aggiungere il colorante arancione e in un’altra quello verde
Con la glassa ottenuta, aiutandovi con un pennellino o un dorso di un cucchiaino ricoprite i biscotti

Lasciar asciugare la glassa prima di sollevare i biscotti di Halloween dalla teglia e servire

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21 commenti alla ricetta

Biscotti di Halloween
  1. Comment di frilly — 11 ottobre 2012 @ 9:24 am

    Ciao Flavia,sono troppo carini,devo trovare anch io questa formina.Buona giornata e baci ad Elisa.

  2. Comment di Sammy — 11 ottobre 2012 @ 9:41 am

    Misya sono carinissime queste zucche,volevo farti una domanda negli ingredienti dei biscotti dici 1 cucchiaino di a,è x caso 1 cucchiaino di lievito?
    un saluto a TUTTE le mi amiche e se riesco passo + tardi,Sammy….

  3. Comment di minnie81 — 11 ottobre 2012 @ 9:53 am

    Belli belli, Misya! quest’anno halloween mi sta davvero entusiasmando! Grazie mille, un abbraccio e buon giovedì!! ciaooo!!

    Un super saluto alle mie care amiche cuochine!! Vi penso sempre!! ciaooooo!!!

    LaurettaG: anche a me è arrivato un virus ieri… ma mentre cercavo di aprire adobe reader x. E’ il “cavallo di troia”.. c’è qualche corrispondenza con il tuo?? baci baci!

  4. Comment di minnie81 — 11 ottobre 2012 @ 9:55 am

    Sammy: scusa se rispondo a nome della nostra maestra… andando per esclusione, ho pensato anch’io che sia il lievito..!! :)
    Baci carissima! ciaoooo!!

  5. Comment di Thefra — 11 ottobre 2012 @ 10:01 am

    non vedo l’ora che la mia cucciola cresca per divertirci a farli insieme! adorabili

  6. Comment di Misya — 11 ottobre 2012 @ 10:05 am

    caspiterina amiche, scusatemi, sto perdendo colpi, ho aggiustato :)

  7. Comment di FataM — 11 ottobre 2012 @ 10:27 am

    Bellissime le zucchette biscotto!! Proprio ieri ho comprato la formina per i biscotti a forma di zucca con tanto di occhi e bocca intagliati! Devo inaugurarla con questa ricetta! (e anche comprare il colorante arancione perchè mi manca:-))
    bacibaci

  8. Comment di Marzia — 11 ottobre 2012 @ 10:31 am

    Troppo carini!!!! brava brava!!
    Scusa Mis.. ti ripeto la domanda di ieri.. nella focaccia Locatelli hai usato il lievito granulare??
    Grazie.. bacini

  9. Comment di Gloria86 — 11 ottobre 2012 @ 10:44 am

    Buongiorno ragazze!
    Dalle mie parti esiste un detto: “Sei come Giufà, una ne pensa e 100 ne fa!”.
    Ecco secondo me Misya è così! :-D Come faccia solo lei lo sa, ma è unica.

    Grazie a tutte per i vostri auguri, e sappiate che da qui a quando dovrebbe nascere il mio fagiolino vi tormenterò di domande e dubbi, visto che in tante siete mamme…e che mamme!!

    @LaurettaG: Magari fossero tutti così belli i virus! Questo è l’unico che sono contenta di essermi “beccata”! Baci baci!

    @Minnie81: Grazie cara…davvero ti sei chiesta che fine avessi fatto?! Tadààààà…eccomi! :-D Credo che Lauretta non si riferisse ai virus sul pc, ma al mio dolcissimo virus! Baci baci! Farò di tutto per prendermi cura di fagiolino, e considerando che non è iniziata benissimo la gravidanza devo!!

    @Danielina: Ciao mamy sicula! ahi ahi i denti, a mio avviso quello ai denti è il dolore più insopportabile :-( Baciotti ai cuccioli.

    Un grazie inifinito a tutte: Marisa, Robyde, Maria75, Mariarosaria, danielak.e tutte tutte…scusate se non ricordo i nomi di tutte! Baci baci, scappo prima che mio padre mi bacchetti se vede che mi sono mossa dal letto…è bello essere coccolati ma è una tortura doves stare in riposo assoluto!

    Misya, scusa se mi sono dilungata.

  10. Comment di Misya — 11 ottobre 2012 @ 10:45 am

    no, marzia, quello di birra :)

  11. Comment di Marzia — 11 ottobre 2012 @ 11:00 am

    @Mis… grazie x l’info!! ;)

  12. Comment di minnie81 — 11 ottobre 2012 @ 12:41 pm

    Gloria86: sisi cara, hai proprio ragione… :D ho riletto il commento del virus, ed il significato è palese..! certo che a leggere i commenti di prima mattina, dopo essersi svegliati alle 4 causa piccolo marmocchietto (credo stia tagliando i molari..), non è il massimo!! lezione imparata per la prossima volta! scusate..!!! ;)
    Certo che ti cercavo l’altro giorno!!! Avevo iniziato ad andare indietro con le varie ricette per vedere dove ti trovavo l’ultima volta. per fortuna sei arrivata prima tu, così ricerca finita!! :)
    In bocca al lupo per tutto, carissima! Consolati, i primi mesi di gravidanza non sono i migliori, almeno per parecchie mamme..! Però vedrai che andando avanti la situazione migliora! Abbi fiducia! baci baci!

