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Crostata alla Nutella Bimby

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Crostata alla Nutella Bimby
Crostata alla Nutella Bimby
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 55 min + 30 min in frigo
Dosi per
  • 1 stampo da 26 cm
Per la frolla:
Per la crema alla Nutella:

Siete alla ricerca di una ricetta della crostata alla Nutella in cui la crema non diventi dura dopo la cottura? (Ho fatto anche la rima). Il ripieno di questa crostata è davvero gustosissimo e mantiene la sua morbidezza anche dopo il passaggio nel forno. La versione della crostata alla Nutella con il Bimby è praticamente imperdibile!

Procedimento

Come fare la crostata alla Nutella con il Bimby

Per fare la pasta frolla prendete tutti gli ingredienti e metteteli nel boccale per 20 sec. a vel. 4/5.
Avvolgete l'impasto ottenuto in un canovaccio e riponetelo in frigo a rassodare per 30 min.

Per fare la crema pasticcera, unite tutti gli ingredienti (meno la nutella) nel boccale e cuocete per 7 min. a 80°, vel. 4.
Aggiungete la nutella e amalgamate per 30 sec. a vel. 5 e poi per altri 30 sec. a vel. 3. Lasciate intiepidire.

Riprendete ora la pasta frolla, stendetela su una spianatoia infarinata e con essa rivestite una teglia per crostate.
Con i rebbi di una forchetta bucherellate la base e poi aggiungete la crema alla Nutella, intiepidita, sulla pasta frolla.
Livellate la crema, poi infornare la crostata a 180°C e fatela cuocere per circa 25 minuti.
Togliete la crostata alla Nutella dal forno qualche minuto prima e ricopritela con delle striscette di frolla.
Infornatela e lasciatela cuocere ancora per 5 minuti o fino a quando le striscette di frolla non saranno dorate.
Lasciate raffreddare la crostata alla Nutella prima di tagliarla a fette e servirla.

crostata alla nutella - Bimby

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 24 ottobre 2017 @ 8:54 am

    @Serena Ho fatto più volte questa ricetta, ma non ho mai avuto problemi, forse ci voleva un po’ meno farina?

  2. Commento di Serena — 23 ottobre 2017 @ 5:59 pm

    Frolla che si sbrociola troppo! Le dosi non vanno bene!

  3. Commento di Anna maria — 19 settembre 2017 @ 8:51 pm

    Ciao, volevo sapere se il fondo della crostata rimane morbida, 100 gr di burro mi sembrano pochi, non amo le crostate dal fondo secco. Grazie X l aiuto

  4. Commento di Misya — 8 maggio 2017 @ 10:38 am

    @Mirco poles Grazie!

  5. Commento di Mirco poles — 7 maggio 2017 @ 12:15 pm

    Es muy buena

  6. Commento di Giovanna — 22 marzo 2017 @ 1:11 pm

    @Loredana io ho provato ad aggiungere un po’ di latte mentre il mio bimby lavorava e sono riuscita alla perfezione ad addensare la pasta👍🏻👍🏻

  7. Commento di Misya — 27 gennaio 2017 @ 9:47 am

    @Loredana Forse ci voleva un po’ di farina in meno. Meglio metterne un po’ alla volta fino ad ottenere la fiusta consistenza.

  8. Commento di Loredana — 26 gennaio 2017 @ 7:52 pm

    Il sapore è ottimo ma la pasta frolla mi è venuta difficile da lavorare perché si sbriciolava troppo ho sbagliato qualcosa?

  9. Commento di Miriam — 30 ottobre 2016 @ 10:42 pm

    Ho eseguito la ricetta della pasta frolla…veloce da preparare e super buona!!! Io ho sostituito la crema Nutella con crema pasticciera e mele😛 Spettacolare

  10. Commento di Misya — 28 ottobre 2016 @ 8:54 am

    @Magda Brava tu!

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