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Dolci di Natale napoletani

Noi Italiani, si sa, siamo amanti della buona cucina e non perdiamo occasione per gustare piatti tipici della nostra gastronomia e pasticceria, conosciute e apprezzate in tutto il mondo. E quale occasione migliore delle feste? In effetti una grossa fetta delle ricette tipiche italiane, e in special modo quelle regionali, sono legate a una qualche ricorrenza, in modo particolare al periodo natalizio.

Personalmente, sono un’amante dei dolci, di qualsiasi tipo e genere, che si tratti di ricette italiane o prese in giro per il mondo… Ma dato che “regione che vai, specialità che trovi”, ho pensato di proporvi una raccolta dei vari dolci di Natale tipici della mia regione, la Campania.

Certo tutti conoscete babà e sfogliatelle, per non parlare della pastiera, ma in realtà, struffoli (oramai conosciuti in tutto il mondo) a parte, molti dei dolci natalizi della mia città non sono così conosciuti fuori dalla regione. E quindi, partendo ovviamente dagli struffoli, via libera a mustaccioli, susamielli, cassatine, raffioli, sapienze e divin amore, insieme con, perché no, una bella pastiera, dolce della tradizione pasquale ma che negli ultimi anni si è diffuso sempre più anche nel periodo di Natale.

Ecco a voi, quindi, una carrellata di ricette di dolci di Natale tipici napoletani: golosissime, di quelle a cui è impossibile resistere, provate da me e corredate di foto passo-passo.
Gli struffoli sono il dolce di Natale tipico della tradizione napoletana, sono palline di impasto grandi non più di 5-10 mm di diametro, fritte nell'olio e ricoperte di miele caldo. Gli struffoli generalmente si dispongono in un piatto da portata dando loro una forma a ciambella; si decorano infine con ...
La pastiera napoletana è uno dei dolci più tipici della pasticceria napoletana, e per la sua bontà è un dolce che viene preparato anche in altre parti di Italia. E' il dolce simbolo della Pasqua e in ogni famiglia viene preparata in modi diversi, a casa mia la pastiera si ...
I mustaccioli sono dei tipici biscotti che si preparano a Natale, hanno una forma romboidale e sono ricoperti da una glassa al cioccolato. A seconda delle regioni questo dolce prende nomi e preparazioni differenti, la ricetta che vi propongo io è quella dei Mustacciuoli napoletani, un dolce che a casa ...
La cornucopia di struffoli e' una ricetta tipica delle mie parti, a natale servire gli struffoli nella cornucopia e' simbolo di buon auspicio ed è proprio per questo che quest'anno ho deciso di prepararla per la mia famiglia. Il cono può essere fatto con il croccante alle nocciole o mandorle ...
I susamielli sono dei dolci tipici napoletani che si preparano a Natale. Hanno un impasto a base di farina, zucchero, mandorle, miele e spezie, hanno la forma di una "S" e di solito vengono venduti insieme ai più famosi roccocò e mustaccioli. Erano anni che non li mangiavo e avevo ...
Il roccocò è un dolce tipico napoletano, con una forma tondeggiante simile a quella di una ciambella schiacciata, della grandezza media di 10 cm. Il roccocò è fatto con mandorle, agrumi e tante spezie (pisto) che gli conferiscono il suo sapore unico, è un biscotto abbastanza duro ma può essere ammorbidito ...
La  pastiera è un dolce tipico napoletano caratteristico del periodo di Pasqua. La pastiera è fatta con una base di pasta frolla ed un ripieno di crema di grano, ricotta e crema pasticciera.Molti di voi mi hanno chiesto la ricetta della vera pastiera napoletana ma in realtà secondo il mio ...