  13. Comment di sasi — 11 ottobre 2012 @ 1:36 pm

    che bella ricettina:)e che belle formine ihihihihi:)

  14. Comment di daniela.k — 11 ottobre 2012 @ 3:13 pm

    Ma che originali le zucche al sapore di zucca!! Ci voleva la nostra Misya per pensarci!! Grande!

    Baci baci buon pomeriggio :)

  15. Comment di MiLù — 11 ottobre 2012 @ 10:28 pm

    …dalla prima foto pensavo fossero solo A FORMA di zucca… non proprio con la zucca nell’impasto… ma stai proprio cercando di convertirci tutte alla zucca??? Io la formina l’ho già comprata… ora dovrò decidere con quale impasto usarla! In ogni caso, bello il colorante arancione!

    x gloria86: hai ragione, il tuo virus è il più bello del mondo!! E ancora non sai quanto!!!

    Buona notte care amiche virtuali, finalmente domani è venerdì, qs settimana in ufficio è stata pesantissima! Baci!!!

  16. Comment di eliana_sorace — 11 ottobre 2012 @ 10:54 pm

    Proprio stamane ho trovato la formina di zucca per i biscotti, provo la ricetta, grazie tante e complimenti….. :) )

  17. Comment di Elisa — 12 ottobre 2012 @ 9:15 am

    Bellissimi!! Complimenti!!

  18. Comment di patty78 — 13 ottobre 2012 @ 8:49 pm

    x misya
    ma quanto sono belli questi biscottini!!!!!!!!!!!!

    x gloria 86
    ciaooooo carissimaaaaaaa,tante volte mi sono chiesta dov eri finita?? sono contenta x la tua gravidanzaaaa,vedrai che andra tutto benissimoooooooo,te lo dice una che ne ha passate di tutti i colori,hai ragione,è una tortura rimanere a letto,io c ero rimasta x 3 mesi,quando avevo avuto il distacco della placenta,e allora,non c eravate ancora voi a tenermi compagnia,bacioniiiiiiiiii

  19. Comment di Lilly — 19 ottobre 2012 @ 11:49 am

    Cara Misya,
    le tue ricette sono sempre favolose e molto creative, ma mi sento di dissentire completamente sul largo impiego di coloranti alimentari, soprattutto nelle ricette per bambini.
    I coloranti alimentari sono molecole sintetizzate in laboratorio che non vengono metabolizzate dall’organismo, costituendo così materia di scarto. Al contrario dei carboidrati, dei lipidi, delle proteine, delle vitamine e degli ioni infatti, sostanze come i coloranti e i conservanti vengono in parte espulse dall’organismo (che si difende come può) ed in parte immagazzinate nei linfonodi e soprattutto nelle cellule, in quella porzione adibita a “sacco della spazzatura”.
    Con il passare degli anni però questi “cestini” si riempiono e possono far “andare in tilt” la cellula, originando così processi tumorali.
    Per questo ti invito a: informarti sui danni dei coloranti alimentari; convrtirti ai coloranti naturali (carote nere, radicchio, zafferano etc etc); pubblicizzare stili di vita sani tramite questo tuo fantastico blog.
    Ormai sei conosciuta da un sacco di mamme e “da grandi poteri derivano grandi responsabilità”, ovvero quel che tu consigli e scrivi viene preso ad esempio da molte persone.
    Vorrei che tu non considerassi questo mio intervento alla stregua del solito commento saputello o moralista perché sono realmente interessata alla salute dei “nostri” bambini. Un bacio grande

  20. Comment di franca — 21 ottobre 2012 @ 7:30 pm

    carissima lilly io sono mamma di 4 figli, naturalmente tengo molto alla loro salute.visto che hai parlaTO DEI COLORANTI NATURALI,VORREI SAPERE QUALI SONO.SONO UNA NUOVA MISIANA.GUARDO SEMPRE LE RICETTE DI MISYA MA ACCETTO ANCHE CONSIGLI DA VOI AMICHE.TI RINGRAZIO E BUON LUNEDI.

  21. Comment di stefania puglisi — 28 ottobre 2012 @ 9:33 pm

    oggi ho fatto i tuoi biscotti a forma di zucca,e come gia sapevo sono usciti buonissimi,nn è la prima ricetta che provo ma bensi’ questo è il primo commento che lascio!!!!avrei solo una domanda da farti,io ho eseguito la tua ricetta alla lettera,ma quando ha preparato la glassa mi scivolava dai lati lasciando il biscotto poco colorato,avrei dovuto aggiungere altro zucchero a velo??i tuoi sono cosi’ belli!!!!!cmq complimenti per tutto!!!! a prestoooo

      
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