Crostata di marmellata bimby

Name: Crostata di marmellata bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: uno stampo da 26 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr di farina; 2 uova; 100 gr di burro; 100 gr di zucchero; buccia di 1 limone; 1 cucchiaino di bicarbonato; 400 gr di marmellata

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Ricetta Crostata di marmellata bimby Flavia Imperatore del 20-03-2015 [Aggiornata il 04-09-2018]

La crostata di marmellata di mamma è il dolce perfetto quando si deve utilizzare un po' di marmellata, comprata o fatta in casa. Una volta preparata dell'ottima pasta frolla potete scegliere il gusto della vostra crostata in base alla disponibilità di marmellata che avete in casa o quella che vorrete acquistare. Con questa ricetta potrete preparare la crostata di marmellate con il Bimby in maniera facile e veloce.

Preparazione: 5 min
Cottura: 40 min
Totale: 45 min + 30 minuti in frigo

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Procedimento

Come fare la crostata di marmellata

Preparate la pasta frolla.
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 30 sec. a vel. 6.
Avvolgete il panetto con un po' di pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendete la pasta frolla e stendela in una sfoglia di circa 4 mm di spessore.
Foderate con la frolla uno stampo per crostate ben imburrato, e tagliate via le eccedenze.
Spalmate uno strato di marmellata sopra alla sfoglia.
Con una rondella per dolci, ricavate striscioline dalla pasta frolla avanzata, e usatele per decorare la crostata.
Sigillate bene le striscioline alla frolla con i rebbi di una forchetta.
Cuocete a 180°C per circa 40 minuti, lasciate intiepidire e servite.